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<国産大豆100%・消泡剤無添加>辻豆腐店 無添加こだわり人気者セット8品【…
12,000 円
三代目辻豆腐店の売れ筋製品を詰め合わせた人気者セットです。 有限会社辻豆腐店ではおいしさと安全を一番に考え、余計なものは一切使わず、厳選した素材の良さを職人の腕で極限まで引き出してお豆腐や揚げの製造をしております。・つるつる 藻塩にがりを100%使用し、その名の通りつるっとした食感に仕上げました。 冷ややっこにしても良し、味噌汁に入りても良し万能に使えるこだわり絹豆腐です。 ・ふわふわ(第5回全国豆腐品評会中部・北陸地区大会木綿豆腐部門 銀賞) 三河産大豆と一緒に、皮をむいた三河産大豆も加えることで皮のえぐみや渋みを抑え、旨みを追い求めた木綿豆腐です。 食感も製品名の通りふわふわと軽くお召し上がりいただけます。 ・三河の大豆で無添加で 充填ミニ絹 三河産フクユタカ大豆100%、瀬戸内大屋冨にがり100%、消泡材無添加のこだわり製法で、おいしい絹こし充填豆腐が出来ました。 日持ちが長く、便利なミニサイズです。 また、【圧搾一番搾り菜種油(非遺伝子組み換え)※】を100%使用し揚げておりますので、油切れの良いあっさりとした厚揚げとなっております。 〇辻豆腐店の大事にしていること ・国産大豆をたっぷり 地元豊川市を中心とした三河産の「フクユタカ」。 「フクユタカ」は良質のタンパク質を多く含み、豆腐のこくと滑らかな食感を出してくれます。 安心・安全な国産大豆をたっぷり使ったおいしい豆腐です。 ・ゆっくりだからおいしい 豆乳を冷ましてから、にがりを入れ蒸し上げます。ゆっくりだから大豆の甘みがたっぷり引き出された豆腐ができあがります。 ・天然のにがりだからおいしい 伊豆大島産海精にがりと瀬戸内産藻塩にがり。 天然のにがりは他の凝固剤と比べて凝固が早く、凝固のムラを出さずに滑らかにお豆腐を作るのは技術的にも難しいのですが、おいしく美しい豆腐が作ます。 ・圧搾一番搾りの菜種油だけ(非遺伝子組み換え) 辻豆腐が油揚げや厚揚げに使っている油はプロも認めた菜種油。 菜種(遺伝子組み換えでないもの)を昔ながらの圧搾製法でじわっと搾った独特の風味があるこの油はカラッと揚がる油切れの良、香ばしい風味、美しいキツネ色の揚がりが特徴です。 普通の油の抽出に使用される食油抽出溶剤(ノルマルヘキサン等)は一切使用しておりません。
【管理番号】 45099
いなり寿司用 味付けお揚げさん5PC<国産大豆100%・消泡剤、化学調味無添加…
10,000 円
愛知県豊川市の豆腐メーカー三代目辻豆腐店の、こだわりの味付けお揚げさんを5個セットにしました。(6枚入り(1枚で2個分)×5PC、60個分) ※正方形の油揚げが、カットせずに入っております。三角や俵型等お好きな形にカットしてお使いいただけます。 一般的な油揚げに比べ、限界まで濃厚な豆乳を搾り、また、油揚げのタネを厚くすることで、ふっくら肉厚の油揚げとなっております。 【圧搾一番搾り菜種油(遺伝子組み換えでない)※】を100%使用しており、普通の油揚げに比べ、油切れが良く、油抜きの必要がないほどあっさりとした風味に仕上げております。 ※油を抽出する際に使用する溶剤ノルマルヘキサンは一切使用しておりません。 この油揚げを、化学調味料を使用しない、基礎調味料だけを使用したこだわりの調味液で炊き上げた、老若男女に好まれる味付けお揚げさんです。 いなり寿司、きつねうどん、炊き込みご飯の具材、ぶっかけそばの具や、手巻き寿司の具材等にお使いいただけます。 ■生産者の声 【豆腐と生きる】 戦後間もない昭和23年11月3日。 愛知県豊川市牛久保町で豆腐ラッパを使った引き売りから始まりました。 おいしいを一番に考え添加物は使わず手間と時間をかけ、ていねいに作られた豆腐。 そのままでも、火を通してもおいしいこくのあるしっかりとした豆腐は今でも変わることなく受け継いでいます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 主原料大豆:国産100%(愛知県産大豆100%使用) 製造、加工工程:油揚げの製造→豊川市の当社工場にて製造、加工 調味、包装→静岡県の業者へ委託
【管理番号】 44526
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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