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[№5712-0008]高麗郷味めぐり 有機醤油・柚子・だしつゆセット
15,000 円
iTQi(国際味覚審査機構)では、一流のシェフやソムリエが味覚だけで審査を行う中で、有機醤油と柚子醤油が3年連続三ツ星を受賞。 有機醤油・・・厳選された国内産有機栽培大豆、国内産有機栽培小麦を使用し、木桶で発酵・熟成されております。有機JAS認証された蔵を代表する醤油。香りがよくうまみが多いので、つけ醤油にも煮物にも最適です。 柚子醤油・・・柚子は全て地元埼玉県産を使用。醸造酢を使用しておりませんので、柚子のさっぱりとした香りが食欲をそそります。 有機だしつゆ・・・ 有機JAS認証を取得しためんつゆです。砂糖不使用でさっぱりとした味に仕上がっています。
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【管理番号】 57120008
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[№5712-0006]高麗郷味めぐり 醤油・つゆセット
14,000 円
高麗郷丸大豆醤油・・・埼玉県産大豆・埼玉県産小麦を使用し天然醸造で時間をかけて仕込んだ醤油。色は明るく冴えがあり、うまみが多いため、つけ醤油にもかけ醤油にも最適です。 木桶仕込み醤油・・・埼玉県産大豆・埼玉県産小麦を使用して、約1年間杉製の木桶で仕込んだ発酵が良い醤油です。香りも良く、うまみが多いのでつけ醤油にもかけ醤油、煮物料理にも向いています。 高麗郷手づくりつゆ・・・本鰹節の厚削りをじっくり時間をかけて煮出しただし汁に、国内産大豆を使用したさっぱり味のつゆです。うどん・そばや煮物においしく召し上がれます。
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【管理番号】 57120006
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[№5712-0619]有機しょうゆ・柚子・だしつゆセット(YYD-30A)
11,000 円
柚子醤油は、地元埼玉県越生町・毛呂山町の柚子だけを使用し、地元埼玉県産丸大豆を使用し木桶で仕込んだ木桶仕込み醤油を使用した柚子風味のだし醤油です。有機醤油は、厳選された国産有機大豆と国産有機小麦を使用して、約1年間杉製の木桶で醗酵・熟成されております。厳密に検査され、有機JAS認証された蔵を代表する醤油です。有機だしつゆには、有機しょうゆにかつお・昆布だしを加えました。そのためうまみが多く出ております、有機だしつゆの原材料は塩を除いて全て国内産のものを使用しております。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。開封後も冷暗所で保存し、なるべく早くお召し上がりください。なお、開封後の条件によっては産膜酵母菌が繁殖し、白色や茶色の粒が浮かぶことがありますが、有害なものではありませんので濾すなどしてお使いください。保存の際にときどき振ったりかき混ぜたりすることで繁殖しにくくすることができます。
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【管理番号】 57120619
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[№5712-0007]高麗郷味めぐり 醤油・つゆ・味噌セット
16,000 円
高麗郷丸大豆醤油・・・埼玉県産大豆・埼玉県産小麦を使用し天然醸造で時間をかけて仕込んだ醤油。色は明るく冴えがあり、うまみが多いため、つけ醤油にもかけ醤油にも最適です。 高麗郷手づくりつゆ・・・本鰹節の厚削りをじっくり時間をかけて煮出しただし汁に、国内産大豆を使用したさっぱり味のつゆです。うどん・そばや煮物においしく召し上がれます。 地味噌(赤)(白)・・・埼玉県産大豆・埼玉県産小麦を使用して発酵・熟成された味噌です。赤味噌はコクがありまろやかな味わいです。白味噌はさっぱりとして色々な料理に合う味噌です。
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【管理番号】 57120007
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[№5712-0618]吟醸純生しょうゆデラミボトル5本セット
12,000 円
