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青森県 陸奥湾産 活トゲクリガニ(メス) 約1kg (4~5杯) 【白砂活貝組 琉宝丸…
15,000 円
【青森の春、桜と共に楽しむ贅沢な味わい。青森トゲクリガニ】 青森県陸奥湾の自然が育んだトゲクリガニは、一口食べるだけで、その旨みが全身に広がる贅沢な味わいを持ちます。 地元の方たちからも愛されるトゲクリガニは、毛ガニに負けない濃厚な味わいと、手頃な価格で多くの人々に親しまれています。 春の桜の季節に食べることで知られ『花見ガニ・桜ガニ』ともよばれ、メスの卵が絶品とされています。 メスの卵は内子と呼ばれ、プリプリとした食感と濃厚な旨みが特徴です。 その味わいは一度食べたら忘れられないほどです。 シンプルなしゃぶしゃぶや、焼きガニ、濃厚なカニ味噌鍋など、さまざまな調理方法で楽しめるのも魅力のひとつです。 【漁師直送!活きたままのトゲクリガニの美味しさ】 青森県陸奥湾の海で獲れたトゲクリガニを、その日のうちに活きたままお届け! 漁師がその日に獲れたトゲクリガニを、活きたまま即日発送。 ぷりぷりの身と濃厚な味わいが特徴で、その鮮度と美味しさに驚かれることでしょう。 青森の味覚、トゲクリガニをぜひご賞味ください! 【北の恵みを凝縮した、陸奥湾産だから美味しい】 平内町は、養殖ほたての水揚げ高日本一の生産量を誇る「ほたての町」として知られています。 他にはないまろやかな甘味と肉厚な身が自慢の逸品です。 その秘密は、八甲田山系と白神山地の深いブナ林から清らかで栄養豊富な雪解け水が注がれているから。 そして同じくこの恵みに育まれたトゲクリガニは、身が引き締まり、濃厚な旨味を持ち合わせています。 これぞ、自然が作り出した極上の味わいです。 【保存方法/食べ方】 ナマモノですので受け取りましたら速やかに茹でてお召し上がり下さい。 カニはきれいな状態でお送りしますが、一応、食べる際には、たわし等で表面を洗い、たっぷりのお湯に3~4%の塩水で20分ほど茹でてからお召し上がり下さい。 茹でた後は冷蔵庫で保管してください。 ■配送外エリア:離島・沖縄県
【管理番号】 F21J-178
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《訳あり》青森県 陸奥湾産 活トゲクリガニ(オス) 約2kg (5~6杯) 【白砂活…
13,000 円
【青森の春、桜と共に楽しむ贅沢な味わい。青森トゲクリガニ】 青森県陸奥湾の自然が育んだトゲクリガニは、一口食べるだけで、その旨みが全身に広がる贅沢な味わいを持ちます。 地元の方たちからも愛されるトゲクリガニは、毛ガニに負けない濃厚な味わいと、手頃な価格で多くの人々に親しまれています。 春の桜の季節に食べることで知られ『花見ガニ・桜ガニ』ともよばれ、メスの卵が絶品とされています。 メスの卵は内子と呼ばれ、プリプリとした食感と濃厚な旨みが特徴です。 その味わいは一度食べたら忘れられないほどです。 シンプルなしゃぶしゃぶや、焼きガニ、濃厚なカニ味噌鍋など、さまざまな調理方法で楽しめるのも魅力のひとつです。 【漁師直送!活きたままのトゲクリガニの美味しさ】 青森県陸奥湾の海で獲れたトゲクリガニを、その日のうちに活きたままお届け! 漁師がその日に獲れたトゲクリガニを、活きたまま即日発送。 ぷりぷりの身と濃厚な味わいが特徴で、その鮮度と美味しさに驚かれることでしょう。 青森の味覚、トゲクリガニをぜひご賞味ください! 【北の恵みを凝縮した、陸奥湾産だから美味しい】 平内町は、養殖ほたての水揚げ高日本一の生産量を誇る「ほたての町」として知られています。 他にはないまろやかな甘味と肉厚な身が自慢の逸品です。 その秘密は、八甲田山系と白神山地の深いブナ林から清らかで栄養豊富な雪解け水が注がれているから。 そして同じくこの恵みに育まれたトゲクリガニは、身が引き締まり、濃厚な旨味を持ち合わせています。 これぞ、自然が作り出した極上の味わいです。 【保存方法/食べ方】 ナマモノですので受け取りましたら速やかに茹でてお召し上がり下さい。 カニはきれいな状態でお送りしますが、一応、食べる際には、たわし等で表面を洗い、たっぷりのお湯に3~4%の塩水で20分ほど茹でてからお召し上がり下さい。 茹でた後は冷蔵庫で保管してください。 ■配送外エリア:離島・沖縄県
【管理番号】 F21J-179
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<厳選逸品>青森産 丸勝水産のトゲクリガニ(400gUP×2杯)【1142798】
14,000 円
