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全てステンレス。食洗器対応で衛生的☆発売より30年経過しても未だ人気商品☆

700年の伝統を誇る福井県の伝統工芸品「越前打刃物」、その技術とデザインを融合させたステンレス包丁です。 1983年に発表されたアルタスシリーズは、発売から30年以上がたつ商品ながら、今なお愛され続けるタケフナイフビレッジのオリジナル製品です。 世界的デザイナー・川崎和男と、越前打刃物の職人たちが生み出した逸品です。 柄を含めて全てステンレス製のため、お手入れしやすく、食器洗浄機の使用も可能。衛生的にお使いいただけます。 最高級ステンレス鋼のV金10号を使用しているため切れ味に優れ、肉、魚、野菜を調理する万能包丁としてお使いいただけます。 ※受注生産品のため、出荷に3～4か月程度かかります。予めご了承ください。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です

700年の伝統を誇る福井県の伝統工芸品「越前打刃物」、その技術とデザインを融合させたステンレス包丁です。デザイナーは福井出身の川崎和男氏。 を含めて全てステンレス製のため、お手入れしやすく、食器洗浄機の使用も可能。衛生的にお使いいただけます。 高級ステンレス鋼のV金5号を使用しているため、切れ味に優れています。 大きさは、三徳とペティの間くらい。「三徳は少し大きすぎる、でもペティサイズではちょっと物足りない」という方におすすめです。 ※在庫状況によって、出荷に10日～3か月程度かかる場合がございます。予めご了承ください。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です

伝統工芸士　北岡英雄作

700年の伝統を誇る福井県の伝統工芸品「越前打刃物」、その技術とデザインを融合させたステンレス包丁です。 1983年に発表されたアルタスシリーズは、発売から30年以上がたつ商品ながら、今なお愛され続けるタケフナイフビレッジのオリジナル製品です。 世界的デザイナー・川崎和男と、越前打刃物の職人たちが生み出した逸品です。 柄を含めて全てステンレス製のため、お手入れしやすく、食器洗浄機の使用も可能。衛生的にお使いいただけます。 最高級ステンレス鋼のV金10号を使用しているため切れ味に優れ、肉、魚、野菜を調理する万能包丁としてお使いいただけます。 刃渡りがやや長めなので、大きい食材を切るのに向いています。 ※受注生産品のため、出荷に3～4か月程度かかります。予めご了承ください。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です 販売元：タケフナイフビレッジ協同組合

700年の伝統を誇る福井県の伝統工芸品「越前打刃物」、その技術とデザインを融合させたステンレス包丁です。 1983年に発表されたアルタスシリーズは、発売から30年以上がたつ商品ながら、今なお愛され続けるタケフナイフビレッジのオリジナル製品です。 世界的デザイナー・川崎和男と、越前打刃物の職人たちが生み出した逸品です。柄を含めて全てステンレス製のため、お手入れしやすく、食器洗浄機の使用も可能。 衛生的にお使いいただけます。最高級ステンレス鋼のV金10号を使用しているため切れ味に優れ、果物などちょっとしたお料理にお使いいただけます。 ※受注生産品のため、出荷に3～4か月程度かかります。予めご了承ください。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です 販売元：タケフナイフビレッジ協同組合

700年の伝統を誇る福井県の伝統工芸品「越前打刃物」、その技術とデザインを融合させたステンレスペティナイフです。デザイナーは福井出身の川崎和男氏。 柄を含めて全てステンレス製のため、お手入れしやすく、食器洗浄機の使用も可能。衛生的にお使いいただけます。 高級ステンレス鋼のV金5号を使用した切れ味に優れた包丁で、普段のちょっとしたお料理や果物ナイフとして重宝します。 ※人気商品のため、お届けまで2～3か月程度かかる場合がございます。予めご了承ください。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です

越前打刃物の技術とデザインを融合させたステーキナイフ。 一般的なステーキナイフとは異なり、鍛造と研ぎの技術で切れ味を追求しました。 ナイフの美しい曲線と、丁寧に作られた桐箱が高級感を演出し、 お贈り物としても喜ばれる贅沢な一品です。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です 販売元：タケフナイフビレッジ協同組合

700年の歴史を誇る越前打刃物（タケフナイフビレッジ）

700年の伝統を誇る福井県の伝統工芸品「越前打刃物」、その技術とデザインを融合させたステンレス包丁です。デザイナーは福井出身の川崎和男氏。 柄を含めて全てステンレス製のため、お手入れしやすく、食器洗浄機の使用も可能。衛生的にお使いいただけます。 高級ステンレス鋼のV金5号を使用しているため切れ味に優れ、肉、魚、野菜を調理することができる万能包丁です。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です

