検索結果一覧
-
氷温熟成 鳥取県産きぬむすめ(5kg)
10,000 円
(10,000 ポイント)
氷温とは簡単にいうと、生物が凍る直前の温度のことです。私たちは零度になると、何でも凍ってしまうと思いがちです。 ところが、凍る温度は生物によって差があります。ほとんどの生物はマイナス一度から五度くらいの温度では凍らず、冬眠状態になります。 ものによって異なる氷結点を調査・研究し、氷点下でありながら未凍結の温度領域を「氷温」と命名。この温度域を「氷温域」といいます。氷温域では、生物は凍らないように体内から不凍液のようなものを出します。その不凍液が糖類であったり、グルタミン酸などのアミノ酸であったり。つまりおいしさの元なのです。 氷温熟成された氷温米は鳥取県食を代表する食品です。この氷温の状態を人工的に作ってやることで、生物のうま味を引き出そうというのが「氷温技術」です。最近は氷温技術が鳥取米に採用され、お米がとてもおいしくなると評判を呼んでいます。 鳥取県産のきぬむすめの旨さを更に10%もアップした商品の味を是非ご賞味くださいませ。 事業者/鳥取県食
【管理番号】 10F017
-
鳥取県産ひとめぼれ6回定期便(5kg×6回)令和5年産 新米 お米 米 こめ …
55,000 円
(55,000 ポイント)
鳥取県で生産量第2位の「ひとめぼれ」は、ほどよい粘りと旨み、柔らかな口当たりのよいバランスのとれたお米です。 まずはお試し6ヶ月。ふるさと納税を活用した、手間なしお米ライフを送ってみませんか? ※1回目のお届け月の翌月に2回目をお届けします。お届けは1ヶ月ごとに5kg(1袋)ずつ、6ヶ月連続で、計6回30kgのお届けです 生産または加工事業者/鳥取県食 【関連ワード】 令和5年産 新米 お米 米 こめ コメ 白米 ひとめぼれ 定期便
【管理番号】 55F006
-
倉吉農高の米 ミルキークイーン(白米)(2kg×2袋)令和6年産 新米 お米 …
10,000 円
(10,000 ポイント)
※数量限定 農林水産省がスーパーライス計画の一環でコシヒカリを更に改良して生まれた低アミロース米。 ミルキークイーンは、アミロースが少ないので粘りが強いという特性があり、食べるとモチモチした食感が味わえます。 ※令和6年10月中旬以降発送予定です。 ◆過去のお米コンテストでの受賞歴 全国農業高校お米甲子園 「最高金賞」1回 「金賞」2回 受賞 あなたが選ぶおいしい米コンテスト 「優秀金賞」2回受賞 事業者/鳥取県立倉吉農業高等学校 【関連ワード】 令和6年産 新米 お米 米 こめ コメ 白米 ミルキークイーン
【管理番号】 10F019
-
倉吉農高の米 ミルキークイーン(白米)(300g×3袋)新米 お米 米 こめ コ…
6,000 円
(6,000 ポイント)
※数量限定 農林水産省がスーパーライス計画の一環でコシヒカリを更に改良して生まれた低アミロース米。 ミルキークイーンは、アミロースが少ないので粘りが強いという特性があり、食べるとモチモチした食感が味わえます。 ※令和6年10月中旬以降発送予定(令和6年産米)です。 ◆過去のお米コンテストでの受賞歴 全国農業高校お米甲子園 「最高金賞」1回 「金賞」2回 受賞 あなたが選ぶおいしい米コンテスト 「優秀金賞」2回受賞 事業者/鳥取県立倉吉農業高等学校 【関連ワード】 令和6年産 新米 お米 米 こめ コメ 白米 ミルキークイーン
【管理番号】 K6F002
-
餅しゃぶセット 餅 お餅 しゃぶしゃぶ 出汁 だし お出汁 セット 鍋 鳥取県 …
9,000 円
(9,000 ポイント)
長方形の薄い餅を熱いだしにしゃぶしゃぶと3~5回くぐらせると、餅がとろり。 だしと相まってちょうどいい味加減で、次から次へと口に運んでしまう餅しゃぶを、ご家庭でお気軽にお楽しみいただけるようお餅とお出汁のセットにしました。 餅しゃぶは創業百余年、餅一途に商って来た老舗餅屋が考案した倉吉発の料理。 本業が餅屋だからこそのこだわりで試行錯誤をかさねて編み出した重さ12グラム、厚さ3ミリのお餅は、自慢のお出汁の中ですぐに柔らかくなります。 海老、ゆず、よもぎ、トチの実、抹茶、ごまなど彩りも鮮やかなお餅の風味は、十二単など雅でめでたいものをイメージした12種類。 ご用意いただいたお好みのお野菜やお肉、魚介類など鍋用の具材をお出汁で一煮立ちさせ、お餅は5~10秒ほどしゃぶしゃぶしてお出汁と一緒にお召し上がりください。 餅に野菜を巻いて食べるのが通の方の食べ方なんだとか。お出汁は豚肉のしゃぶしゃぶや、ぶり、煮込みうどんなどの和風だしでもお召し上がりいただけます。 大手メディアにも取り上げられた有名店で人気の餅しゃぶは、倉吉の郷土料理として定着しつつあるメニューです。 ぜひご家族やお仲間とご一緒に、お好みの具材でお楽しみください。 生産または製造事業者/(有)清水庵
【管理番号】 K9F008
78件中61~78件表示