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AC-2 焼き芋のガレット
16,000 円
『焼き芋のガレット』は、茨城県特産のさつまいもを、茨城県産小麦粉のパイ生地で包んだオリジナルのガレットです。 茨城県産の紅はるかは、収穫後にじっくりと糖化させることで、ねっとりと甘く黄金色に輝くさつまいもへと変化します。 時間をかけて熟成した紅はるかを使った焼き芋は、ねっとり濃厚な味わい。他県産、多品種のさつまいもとは一線を画す極上品です。 そんな特別な焼き芋を、小麦の旨みにこだわったパイ生地の中に、最高級マルコナアーモンドのアーモンドクリームと共に閉じ込めています。 サクサクで軽い食感のパイ生地と、ねっとり甘く濃厚な甘い焼き芋の組み合わせ。 ぜひ一度体験してみてください。 【原材料】 小麦粉(茨城県産)、バター、さつまいも、アーモンド、砂糖、卵、コーンスターチ、ワインビネガー、洋酒、バニラ 【保存方法】 冷蔵
【管理番号】 AC-2
AC-1 焼き芋紅はるかのキャラメリゼ
10,000 円
ねっとりと甘い茨城県産熟成紅はるかの焼きいもを、カスタードクリームベースの濃厚な特製クリームの中に贅沢につめ込みました。 焼きいも本来のおいしさをより引き立てるように、シェフが試行錯誤を重ねて完成した特製のクリームと、仕上げのキャラメリゼの相性は抜群。 冷蔵庫で2時間ほど解凍してからお召し上がりください。 【原材料名】 さつまいも(茨城県産)、バター、牛乳、卵、砂糖、クリームチーズ、アーモンド、小麦粉、洋酒、バニラ 【保存方法】 冷凍
【管理番号】 AC-1
AC-3 バスク・バターサンド 6個入
17,000 円
フランスのバスク地方伝統菓子『ガトー・バスク』をインスパイアした、全6種のプレミアムバターサンド。 現地で食べて感動したガトー・バスクの生地をヒントに、北海道産フレッシュバターと選び抜いた素材で仕上げたクリームを贅沢にサンド。 バニラヨーグルト&あまおう苺 最高級バニラ入りヨーグルトクリームに、あまおう苺果汁を贅沢に混ぜ込んだクリームと果実感たっぷりなジャム。 パッション&パイナップル&ココナッツ 爽やかなパッションフルーツクリームに、ココナッツが香るパイナップルコンポートをごろごろと。 ピスタチオ&ラズベリー 濃厚なシシリー産ピスタチオクリームに、フレッシュなラズベリージャム。 ショコラ&カカオ フローラルなアロマを持つエクアドル産アリバ種カカオのなめらかなバタークリームと濃厚なガナッシュに、カカオ二ブのアクセント。 塩キャラメル&くるみ ほろ苦いキャラメルバタークリームと塩キャラメルクリームに、香ばしくコクのあるくるみを散りばめて。 シャインマスカット&シャンパン 長野県キタムラヴィンヤードの果実味そのままな極上のシャインマスカットレーズンと、マール酒香るバタークリーム。 ※冷蔵庫で2時間もどしてからお召し上がりください。 ※解凍後は冷蔵保存でお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍
【管理番号】 AC-3
AC-4 バスク・バターサンド 3個入
9,000 円
フランスのバスク地方伝統菓子『ガトー・バスク』をインスパイアした、全6種のプレミアムバターサンド。 現地で食べて感動したガトー・バスクの生地をヒントに、北海道産フレッシュバターと選び抜いた素材で仕上げたクリームを贅沢にサンド。 バニラヨーグルト&あまおう苺 最高級バニラ入りヨーグルトクリームに、あまおう苺果汁を贅沢に混ぜ込んだクリームと果実感たっぷりなジャム。 ピスタチオ&ラズベリー 濃厚なシシリー産ピスタチオクリームに、フレッシュなラズベリージャム。 ショコラ&カカオ フローラルなアロマを持つエクアドル産アリバ種カカオのなめらかなバタークリームと濃厚なガナッシュに、カカオ二ブのアクセント。 ※冷蔵庫で2時間もどしてからお召し上がりください。 ※解凍後は冷蔵保存でお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 AC-4
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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