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- 愛知県 新城市
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NEW 鳳来牛(焼き肉用) 約400g【1209518】
10,000 円
「新城市の誇るブランド和牛」A4ランク以上 鳳来牛は新城市で愛情いっぱいに育てられたブランド和牛です。 実は多くの和牛の元となる「三河子牛」は新城市で出生・繁殖し全国へ送り出しています。 鳳来牛はそんな「三河子牛」を生まれ故郷の新城で育てたものです。 鳳来牛の生産者が数種類の穀物と牧草をブレンドした良質なえさにこだわり、 清潔な良い環境の中でストレスなく愛情をかけて育てられた鳳来牛のおいしさは逸品です。 新城市の誇る鳳来牛を是非ご賞味ください。 ■生産者の声 ~生産者の牛農家さんへインタビュー!~ ●鳳来牛の魅力は? ひとことで言うと「脂の甘みと肉の旨味」です。サシ(霜降り)が入っているのに脂の融点が低くしつこくありません。鳳来牛生産農家の経営規模は大きくないですが、牛舎は澄んだ空気や清らかな水が流れる豊かな自然に囲まれており、一頭一頭に目をかけ細やかな管理をし、「安全」「安心」はもちろん、卓越した肥育技術で「おいしい」を追求しています。 ●牛に対してのこだわりや苦労していることは? えさを変えると脂質が変わるので、後半(出荷前)に食べさせるえさを工夫しています。実際に自分で牛肉をお店で食べてみて、えさを変えたりします。今は、主に麦の皮トウモロコシや大豆、ビール・パインジュース等のかす類、さとうきびの搾ったかすも使っています。穀類がメインです。 ●お肉にするまでの期間は? 2年半くらい。Maxに丸くなる時期があって、それを少し過ぎたくらいです。 ●最後に一言を 新城の人が鳳来牛の肉の味にすごくこだわってくださることもあり、それぞれの牛農家さんも味にはだいぶこだわっています。是非食べてみてください! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 区域内で生産されているため
【管理番号】 45405
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NEW サーム23焙煎ドリップバッグ カフェインレス 10g×30袋 ハンドピック【141…
10,000 円
安心素材、安心製法の本格カフェインレスコーヒーをご自宅でいかがですか。 エチオピア イルガチャフェ産モカコーヒー使用。すっきりとした酸味の中にも程よいコクがあります。 ギフトボックスに入れてあるのでそのまま贈り物としてもご利用いただけます。 ■生産者の声 障がい者の方たちの就労支援の作業で、コーヒー豆のピッキングから計量、梱包まで、一つ一つを手作業で行っております。 製品の売上はみんなの賃金にもなっています。 ■注意事項/その他 カフェインの除去は100%ではありません。アレルギーなど体調に影響を及ぼす恐れのある方は使用をお控えください。 ※画像はイメージです。 原材料仕入れ以外の全ての行程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため
【管理番号】 45405
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NEW moccu スコーンセット【1377683】
10,000 円
愛知県 道の駅もっくる新城内、スコーン専門店moccu(モク)です。 ブランド名の由来はもっくると木(モク)の意味に由来しています。 スコーンの生地には「きぬあかり」という愛知県産の小麦粉を使用しており、しっかりとした層がありつつもしっとりした食感のスコーンを実現させています。 季節に合わせた食材や三河の地域で製造されている調味料を使用し、素朴で何度でも食べたくなるお菓子を目指しています。 三河の特徴も取り入れたこだわりの手作りスコーンをお楽しみください。 【セット内容】 5種類各2個ずつ 10個入り (種類の一例:ミルク、チョコチップ、味噌チーズ、紅茶オレンジ、紅玉りんご など ※季節により変わります) 原材料仕入れ以外の全ての行程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため ■注意事項/その他 ※味はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
