鹿児島県 南さつま市
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自治体独自ポイント導入自治体
自社農場及び協力農場の鹿児島産の黒豚を使用。 鹿児島産黒豚バラエティセット(焼豚・ハム・ソーセージ4種) チャーシュー 炭焼き焼き豚 黒豚 ウインナー 黒豚 ソーセージ ローストポーク ギフト 贈答 セット コワダヤ 南さつま市
お礼の品について
容量 | ・黒豚炭焼き焼豚 160g×1 ・黒豚ローストポーク 180g×1 ・黒豚粗挽きウインナー 150g×2 ・黒豚ニュルンベルガーブラートヴルスト 120g×1 |
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消費期限 | 要冷蔵(10℃以下)/発送日から20日 ※開封後はなるべく早くお召し上がり下さい |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社 コワダヤ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4475038 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済完了後、30日以内に発送 |
配送 |
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鹿児島産黒豚は豚肉の王様と呼ばれており、肉質は筋繊維が細かく脂肪融点が高く、食感は柔らかく締まりがあり、ほのかな甘味が特徴です。
商品ごとに食感や味を生かすため、使用する肉の部位や挽き方などを吟味し、安心・安全なハム・ソーセージ・加工豚肉造りを実践しています。
鹿児島の味と豚肉本来の旨味にこだわって、丁寧に作り上げたコワダヤの焼豚・ハム・ソーセージセットです。
【黒豚の炭焼き焼豚】
脂肪部分が少なく赤身が多いモモ肉を原料に、南さつま市の甘い醤油や本みりんをブレンドした自家製タレに漬け込みました。1本1本手作業で糸を巻き炭火窯でじっくり焼き上げて仕上げ、醤油と炭火の芳ばしい香りと歯切れが良い食感をお楽しみいただけます。
【黒豚ローストポーク】
南さつま市坊津の自然海塩とドイツから取り寄せた複数の香辛料をオリジナルにミックスした自家製タレに漬け込みました。スチームでゆっくり加熱し仕上げに炭火で一気に表面を焼き上げて仕上げて、中は柔らかくしっとりとした食感、表面は炭火焼きの芳ばしい風味をお楽しみいただけます。
【黒豚粗挽きウインナー】
ドイツから取り寄せた岩塩と香辛料を使用した自家製タレに漬け込み、スモークで仕上げた一品です。肉の食感が味わえるように粗挽きに仕上げているのでパリッとした食感の溢れる肉汁をご堪能いただけます。
【黒豚ニュルンベルガーブラートヴルスト】
ドイツから取り寄せた岩塩を使用した自家製タレに漬け込み、ボイルで仕上げた一品です。豚脂を使用せず肉本来の旨みを味わえるようにし、ハーブの風味を加えることで芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
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\おすすめの美味しい食べ方/
〇黒豚の炭焼き焼豚:湯煎
〇黒豚ローストポーク:そのまま
〇黒豚粗挽きウインナー:ボイル
〇黒豚ニュルンベルガーブラートヴルスト:ボイル
※おすすめの調理例の一つです。
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※画像はイメージです。
※白い塊ができることがございますが、脂が固まったものですので品質に問題はございません。(焼豚)
※炭火で仕上げていますので炭の粉が付いていることがございますが品質に問題はございません。(焼豚)
事業者紹介『コワダヤ』
もともとは鹿児島の豚を東京へ運び、東京で食肉加工業としてスタートしたコワダヤ。
昭和38年、市の誘致企業として、より生産者の近くで、安定供給と畜産業の振興をめざすため、南さつま市に進出しました。
コワダヤのこだわりは、「自社直営農場」と「協力農場」での安心・安全な養豚。
そして、徹底した衛生管理と温度管理での加工にあります。
養豚からお肉のカットや加工まで、一貫した生産システムにより、安全でおいしい豚肉をお届けしています。
温暖な気候と自然環境のもと健康的に育てられた豚たちは、天然素材の飼料を中心に与え、仕上げ飼料にさつまいも・大麦を加えられています。
肉の繊維が細かく、やわらかいので歯応えが良く、程よい甘みがあるさっぱりとした上質の脂とコクとうまみのある味わい深い肉質が特徴です。
黒豚のプロフェッショナル『コワダヤ』の返礼品
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【レンジで簡単】鹿児島県産豚ロース 味付け肉 2種 10食(蒲焼…
11,000 円
袋のままレンチン!鹿児島県産豚ロースを濃厚な蒲焼風とさっぱり塩レモン味の2種類で
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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【定期便 全6回】黒豚のプロフェッショナル「コワダヤ」の厳選…
60,000 円
黒豚のプロが監修。厳選された黒豚肉と加工品を味わい尽くす全6回の定期便です
- 冷蔵便
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【鹿児島県産】厳選黒豚 便利な3種1.5kg(ロース、モモ、ミンチ…
10,000 円
こだわりの鹿児島県産黒豚。3種類の部位を便利な小分けパックでお届け!
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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【鹿児島県産】味付け黒豚セット 3種類 計1kg(ネギ塩、生姜焼…
11,000 円
簡単便利!鹿児島県産の黒豚を、ネギ塩・生姜焼き・ビビンバの3種で味付け
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
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【鹿児島県産】黒豚 しゃぶしゃぶ 肉 500g(ゆずポン酢付き) …
10,000 円
自社農場及び協力農場の鹿児島産黒豚を使用した黒豚しゃぶしゃぶ食べ比べセットです。
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
『コワダヤ』の焼豚・加工品
お礼の品感想
おいしくいただきました
冬は鍋物などで豚肉はよく使うので選んでみました。九州は豚肉の産地が多くどこにしようかと悩みましたが人気のあるこちらを選びました。おいしくいただきました。他の産地のものも興味があるのでいろいろ試してみたいと思ってます。リピートはありですね。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2023年9月27日 17:31
おすすめです
毎年楽しみにしています。焼豚、ハム、ソーセージと黒豚のおいしさが詰まっています。今年もお願いしました。
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- 応援したい
トコヤンさん|男性|70代以上
投稿日:2023年9月24日 11:28
豚肉いろいろ
豚といえば鹿児島、バラエティセットで種類があるので小分けして何日かで楽しめました。
美味しいくいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
- 行きたい
まういーさん|男性|60代
投稿日:2020年4月26日 23:37
それなりですがよかったです
年末年始用に選びましたが、ちゃんと説明を読まず、ハムはなかったのでちょっぴりがっかりしましたが、普段スーパーで購入するものよりも地域色がありそうでよかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ASKさん|女性|30代
投稿日:2019年12月20日 14:11
カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ソーセージ
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハム 肉 > その他肉・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- 01-A02
南さつま市について
南さつま市は、鹿児島県の薩摩半島南西部に位置し、日本三大砂丘の吹上浜やリアス式海岸から望む夕陽、田畑や山林が大地に広がる緑豊かな自然、一大イベントとして成長してきた吹上浜砂の祭典、歴史・文化を伝える各地域の様々な郷土芸能や伝統行事、海と大地の恵みの多種多様な農・畜・水産物や加工品、焼酎・電子部品等の地場産業など、多くの資源に恵まれています。
ふるさと納税を通して、南さつま市の魅力ある特産品をお返しさせていただき、もっともっと南さつま市を知ってほしい!との思いで取り組んでおります。
鹿児島県 南さつま市