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【FARM CANNING】ファームキャニング季節のびん詰め3本セット [№5875-0548]
10,000 円
"畑の恵み"と"楽ちん"を瓶に詰めました。 混ぜるだけ、かけるだけ、つけるだけで使える便利な野菜のソース類を逗子の工房で手作りで加工。 私たちは無農薬栽培、有機栽培、自然栽培など持続可能な農業に取り組む農園から、主に色や形が不揃いということで規格外とされ販売できない"もったいない野菜”を直接仕入れています。三浦半島、湘南エリアの野菜も使い、地産地消を心がけています。 もちろん化学調味料、保存料などは無添加。 日々の食卓に、畑の恵みを気軽に取り入れてもらえるよう心を込めて作っています。 季節の野菜と塩麹で作ったバーニャカウダソース、小松菜やケールなどの葉野菜とナッツで作ったジェノベーゼソース、香味野菜をごま油とお醤油で煮詰めた万能ダレなど、1瓶でアレンジが色々楽しめる季節の瓶詰めから、おまかせ3本セットをお届けします! 【VEGGIE BAGNA】 ・ベジバーニャ ビーツ/ビーツのバーニャカウダソース ・ベジバーニャ ニンジン/ニンジンのバーニャカウダソース ・ベジバーニャ トマト/トマトのバーニャカウダソース アンチョビの代わりに塩麴を入れて作ったバーニャカウダソース ファームキャニングの定番商品です。 【GREEN GREEN】 グリーングリーン コマツナ/コマツナのジェノベーゼソース コマツナ、間引いたカブの葉、ルッコラ、ケールとたっぷりのナッツで作ったジェノベーゼソース 【KOUMI OIL】 香味野菜をごま油とお醤油で煮詰めた万能ダレ。 和風のお食事はもちろん、中華などにも活躍してくれます。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避けて涼しい場所で保存して下さい。 ※開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がり下さい。 ※賞味期限:製造日より5~6ヶ月 事業者:ファームキャニング合同会社
【管理番号】 58750548
TAC21 減塩調味料の3種セット [№5875-0436]
減塩調味料の3種セットです。 (1)秋田県男鹿半島の海水塩をベースに逗子小坪産あかもく、北海道産真昆布をブレンドして、コク、旨みのある調味塩に仕上げた44.7%減塩の「あかもく昆布塩」です。 (2)鹿児島産枕埼産の本枯れ節の上質な旨みと、宗田かつお荒節のコクと香りを存分にいかした、塩を加えないでつくった顆粒タイプの「本格かつおだし」です。 (3)逗子小坪産の海藻「あかもく」と国産野菜の旨みだけでつくった、塩を加えていないブイヨン(洋風だし)です。日本人は塩の取りすぎが多く、減塩生活には最適な調味料セットとなっております。(化学調味料、合成添加物不使用) ※画像はイメージです。
【管理番号】 58750436
TAC21 逗子小坪産あかもく減塩セット [№5875-0438]
12,000 円
減塩生活を応援する逗子小坪産「あかもく」調味料4種。塩分が気になる調味料ですが、「あかもく醤油」は約38.0%減塩。本醸造木樽醤油をベースにあかもくの旨みととろみがたっぷりで、食材に味がよくからむので、少量でも美味しくいただけます。やさしく爽やかな味の「あかもくぽん酢」は約43.1%減塩。「あかもく昆布塩」は約44.7%減塩。海流の流れが速く、きれいな海で知られる男鹿半島のミネラル海水塩を使用しました。さらにあかもくの旨みが効いた「あかもく酢」も減塩に欠かせません。いずれもあかもくの旨みによって、塩分控えめでもお料理に深い味わいが生まれ、美味しさ倍増です。化学調味料、合成添加物不使用です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 58750438
TAC21 逗子小坪産あかもく使用!湘南スパイシーオイル&あかもく醤油&あか…
湘南逗子の小さな漁港小坪産で獲れた「あかもく」を使ったオイルと調味料の3点セットです。健康志向の方の日々の食生活にお役立ていただけます。「湘南スパイシーオイル」は、アカモクの旨み、唐辛子の辛味、ニンニクの香りがエキストラバージンオリーブオイルに溶け込み、海塩とスパイスの味がマッチしたコクある風味のよいオイルです。「あかもく醤油」はアカモクのグルタミン酸、鰹節のイノシン酸の旨みが、杉樽でじっくり寝かせた天然醸造醤油に溶け込んでいます。海藻の旨みと柿酢の酸味で一般の醤油より38%減塩。独特のとろみがあり、少量でも食材によく絡むので、塩分を気にする方にも最適です。「あかもくぽん酢」は逗子産アカモクと、北海道産の良質な「ガモメ昆布」「真昆布」の旨みが凝縮した44%減塩のぽん酢です。こだわりの素材が醸し出す深い味わいと磯の香りが楽しめます。おひたし、冷奴、焼き魚のかけだれや、鍋物やしゃぶしゃぶのつけだれ、和風サラダのドレッシングなどにお使いください。 ※画像はイメージです。 ※あかもくは小さな「えび」「かに」が混入する漁法で採取されています。
【管理番号】 58750440
TAC21 逗子小坪産あかもく使用!湘南スパイシーオイル&あかもく醤油セット …
13,000 円
湘南逗子の小さな漁港小坪産で獲れた「あかもく」を使ったオイル2本と調味料の3点セットです。健康志向の方の日々の食生活にお役立ていただけます。「湘南スパイシーオイル」は、アカモクの旨み、唐辛子の辛味、ニンニクの香りがエキストラバージンオリーブオイルに溶け込み、海塩とスパイスの味がマッチしたコクある風味のよいオイルです。「あかもく醤油」はアカモクのグルタミン酸、鰹節のイノシン酸の旨みが、杉樽でじっくり寝かせた天然醸造醤油に溶け込んでいます。海藻の旨みと柿酢の酸味で一般の醤油より38%減塩。独特のとろみがあり、少量でも食材によく絡むので、塩分を気にする方にも最適です。 ※画像はイメージです。 ※あかもくは小さな「えび」「かに」が混入する漁法で採取されています。
【管理番号】 58750441
TAC21 逗子小坪産あかもくセット [№5875-0434]
逗子名産の「あかもく」シリーズ7点セットです。湘南逗子の小さな漁港小坪産で獲れた「あかもく」を使った調味料など、7点を詰め合わせにしました。ギフトや健康的な日常の食生活にお使いいただけます。「あかもく」は海藻の一種で、地方により「ぎばさ」など別の呼び名がありますが、現代人にうれしいフコイダン、フコキサンチンをはじめ、ポリフェノール、ミネラル、食物繊維、α-リノレン酸、ビタミンKといった優れた栄養素を豊富に含むことで、近年非常に注目されるようになりました。(化学調味料、合成食品添加物不使用) ※画像はイメージです。 ※逗子の暮らしセレクション認定マーク商品です。詳細ページをご確認ください。
【管理番号】 58750434
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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