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『白馬そだち』長野県白馬村産 フレッシュブルーベリー500g【1489251】
6,000 円
白馬ブルーベリー園で収穫した摘みたての「有機JAS認証」ブルーベリーです。 摘み取り後、新鮮なブルーベリーをその場で発送! 白馬は冷涼な気候のためブルーベリー栽培に非常に適しており、適度な酸味と甘さが非常に魅力的です。数量限定品ですのでお早めにどうぞ! 返礼品の再送は致しかねますので予めご了承ください。 有機JAS認証年月日:令和4(2022)年10月5日 ■注意事項/その他 ※ブルーベリーは収穫後、時間とともに水分が抜け、急速に鮮度と風味が落ちていきます。常温保存は適していません。 ※鮮度を保つために、密閉保存容器にキッチンペーパーを敷き、その上にブルーベリーをのせ、キッチンペーパーで包みましょう。ふたをして冷蔵庫の野菜室で保管してください。 ※食べきれない分は、冷凍保存するのもおすすめです。
【管理番号】 45401
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『白馬そだち』長野県白馬村産 フレッシュブルーベリー1kg【1510737】
12,000 円
白馬ブルーベリー園で収穫した摘みたての「有機JAS認証」ブルーベリーです。 摘み取り後、新鮮なブルーベリーをその場で発送! 白馬は冷涼な気候のためブルーベリー栽培に非常に適しており、適度な酸味と甘さが非常に魅力的です。数量限定品ですのでお早めにどうぞ! 返礼品の再送は致しかねますので予めご了承ください。 有機JAS認証年月日:令和4(2022)年10月5日 ■注意事項/その他 ※ブルーベリーは収穫後、時間とともに水分が抜け、急速に鮮度と風味が落ちていきます。常温保存は適していません。 ※鮮度を保つために、密閉保存容器にキッチンペーパーを敷き、その上にブルーベリーをのせ、キッチンペーパーで包みましょう。ふたをして冷蔵庫の野菜室で保管してください。 ※食べきれない分は、冷凍保存するのもおすすめです。
【管理番号】 45446
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HAKUBA CRAFT 定番3種 6本セット【1464777】
19,000 円
【特徴】 醸造所のある栂池高原は、日本でも有数の「軟水」を採水できるエリアであり、このクラフトビールはその天然水を使用して製造されています。 飲み口がすっきりしていて、飲み疲れしないクラフトビールです。 ラベルデザインもおしゃれなので、贈りものとしても活用できるクラフトビールです。 ■生産者の声 長野県白馬村。 北アルプスに位置し、勇壮な山稜が連なるこの地域は明治時代に拓かれました。 登山やスキーなど山岳観光の好適な地として、大正から昭和にかけて大きな発展を遂げます。 1998年には、長野冬季五輪の開催地として世界中のスキーヤーから一躍脚光を浴びました。 ただ人の営みには決して適切とはいえません。 それでも、都市部では見ることのできない、素晴らしい眺望と多様で豊かな自然があります。 3000m級の標高を誇る白馬三山は日本百名山の一つであり、厳しくも独特な環境から希少な高山植物が生息しています。 私たちは、この厳しくも豊かな自然風土のある白馬でクラフトビールをつくります。 ここにしかない、高い山峰に磨かれた良質な天然水を使用し人々の心を潤すものをつくります。 私たちはつくります。 この土地に根ざした文化を。 私たちはつくります。 白馬の人の創造のきっかけを。 私たちはつくります。 多様な人が混じり合う場所を。 私たちはつくりはじめます。 美しい山稜の麓で、温かさのあるクラフトビールから。 Diverse nature. Unique play. ■注意事項/その他 ※酵母が沈殿している場合がありますが品質に影響はありません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45401
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ご飯をもっとおいしく!ご飯のお供セット 100g×6パック【1490660】
9,000 円