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NEW バターサンド詰め合わせ&自家焙煎コーヒー【1297884】
10,000 円
バターサンドは就労支援事業所で、障がい者の人達と一緒に全て手作りで作っています。 使用しているほうじ茶は新城市の名産、作手高原のお茶を使用。高品質のほうじ茶の香りと苦みがホワイトチョコと絶妙にマッチ。 レーズンは一週間以上ラム酒に漬けたものをたっぷり使用し、上品で複雑な味わい。 北海道羅臼産の小麦を100%使用。マーガリン、保存料は不使用の安心素材です。 コーヒーは上質のアラビカ種の豆をすべて手作業で選別した、深煎りの自家焙煎コーヒーです。酸味は少なめでしっかりとしたコクのあるコーヒーで、ミルクとの相性も良いです。 ■注意事項/その他 ※バターサンドは冷凍庫にて保管してください。冷凍庫から出してすぐでもおいしくお召し上がりいただけます。お好みで半解凍でもおいしくお召し上がれます。 ※コーヒーは豆のままとなります。 ※画像はイメージです。 原材料仕入れ以外の全ての行程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため
【管理番号】 45405
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NEW 三河赤どり 塩だれ漬けバジル風味【1282352】
10,000 円
新城市内で約65日間平飼いの、丸トポートリーのブランドチキン 「三河あかどり」のもも・むね肉を使用した味付け肉です。 塩だれベースにバジルを加えた香り豊かなオリジナルだれを使用しています。 -18℃以下で保存して頂き、お召し上がりの際は前日に冷蔵庫に移して解凍して下さい。急ぎの場合は袋ごと流水解凍できます。 解凍後は袋から取出しフライパンで炒めてお召し上がり下さい。 調味料以外の9割にあたる部分が、区域内で生産された三河赤どりを使用しており、相応の付加価値が生じているものであるため ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
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NEW 鳳来牛(すき焼き用) 約400g【1209520】
10,000 円
「新城市の誇るブランド和牛」A4ランク以上 鳳来牛は新城市で愛情いっぱいに育てられたブランド和牛です。 実は多くの和牛の元となる「三河子牛」は新城市で出生・繁殖し全国へ送り出しています。 鳳来牛はそんな「三河子牛」を生まれ故郷の新城で育てたものです。 鳳来牛の生産者が数種類の穀物と牧草をブレンドした良質なえさにこだわり、 清潔な良い環境の中でストレスなく愛情をかけて育てられた鳳来牛のおいしさは逸品です。 新城市の誇る鳳来牛を是非ご賞味ください。 ■生産者の声 ~生産者の牛農家さんへインタビュー!~ ●鳳来牛の魅力は? ひとことで言うと「脂の甘みと肉の旨味」です。サシ(霜降り)が入っているのに脂の融点が低くしつこくありません。鳳来牛生産農家の経営規模は大きくないですが、牛舎は澄んだ空気や清らかな水が流れる豊かな自然に囲まれており、一頭一頭に目をかけ細やかな管理をし、「安全」「安心」はもちろん、卓越した肥育技術で「おいしい」を追求しています。 ●牛に対してのこだわりや苦労していることは? えさを変えると脂質が変わるので、後半(出荷前)に食べさせるえさを工夫しています。実際に自分で牛肉をお店で食べてみて、えさを変えたりします。今は、主に麦の皮トウモロコシや大豆、ビール・パインジュース等のかす類、さとうきびの搾ったかすも使っています。穀類がメインです。 ●お肉にするまでの期間は? 2年半くらい。Maxに丸くなる時期があって、それを少し過ぎたくらいです。 ●最後に一言を 新城の人が鳳来牛の肉の味にすごくこだわってくださることもあり、それぞれの牛農家さんも味にはだいぶこだわっています。是非食べてみてください!
