沖縄県 久米島町
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久米島産【沖夢紫】干し紅芋6袋セット
お礼の品について
容量 | 干し紅芋:60g×6袋 |
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消費期限 | 常温で90日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | スイートフーズ久米島株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5285285 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 寄付受付より1ヶ月~2ヶ月 |
配送 |
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お芋といえば、沖縄で馴染み深いのが紅いも。
紅芋の中でも沖夢紫は、紅く、甘く、味が良い品種で、畑のチョコと言われることも。
干し紅芋は、紅芋を冷蔵庫で40日~60日熟成させてから蒸して、さらに乾燥機で50℃の温度で6時間かけて乾燥し、芋の旨味を凝縮させました。
沖縄県の奨励品種である沖夢紫で作った干し紅芋は、干し芋ではあまり見られない紫色。
お米と炊いて干し芋ごはんにしてお召し上がりいただいたり、バターで焼いて焼き干し紅芋にしたり、甘辛しょうゆをからめて大学紅芋にしたりと色々な食べ方でお楽しみいただけます。
沖夢紫には、肥満や糖尿病に対する予防・抑制効果や、眼精疲労の回復・視力改善効果など体に良いとされているアントシアニンが多く含まれています。
また、原料となる紅芋はASIAGAP(アジアギャップ)認証農場で生産され、安心安全なものとなっています。
【「沖夢紫」とは?】
「沖夢紫」は、既存の品種「備瀬」と「V4」を掛け合わせ、7年の歳月をかけて誕生した高品質の紅芋です。
糖度が高いため甘く、食味が良く、肉質は”粘質”で高密度、紅より深い濃い紫色が特徴です。
【「ASIAGAP」について】
農産物の安全を確保し、より良い農業経営を実現する取組みである「GAP(GoodAgriculturalPracticeの略)」の1つで、アジアを中心とした世界に通用する日本発の国際規格を目指した規格です。
【スイートフーズ久米島】
~沖縄県内全体の約50%の収穫量を誇る久米島の紅芋~
スイートフーズ久米島では、久米島で収穫される紅芋だけを使ってべにいもパウダー、べにいもペーストを作っています。
また、弊社では、契約農家さん及び自社農場で育てた紅芋のみを使用した製品を、徹底した安全管理の元、紅芋ペーストや、紅芋パウダーに加工し販売することで、地域経済の活性化と雇用の確保に貢献できる会社を目指しています。
※ 開封後は冷蔵庫で保存し、お早目にお召し上がりください。
※ 干し芋の表面に白い粉が発生することがありますが、これは糖分が結晶化したもので品質には問題ありません。
提供元:スイートフーズ久米島株式会社
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久米島産【沖夢紫】干し紅芋6袋セット
15,000 円
お芋といえば、沖縄で馴染み深いのが紅いも。 紅芋の中でも沖夢紫は、紅く、甘く、味が良い品種で、畑のチョコと言われることも。 干し紅芋は、紅芋を冷蔵庫で40日~60日熟成させてから蒸して、さらに乾燥機で50℃の温度で6時間かけて乾燥し、芋の旨味を凝縮させました。 沖縄県の奨励品種である沖夢紫で作った干し紅芋は、干し芋ではあまり見られない紫色。
- 常温便
- 別送
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久米島産【沖夢紫】干し紅芋6袋&干し紅芋スティック6袋セット
26,000 円
お芋といえば、沖縄で馴染み深いのが紅いも。 紅芋の中でも沖夢紫は、紅く、甘く、味が良い品種で、畑のチョコと言われることも。 沖縄県の奨励品種である沖夢紫で作った干し紅芋&干し紅芋スティックは、干し芋ではあまり見られない紫色。 干し紅芋は、紅芋を冷蔵庫で40日~60日熟成させてから蒸して、さらに乾燥機で50℃の温度で6時間かけて乾燥し、芋の旨味を凝縮させました。
- 常温便
- 別送
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久米島産【沖夢紫】干し紅芋スティック6袋セット
15,000 円
お芋といえば、沖縄で馴染み深いのが紅いも。 紅芋の中でも沖夢紫は、紅く、甘く、味が良い品種で、畑のチョコと言われることも。 干し紅芋は、紅芋を冷蔵庫で40日~60日熟成させてから蒸して、紅芋をペーストにしてからスティック状に成型し、さらに乾燥機で50℃の温度で6時間かけて乾燥し、芋の旨味を凝縮させました。 沖縄県の奨励品種である沖夢紫で作った干し紅芋スティックは、干し芋ではあまり見られない紫色。
- 常温便
- 別送
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久米島産【沖夢紫】焼き紅芋 5袋セット
16,000 円
お芋といえば、沖縄で馴染み深いのが紅いも。 紅芋の中でも沖夢紫は、紅く、甘く、味が良い品種で、畑のチョコと言われることも。 180℃で2時間かけてじっくりと焼き上げました。凝縮させた芋の風味をたっぷりと味わうことができます。 沖縄県の奨励品種である沖夢紫で作った焼き紅芋は、焼き芋ではあまり見られない紫色。
- 冷凍便
- 別送
※特産品は月末締め集計後に発送のため、最長2ヶ月程お時間を頂いております。また特産品によって準備が出来次第の発送もございますのでご理解のほど宜しくお願い致します。
カテゴリ |
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野菜類 > じゃがいも・サツマイモ > サツマイモ |
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久米島町について
沖縄県久米島町は、沖縄本島から西に約100kmに位置する離島です。平成14年、島にあった2つの村(具志川村、仲里村)が合併して誕生しました。
島の随所に優れた景勝地を擁するとともに、歴史的、文化的遺産や風土的景観にも恵まれ、島全体が県の自然公園に指定されています。
海に浮かぶ「ハテノ浜」は多くの観光客が訪れ、シュノーケルやダイビング等を楽しんでいます。
「米の島」から「くめじま」になったという説があるほど、以前は稲作が盛んでした。
久米島紬は国の重要無形文化財に指定されており、エイサーや沖縄角力等、伝統行事も活発に行われています。豊富な資源を活かした手づくり味噌や豆腐、黒糖、泡盛等、島内の生産物も数多くあります。
近年では海洋深層水を複合的に利用した産業創出と発電実証実験など、革新的な取り組みも進められています。
また、人口減少に歯止めをかけるため「島ぐらしコンシェルジュ」を設置し、移住・定住の推進に取り組んでいます。
沖縄県 久米島町