厳選された国内産有機大豆と国内産有機小麦を使用して、約1年間杉製の木桶で醗酵・熟成させています。最大の特徴は、通常しぼったあとに行う火入れ(熱殺菌)、濾過ともに行わない「生」の醤油ということです。生醤油は色調明るく独特の香気とまろやかな甘みが特徴であり、酵母菌・乳酸菌や、麹菌酵素を主体とするタンパク質の一種である消化酵素などの多くの微生物が活性を維持したまま生存しているため、それらの微生物によるうまみを感じることができる醤油です。 ※画像はイメージです。 ※要冷蔵(10℃以下)で保存してください。開封後も密閉し冷蔵(10℃以下)で保存し、なるべく早くお召し上がりください。なお、開封後の条件によっては産膜酵母菌が繁殖し、白色や茶色の粒が浮かぶことがありますが、有害なものではありませんので濾すなどしてお使いください。保存の際にときどき振ったりかき混ぜたりすることで繁殖しにくくすることができます。
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【管理番号】 57120618
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受付終了
[№5712-0615]香胡園 国産金ごま・乾麺(うどん)
16,000 円
はじめまして!国産ごまと国産小麦を栽培している「香胡園」 の鈴木香純です! 日常に食べる食材(ごまや小麦)の自給率をあげていきたい、環境保全のために有機農業を広めたいという想いから、自然栽培で農業をしています。 まだまだ、発展途上段階にある香胡園ですが、これからも頑張り続けていきたいと思っていますので応援頂けましたら幸いです。 今回、香胡園のふるさと納税返礼品は、香胡園で栽培している国産金ごまと小麦を使った全商品の詰め合わせとなります。是非、ご賞味ください! 香胡園 鈴木香純 ■香胡園の特徴 (1)国産・埼玉県日高市産 (2)自然栽培(栽培期間中の肥料・農薬を使用しない栽培)、自家採種(生産者自ら種をとること) (3)農福連携(市内の障がい者施設と連携) ■金ごまの特徴 ・香胡園の金ごまは特に香り高いごまです。煎った時、特に擦ると香りが広がります。 ・粒の大きさは通常よりも小粒ですが、含油量が多いため、粒だけでも、濃厚な味わいを楽しめます。シンプルにごま塩ごはんがオススメです。 ■小麦(うどん)の特徴 ・ギュッと詰まった小麦のしっかりとした食感と食味、香り高さが特徴です。 ・全国的にも生産量が激減し、幻の品種となりつつある「農林61号」という歴史がある小麦を使用しています。 ・麺つゆにつけて食べるシンプルな食べ方からジャージャー麺などの肉味噌を乗せて食べる料理など幅広い食べ方に合います。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 57120615
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受付終了
[№5712-0614]香胡園 国産金ごま・乾麺(うどん・そうめん)全商品詰め合わせ…
26,000 円
はじめまして!国産ごまと国産小麦を栽培している「香胡園」 の鈴木香純です! 日常に食べる食材(ごまや小麦)の自給率をあげていきたい、環境保全のために有機農業を広めたいという想いから、自然栽培で農業をしています。 まだまだ、発展途上段階にある香胡園ですが、これからも頑張り続けていきたいと思っていますので応援頂けましたら幸いです。 今回、香胡園のふるさと納税返礼品は、香胡園で栽培している国産金ごまと小麦を使った全商品の詰め合わせとなります。是非、ご賞味ください! 香胡園 鈴木香純 ■香胡園の特徴 (1)国産・埼玉県日高市産 (2)自然栽培(栽培期間中の肥料・農薬を使用しない栽培)、自家採種(生産者自ら種をとること) (3)農福連携(市内の障がい者施設と連携) ■金ごまの特徴 ・香胡園の金ごまは特に香り高いごまです。煎った時、特に擦ると香りが広がります。 ・粒の大きさは通常よりも小粒ですが、含油量が多いため、粒だけでも、濃厚な味わいを楽しめます。シンプルにごま塩ごはんがオススメです。 ■小麦(うどん・そうめん)の特徴 ・ギュッと詰まった小麦のしっかりとした食感と食味、香り高さが特徴です。 ・全国的にも生産量が激減し、幻の品種となりつつある「農林61号」という歴史がある小麦を使用しています。 ・麺つゆにつけて食べるシンプルな食べ方からジャージャー麺などの肉味噌を乗せて食べる料理など幅広い食べ方に合います。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 57120614
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