自社農場及び協力農場の鹿児島産黒豚を使用した黒豚しゃぶしゃぶ食べ比べセットです。【鹿児島県産】黒豚しゃぶしゃぶ肉500g（ゆずポン酢付き） 豚肉 黒豚 豚バラ 肩ロース しゃぶしゃぶ 豚しゃぶ ギフト 贈答 冷凍 コワダヤ お肉 鹿児島

鹿児島の温暖な気候と自然環境の中、自社農場及び協力農場で育てられた黒豚。 伝統を守り続けた鹿児島県産黒豚の肉質は、豚肉の王様と呼ばれる芸術品です。 肉の繊維が細かく、やわらかいので歯応えが良く、程よい甘みがあるさっぱりとした上質の脂とコクとうまみのある味わい深い肉質が特徴です。 しゃぶしゃぶはシンプルな調理法だけに、肉本来の食感や旨みがダイレクトに味わえます。 肉の旨みを引き立てる「ゆずポン酢」をつけてお召し上がりください。 ------------------ 【黒豚の特徴】 ・肉の筋繊維が細かいため、食べたときに歯ごたえが良く、柔らかい ・保水性が高く肉質がしまっていることで、脂肪組織の水分含有量が少なく、水っぽくない ・中性糖やアミノ酸含有量などの旨み成分の含有量が他の豚種類より多い ・脂肪の溶ける温度が高いため、脂がベトつかず、さっぱりしていて、脂肪部分にも充分な旨みがあること

自治体での管理番号

01-B03

地場産品類型

３号

南さつま市について

南さつま市は、鹿児島県の薩摩半島南西部に位置し、日本三大砂丘の吹上浜やリアス式海岸から望む夕陽、田畑や山林が大地に広がる緑豊かな自然、一大イベントとして成長してきた吹上浜砂の祭典、歴史・文化を伝える各地域の様々な郷土芸能や伝統行事、海と大地の恵みの多種多様な農・畜・水産物や加工品、焼酎・電子部品等の地場産業など、多くの資源に恵まれています。 ふるさと納税を通して、南さつま市の魅力ある特産品をお返しさせていただき、もっともっと南さつま市を知ってほしい！との思いで取り組んでおります。

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鹿児島県 南さつま市