【管理番号】 45405
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NEW サーム23焙煎ドリップバッグ アソート ブレンド&カフェインレス 10g×30袋…
10,000 円
安心素材、安心製法の焙煎コーヒーをご自宅でいかがですか。 【ブレンド】 こだわりのサーム23焙煎珈琲を1袋ずつ計量しブレンドしています。 ↓使用コーヒー豆↓ ・ブラジルNo17/18ー アラビカ種の上級グレード品。酸味が少なくバランスのとれたブレンドの中核です。 ・ケニアAAー世界有数の品質を有するケニアコーヒーの中でも選りすぐりのAAグレード品。風味豊かな一品。 ・エチオピアー名産地イルガチャフェ産のコーヒー豆。コーヒーベリーの上品なフルーティーさが特徴 【ディカフェ】 エチオピア イルガチャフェ産モカコーヒー使用。すっきりとした酸味の中にも程よいコクがあります。 ギフトボックスに入れてあるのでそのまま贈り物としてもご利用いただけます。 ■生産者の声 障がい者の方たちの就労支援の作業で、コーヒー豆のピッキングから計量、梱包まで、一つ一つを手作業で行っております。 製品の売上はみんなの賃金にもなっています。 ■注意事項/その他 カフェインの除去は100%ではありません。アレルギーなど体調に影響を及ぼす恐れのある方はお控えください。 ※画像はイメージです。原材料仕入れ以外の全ての行程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため
【管理番号】 45405
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NEW サーム23焙煎ドリップバッグ ブレンド 10g×30袋 ハンドピック【1415794】
10,000 円
安心素材、安心製法の焙煎コーヒーをご自宅でいかがですか。 以下使用コーヒー豆↓ ・ブラジルNo17/18ー アラビカ種の上級グレード品。酸味が少なくバランスのとれたブレンドの中核です。 ・ケニアAAー世界有数の品質を有するケニアコーヒーの中でも選りすぐりのAAグレード品。風味豊かな一品。 ・エチオピアー名産地イルガチャフェ産のコーヒー豆。コーヒーベリーの上品なフルーティーさが特徴 ※使用するコーヒー豆は変更になる場合があります。 ギフトボックスに入れてあるのでそのまま贈り物としてもご利用いただけます。 ■生産者の声 障がい者の方たちの就労支援の作業で、コーヒー豆のピッキングから計量、梱包まで、一つ一つを手作業で行っております。 製品の売上はみんなの賃金にもなっています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 原材料仕入れ以外の全ての行程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため
【管理番号】 45405
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NEW 新城産 特別栽培米「にこまる」【1240825】
10,000 円
四方を山々に囲まれ、豊かな自然に恵まれた愛知県新城市で、農薬を極力控え(通常の半分以下)、化学肥料の窒素成分も半分以下に抑えて育てた、こだわりのお米です。 銘柄は「にこまる」と言い、丸々とした粒張りの良さがあり、笑顔がこぼれるほど美味しいことから、その名前がつけられたそうです。炊き上がりはふっくらツヤツヤで、もちもち食感。 農家が大切に育てたお米を、お楽しみ下さい。 ■生産者の声 有機入りの肥料を使用しているため、味も良いと思います。 ■注意事項/その他 出来る限り発送直前に精米をしますが、お米は時間と共に酸化して食味が落ちてしまう為、高温多湿を避け、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。 区域内で生産されているため
【管理番号】 45405
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NEW 長篠の戦い 戦国クリアファイル【1465175】
10,000 円
戦国時代において、大きなターニングポイントとなった「長篠の戦い」。このことを語るうえで欠くことのできない織田信長・徳川家康・鳥居強右衛門・奥平信昌・武田勝頼・真田昌幸・馬場信春・志村貞盈・於ふうの9名がクリアファイルになりました。 織田信長…茶臼山本陣で火縄銃を構える。「見よ 鉄砲の威力を!」 徳川家康…最前線で馬房柵とともに。「これが馬房柵の力よ!」 鳥居強右衛門…磔の図。「援軍来る」 奥平信昌…強右衛門が挙げた狼煙を城内から眺める。「希望の狼煙が上がる」 武田勝頼…医王寺の片葉の葦の伝説から。「進軍あるのみ」 真田昌幸…生涯にわたり家康と対峙するこの因縁。「兄の敵一生忘れない」 馬場信春…大通寺の水杯の言い伝えより。「今宵今生のわかれよ」 志村貞盈…山県昌景の首級を持ち去る。「この首 奪われてなるものか」 於ふう…処刑地に向かう姿。「来世畜生に生まれたい」 ■生産者の声 新城市には「長篠の戦い」にまつわる数々のエピソードが語り継がれています。このクリアファイルを通して、「長篠の戦い」について関心を高めていただき、新城市の魅力を少しでも感じていただけたらと思っています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45405
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