700年の歴史を誇る越前打刃物（タケフナイフビレッジ）

700年の伝統を誇る福井県の伝統工芸品「越前打刃物」、その技術とデザインを融合させたステンレスペティナイフです。デザイナーは福井出身の川崎和男氏。柄を含めて全てステンレス製のため、お手入れしやすく、食器洗浄機の使用も可能。衛生的にお使いいただけます。高級ステンレス鋼のV金5号を使用した切れ味に優れた包丁で、普段のちょっとしたお料理や果物ナイフとして重宝します。 ※人気商品のため、お届けまで2~3カ月程度かかる場合がございます。予めご了承ください。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です

700年の伝統を誇る福井県の伝統工芸品「越前打刃物」、その技術とデザインを融合させたステンレス包丁です。デザイナーは福井出身の川崎和男氏。 柄を含めて全てステンレス製のため、お手入れしやすく、食器洗浄機の使用も可能。衛生的にお使いいただけます。 ハイカーボンステンレス鋼V金5号を使用しているため切れ味に優れ、肉、魚、野菜を調理する万能包丁としてお使いいただけます。 ※在庫状況によって、出荷に10日～3か月程度かかる場合がございます。予めご了承ください。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です

700年の伝統を誇る福井県の伝統工芸品「越前打刃物」。美しいダマスカス模様が魅力の包丁です。 柄の部分がステンレスで覆われている鍔付き（つばつき）のため水がつきにくく、柄が長持ちします。 ニッケルダマスカスステンレスを使用しており、切れ味が長く続くのが特徴。牛刀・三徳包丁・ペティナイフの3点を使えば、どんなお料理もお任せ。 ※在庫状況によって、出荷に10日～3か月程度かかる場合がございます。予めご了承ください。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です

700年の歴史を誇る越前打刃物（タケフナイフビレッジ）

伝統工芸士　黒﨑優作

伝統工芸士　加茂詞朗作

【打刃物職人が教える「小出刃包丁作り体験教室」【ふるさと納税限定コース】】　体験プレゼント付き！！ タケフナイフビレッジで人気の小出刃包丁教室に、オリジナル商品が付いた「ふるさと納税限定コース」です。 職人から直接指導を受けながら、鍛造や研ぎなど一連の作業を体験できます。 自分だけの小出刃包丁を制作し、お持ち帰りいただけます（体験時間：約3時間）。 参加条件：18歳以上　　 体験内容：小出刃包丁を約3時間かけて制作　 限定プレゼント：オリジナルエプロン　　 開始時間：午前の場合は9:30から　午後の場合は13:30から ※注文後にチケットを発送いたします。 ※使用期限は6か月、タケフナイフビレッジのHPより空き状況カレンダーを確認の上、お申込みください。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です

【越前打刃物　打刃物職人が教える「マイ包丁作り体験教室」【ふるさと納税限定コース】】 タケフナイフビレッジで人気No1の包丁教室に、オリジナル商品が付いた「ふるさと納税限定コース」です。 職人から直接指導を受けながら、鍛造や研ぎなど一連の作業を体験できます。 自分の名前を入れたオリジナル包丁を制作し、お持ち帰りいただけます。 また、家族や友人へのプレゼントとしてもお使いいただけます（プレゼント専用箱別途1,500円が必要）。 結婚を控えた新郎さんが新婦さんへのサプライズプレゼントとして制作されるケースもあります。 ※注文後にチケットを発送いたします。使用期限は6か月、タケフナイフビレッジのHPより空き状況カレンダーを確認の上、お電話にてお申込みください。 ※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です

伝統工芸士　加茂詞朗作

700年の伝統を誇る越前打刃物の技術で仕上げた、多機能なアウトドアナイフ。

伝統工芸士　佐治武士作

700年の歴史を誇る越前打刃物（タケフナイフビレッジ）

伝統工芸士　佐治武士作

700年の歴史を誇る越前打刃物（タケフナイフビレッジ）

700年の歴史を誇る越前打刃物（タケフナイフビレッジ）

700年の歴史を誇る越前打刃物（タケフナイフビレッジ）

伝統工芸士　北岡英雄

伝統工芸士　黒﨑真

伝統工芸士　池田拓視作