身の詰まった厳選品だけをお届けいたします。 青森の名物蟹「トゲクリガニ」は「毛ガニ」と同じクリガニ科の一種。150g~300gが主流と言われる小振りの蟹ですが、味わいは毛ガニと間違えるほど濃厚な美味しさです。特にトゲクリガニの甘いカニ味噌は、一度味わうと忘れられません。 丸勝水産では生きたトゲクリガニを入荷しています。 大きくて身入りの良い、食べ応えのあるものだけを選り抜いて、職人が塩加減抜群にゆで上げました。 ゆで上げ後、乾燥を防ぐための氷の膜(グレース処理)をほどこして急速冷凍しておりますので、解凍後の味を損なわずゆで上げと変わらぬ美味しい蟹をご堪能いただけます。 【トゲクリガニのおいしい食べ方】のリーフレットを同封しています。 ・保存の仕方 ・解凍の仕方 ・さばき方 ※解凍の仕方で味が左右されます。どうぞ参考にして、美味しくお召し上がりください。 ■生産者の声 知る人ぞ知るトゲクリガニ。青森では花見には欠かせない逸品で、別名「花見ガニ」と呼ばれています。 毛ガニほど高級ではないが、美味しさは引けを取らない、地元民が愛する蟹。 蟹には目の無い方には、是非知っていただきたい味です。 【保存方法】 -18℃以下(冷凍)で保存し、解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存してください。 【解凍方法】 ~おいしくお召し上がりいただくために~ 解凍は冷蔵庫(10℃以下)で行っていただくことが、旨味を逃がさないコツです。 氷の膜で覆うグレース処理をしているため、解凍に時間がかかります。 24時間を目安にゆっくりと解凍ししてください。 1)乾燥を防ぐために新聞紙やキッチンペーパーで蟹を包み、さらにポリ袋に入れてください。 2)解凍が進むと大量の水分が出るため、水切りバットや深いお皿に入れます。その際にカニみそが流れ出ることを防ぐため、仰向け(甲羅を下)にして冷蔵庫へ入れて下さい。 3)完全に解凍になる前(8割程度解凍)の状態が、旨味が流れ出ずに一番美味しく食べることができます 青森市で行っている製造加工工程:ボイル、選別、凍結、包装、梱包
【管理番号】 44322
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<厳選逸品>青森産 丸勝水産のトゲクリガニ(450g前後×4杯)【1142799】
22,000 円
身の詰まった厳選品だけをお届けいたします。 青森の名物蟹「トゲクリガニ」は「毛ガニ」と同じクリガニ科の一種。150g~300gが主流と言われる小振りの蟹ですが、味わいは毛ガニと間違えるほど濃厚な美味しさです。特にトゲクリガニの甘いカニ味噌は、一度味わうと忘れられません。 丸勝水産では生きたトゲクリガニを入荷しています。 大きくて身入りの良い、食べ応えのあるものだけを選り抜いて、職人が塩加減抜群にゆで上げました。 ゆで上げ後、乾燥を防ぐための氷の膜(グレース処理)をほどこして急速冷凍しておりますので、解凍後の味を損なわずゆで上げと変わらぬ美味しい蟹をご堪能いただけます。 【トゲクリガニのおいしい食べ方】のリーフレットを同封しています。 ・保存の仕方 ・解凍の仕方 ・さばき方 ※解凍の仕方で味が左右されます。どうぞ参考にして、美味しくお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※1杯1杯の大きさに多少バラつきがございますが、個体差がありますことをご了承下さい。 ※賞味期限にかかわらず、到着後はお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 -18℃以下(冷凍)で保存し、解凍後は10℃以下(冷蔵)で保存してください。 【解凍方法】 ~おいしくお召し上がりいただくために~ 解凍は冷蔵庫(10℃以下)で行っていただくことが、旨味を逃がさないコツです。 氷の膜で覆うグレース処理をしているため、解凍に時間がかかります。 24時間を目安にゆっくりと解凍ししてください。 1)乾燥を防ぐために新聞紙やキッチンペーパーで蟹を包み、さらにポリ袋に入れてください。 2)解凍が進むと大量の水分が出るため、水切りバットや深いお皿に入れます。その際にカニみそが流れ出ることを防ぐため、仰向け(甲羅を下)にして冷蔵庫へ入れて下さい。 3)完全に解凍になる前(8割程度解凍)の状態が、旨味が流れ出ずに一番美味しく食べることができます。 青森市で行っている製造加工工程:ボイル、選別、凍結、包装、梱包
【管理番号】 44322
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