鹿児島県 指宿市
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指宿で育った養殖ブリを自慢の炭窯で香ばしく焼きあげました! 【ブリのたたき だしポン酢付き!】いぶすき産 ブリ の 炭焼 タタキ 4P 特製ゆず ダレ付(指宿食品/018-1044) 刺身 鹿児島 ブリ たたき 炭焼 刺身 鹿児島 指宿 ポン酢 たれ
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お礼の品について
容量 | ブリのタタキ炭焼:4個 約150g/個[鹿児島県産] タレ(柚子ポン酢):10g×15 |
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消費期限 | ■賞味期限 ブリのタタキ炭焼:製造日より1ヵ月 |
アレルギー品目 |
【ぶりたたき】アレルゲン:なし 【ゆずポン酢】アレルゲン:小麦・大豆 |
事業者 | 指宿食品 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5119833 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
発送期日 | 決済から30日前後 |
配送 |
魚本来の甘みが味わえる、指宿市山川産の養殖ブリを使った「ブリタタキ」。
甘みが際立つ冬のブリのみを使用し、脂がのった最高に美味しいブリタタキをお届けします。
また、指宿食品自慢の焼き窯でしっかりと焼き上げ、真空包装することで出来立ての香りを閉じ込めました。
口の中に入れた瞬間、香ばしさと、魚本来の甘みが口の中に広がる逸品です。
付属の『ゆずポン酢タレ』は九州産の醤油を使用。
柚子のさわやかな香りがブリの旨味を引き立て、相性抜群です。
とろみのあるタレはタタキにしっかりと絡むので、スライスした玉ねぎや大葉など、薬味と合わせても美味しく召しあがれます。
■賞味期限
ブリのタタキ炭焼:製造日より1ヵ月
■注意事項/その他
※-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っております。お礼品到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。
※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。
■指宿食品から
指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
提供事業者:指宿食品株式会社
指宿で育った養殖ブリを自慢の炭窯で香ばしく焼きあげました!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20210705/spdd_229f3f90e0d9efca4ce3bf29570f7be9c66d29fc.jpg)
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20210531/spdd_7863768cfd03fb265d29e7a07f28a0f6a6dd3ced.jpg)
■解凍方法
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20210531/offd_25934fdadfd378129d971d2fce8156cab5c20e51.jpg)
①真空パックのまま、水道水で7~10分、解凍してください。
解凍の目安は、指で軽く商品を押して若干やわらかくなる程度(半解凍)が最適です。
②真空パックから取り出し、キッチンタオル等で丁寧に拭き取ってください。
その後、冷蔵庫にて1時間保管してください。
③適当な大きさにスライスし、玉ねぎのスライス等の薬味を添えて、お召し上がりください。
付属の『ゆずポン酢タレ』にも指宿山川産の鰹節を使用しています。
柚子の香りとブリの旨味の相性が良く、さっぱりとしているのに旨みの効いたタレは、タタキの味を引き立ててくれます。
少しとろみがあるので、タタキにしっかりと絡んで美味しく召し上がれます。
※ご家庭用冷蔵庫では商品お届け後、賞味期限内にご賞味ください。
※一度解凍された商品は再び凍らせますと品質が変わりますのでお避け下さい。
【生産者の声】
これまでカツオタタキとのセットでしか取り扱っていなかったブリタタキですが、「ブリだけの商品が欲しい!」という声にお応えして誕生しました。
表面をしっかり焼き上げたブリの香ばしさと脂のとろけるような食感が何とも言えず、とにかく、うまいです!!
当社特製のポン酢ダレはカツオ独特の風味をさっぱりと召し上がっていただけるように仕上げていますが、ブリにかけても魚本来の甘みをぐっと引き立ててくれるので、驚くほどブリに合います。
刺身に、お茶漬けに、カルパッチョに、アレンジ自在です。存分にお召し上がりください。
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お礼の品感想
とにかく脂が上品でおいしい!
中3の娘がこのぶりのファンで「また食べたい」と言ったので、リピートしました。
何度食べてもおいしく、特に脂が最高においしい。くどくなく上品な脂で、一緒に添付いただいた甘目のポン酢と良く合いました。毎年、リピ確定です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
なおさん|男性|60代
投稿日:2023年10月21日 10:20
旬のブリ
旬の味は最高に美味しかったです。子の希望でブリにしましたが、たたきにしたことで香ばしく、添付のゆずポン酢もとてもさっぱり美味しかった。またリピートしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
SPEEDさん|男性|40代
投稿日:2023年2月11日 01:00
2回目になります
今回2回目の寄付となります。
あっさりとした鰹のタタキとはちがい、脂ののったブリのタタキは、甘みのあるタレともよく合い、独特のおいしさがあります。
妻は生臭さがないブリのタタキのほうが鰹よりも好きなようです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2023年2月10日 12:57
とても美味しいです。
2年連続の注文です。
脂がのっておりとても美味しく、魚嫌いの子どももバクバク食べます。また付属のタレが美味しいです。
量がもう少し多いといいなーと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
カズさん|男性|30代
投稿日:2023年2月10日 10:51
おいしかったです
かつおのたたきは食べたことありましたが、ぶりは初めてでした。4回に分けて食べられるので食事の一品にちょうどよかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
Aさん|男性|30代
投稿日:2021年9月16日 11:51
カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他魚貝
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- 自治体での管理番号
- 018-1044
指宿市について
豊かな資源が織りなす食と健康のまち
指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。
市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
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