~はくばの豚の肉味噌~ 長野県産信州味噌と白馬村産の味噌に、白馬村特産の「はくばの豚」をたっぷり混ぜ込みました。 ご飯のお供に、おにぎりの具として、ふろふき大根やお料理の隠し味など幅広くお使いいただけます。 はくばの豚は長野県JAが育成するSPF豚のひとつで、ある定められた育成方法で育て上げられた、特定の病原菌がいない安心安全で品質の良い豚です。 さらに白馬村産の山椒と青唐辛子を風味づけに加えることで非常に香り高く仕上げております。 ※辛いものが苦手な方、お子様は辛く感じるかもしれませんのでお気をつけください。 化学調味料・保存料無添加です。 ~青唐味噌~ 白馬村産の青唐辛子をしゃくしゃくと食感が残るほどたっぷり使用しております。ご飯にそのまま乗せて、おにぎり、焼きおにぎりに、焼肉のたれに混ぜて、お料理の隠し味に、そのまま酒の肴にと幅広くお使いいただけます。 ※辛いものが苦手な方、お子様には十分お気をつけください。 化学調味料・保存料無添加です。 ~ゆず味噌~ 長野県産の信州味噌と白馬村産の味噌、国産のゆずをたっぷり使用しております。 田楽やふろふき大根、魚のホイル焼きや焼いた鶏に少量つけて、あえ物に、お料理の隠し味になどなど幅広くご利用いただけます。 化学調味料・保存料無添加です。 ~山椒味噌~ 白馬村産の葉山椒、実山椒、長野県産信州味噌、白馬村産の味噌を使用しております。 ご飯やおにぎりの具に、焼きナス、揚げ出し豆腐などの和食に、ホイル焼き、焼いた鶏肉や豚肉に添えてなど、さまざまなお料理にお使いいただけます。 化学調味料・保存料無添加です。 ~にんにく味噌~ 長野県産ジャンボにんにくを使用しております。ジャンボにんにくは、通常のにんにくより匂いがきつくなく、後に残りにくい特徴があります。 ご飯のお供や焼きおにぎりに、炒め物の味付けに、焼肉のたれにと、調味料としてもお使いいただけます。 化学調味料、保存料無添加です。 ~きゃらぶき~ 長野県産の天然の山ぶきを使用しております。下処理を入念に行うことで、柔らかくふっくらとした食感に仕上がっております。 化学調味料・保存料・人工甘味料無添加です。
【管理番号】 45401
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信州白馬のみそ玉仕込み味噌 900g【1493754】
6,000 円
昔ながらの知恵を活かした手作りによる白馬伝統のみそ玉仕込み味噌。 2022年仕込み 最大のこだわりは味噌玉づくり。 みそ玉の外側では麹菌を発酵させ、内側では乳酸菌が活発に動き出します。 白馬の澄んだ空気の中で自然の微生物を生かす、昔ながらの発酵と熟成方法で、麹も自然発熱・発酵に沿った手作りです。 衛生面に十分配慮し、白馬村産の大豆・米とあら塩の使用にこだわった安全安心の味噌は白馬村の学校給食でも使われています。 本仕込みは白馬の気候と農作業に合わせ、5月の田植え後に行い、夏の気候で発酵を促し、秋に天地替えをして熟成を待ちます。 機械に頼らず、昔ながらの知恵を用いた味噌は、ふくよかな甘みがあり、素材の旨みを引き出しています。生産者:白馬村味噌漬物生産組合 取扱事業者:道の駅白馬(白馬村振興公社)
【管理番号】 45401
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アスパラガス 1kg【1483266】
12,000 円
朝採りのアスパラガスをその日の内に発送しています。鮮度のいいうちに早めにお召し上がりください。 ◆美味しい食べ方・・・アスパラ自身の美味しさを堪能してください。 (下準備)根本から5cm程の皮をピーラーでむいてスジを取り除きます。 (注意)短く切ると切った断面からおいしさ成分が浸み出てしまいますので、なるべく長いままお召し上がりください。 A.焼きアスパラ (1)長いままのアスパラを冷めたフライパンに並べ油と塩を振り、全体になじませます。 (2)強火にかけ3分ほど加熱。アスパラを動かさず焼き色をつけるのがコツ。 (3)アスパラをひっくり返し裏面を30秒ほど加熱して完成。 甘くてジューシーなアスパラガスをお楽しみください。 B.ゆでアスパラ (1)長いままのアスパラを沸騰したお湯に入れゆでます。 (2)4本で太さ1~1.5cmの場合は20~30秒ほど、太さ1.5~2cmの場合は30~40秒ほどで完成。 シャキシャキ感あふれるアスパラガスをお楽しみください。 お好みのゆで時間を探してみてください。思ったよりずっと短い時間で大丈夫ですよ。 ■生産者の声 栽培にあたっては、有機認証たい肥を使い、除草剤は全く使わず、栽培期間中化学肥料や農薬の使用も半減以下にして栽培に取り組んでいます。 積雪地ですので栽培期間は短くなりますが、長い間積雪の下で春を待ちわびた春芽も、朝夕の寒暖差のある爽やかな気候に育まれた初夏から夏にかけての夏芽も、とても美味しいですよ。 ■注意事項/その他 ※生育状況により発送までに時間がかかる場合があり、サイズもM~2Lの間でばらつきがあることをご了承ください。サイズはご選択いただけません。 ※生鮮野菜ですので、保管する場合は冷蔵庫に立てて入れ、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
【管理番号】 45401
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