大分県杵築市

オンラインワンストップ：自治体マイページ

猪肉スライス・猪肉ブロック・猪肉ミンチ・鹿肉ミンチ・鹿肉ブロック

寄附者の良い評価感想が証明する上質なジビエ肉の美味しさリピーターも多数猪肉鹿肉ジビエ 1.8kgセット【山香ジビエの郷】九州大分県冷凍天然ジビエ肉食べ比べたべくらべ猪ジビエ鹿ジビエハンバーグステーキ牡丹紅葉牡丹鍋ぼたん鍋ぼたんなべスライスブロックミンチいのししイノシシしかシカいのしし肉しか肉じびえ＜047-003＞

山香ジビエの郷

Name: 猪肉 鹿肉 ジビエ 1.8kgセット【山香ジビエの郷】 九州 大分県 冷凍 天然 ジビエ肉 食べ比べ たべくらべ 猪ジビエ 鹿ジビエ ハンバーグ ステーキ 牡丹 紅葉 牡丹鍋 ぼたん鍋 ぼたんなべ スライス ブロック ミンチ いのしし イノシシ しか シカ いのしし肉 しか肉 じびえ ＜047-003＞
Price: 25000 JPY

寄付金額 25,000 円以上の寄付でもらえる

感想 1件

数量：

在庫：あり

ファスト寄付とは？

選べる使い道

お問い合わせ先

決済方法：

クレジットカード

コンビニ決済

郵便振替

銀行振込

全て表示

お礼の品について

容量	猪スライス　約300g×2 猪ブロック　約300g 猪ミンチ　約300g 鹿ブロック　約300g 鹿ミンチ　約300g
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	山香ジビエの郷他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4553979

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から14日前後で発送 ◆◆◆◆◆◆◆◆ ※発送の際に出荷のお知らせメール(伝票番号記載)をお送りいたしますので、ご確認可能なメールアドレスのご入力をお願いいたします。 ◆◆◆◆◆◆◆◆
配送	冷凍便お届け日指定可時間指定別送

ジビエは狩猟で捕獲された野生の鳥獣、またはその肉を指すフランス語です。
ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化ですが、近年日本では、脂肪が少なく栄養価が高いため、健康志向の食材としても注目されています。
野生鳥獣の増加による農林業への被害を減らすため、ジビエとしての利用が推進されています。

山香ジビエの郷は世界農業遺産である国東半島の恵みの地に在ります。
どんぐりやしいの実、栗等、野山で自然のエサを豊富に食べ、運動量も多く、大自然で育ったジビエの肉を多くの皆さんにお召し上がりいただいております。

【いのしし肉】
猪肉は、必須アミノ酸が豊富で、疲労回復を促進してくれます。
赤身や脂身の濃厚な味わいが特徴で、しっかりとした弾力と旨味、甘味が感じられます。
より特徴的なのは脂身の方で、脂の濃い味わいがあるにも関わらず、さっぱりと召し上がっていただけます。
冬場は脂が豊富でうま味満点、夏場は脂身を控えてヘルシーな味わいが楽しめます。

【しか肉】
鹿肉はジビエの中でも多く食べられており、クセや臭みが少なく噛むほどに赤身の旨味が溢れ、ジビエ初心者に向いています。
また、高たんぱく、低カロリーで鉄分を多く含んでいるため、とても健康的だと冷え性や貧血気味の方、女性に注目されています。
焼肉やステーキ、竜田揚げなどで召し上がっていただくのがオススメです。

捕獲の時点で厳選、捕獲後の処理も手早く施された安心安全なジビエ肉は、肉質は柔らかく、くさみがないのでとても好評をいただいております。
山香ジビエの郷のジビエ、ぜひ一度ご賞味ください！

＜注意事項＞
※外箱のサイズやデザインは予告なく変更になる場合があります。
※画像はイメージです。

焼肉小分けジビエ猪肉鹿肉ブロックミンチ BBQ バーベキュー焼き肉ハンバーグステーキ

提供：山香ジビエの郷

こだわりポイントをご紹介

山香ジビエの郷は、世界農業遺産の地、杵築市山香町の山で捕獲します。
良質の肉を短時間で、血抜き・内臓処理をして、冷蔵庫で2～3日保管して肉を熟成させ、それを冷凍処理をして、年間を通して供給出来るようにしています。

わたしたちが作っています

自分で捕獲をした、良質の猪鹿肉を冷凍保管して販売をしています。
また、トレーサビリティも大事にしており、皆様に安心して美味しいジビエ肉を食べていただけるよう努力を続けています。

こんなところで作っています

山香ジビエの郷は、杵築市山香町にあります。
捕獲から内臓処理まで1時間以内で行い、肉処理（解体）マニュアルで肉処理を行っています。
ご家庭でもお気軽に調理できるよう、レシピなどを配布したりしていますので、是非とも一度味わってみてください。

わたしたちが歩んできた道

開業から8年が経ちました。
最近の「ジビエブーム」で猪鹿肉を食べてみたい！という方も増えてきているように思えます。
山香町のジビエは大分県内のスーパーやレストランなどにも出荷されており、たくさんの方々に食べていただいています。

わたしたちの想い

地域の自然が保たれ、野生鳥獣の被害の出ないまちづくりをしていきたいと思っています。
捕獲したジビエも美味しく食べることで、子供たちの食育にも繋がっていけたらと考えています。
地域で後継者ができる社会も目指していきたいです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通して、全国の方々にジビエを知ってもらい、食べていただける機会が増えたと大変嬉しく思っています。
これからもたくさんの方々に知っていただけるよう、より一層頑張っていきたいと思います！

ご存じでしたか？～栄養成分の比較～

猪肉と豚肉の栄養比較

鹿肉と牛肉の栄養比較

まだまだあります猪肉・鹿肉のジビエ

お礼の品感想

臭みがなく美味しい

猪肉も鹿肉も食べたことがなかったため、ふるさと納税を利用して申し込んでみました。臭みを心配していましたが、特に気になるような臭いはしなかったです。調理法が載った紙面が付属されていたので、それに従って焼きました。柔らかくて味も濃厚でとても美味しかったです。ありがとうございました。

・・・もっと見る

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
応援したい

poraruさん｜男性｜20代

投稿日：2021年2月2日 17:59

お礼の品の感想一覧へ

数量：

在庫：あり

ファスト寄付とは？

選べる使い道

お問い合わせ先

決済方法：

クレジットカード

コンビニ決済

郵便振替

銀行振込

全て表示

カテゴリ	肉 > 鹿肉 > 肉 > 猪肉 > 鍋セット > ジビエ鍋 >

自治体での管理番号: 047-003

自治体からの情報

大分県杵築市のおすすめ

募集中のプロジェクト

「おっとろっしゃ山香夏まつり」を未来へつなぐプロジェクト

自治体イチオシお礼の品特集

【土用の丑の日】完全無投薬！ふっくら！美味しい！杵築の温泉うなぎ！

大分杵築（きつき）の夏に美味しい『ハウスみかん』

自治体からの最新情報

温泉うなぎ蒲焼(カット)70g×4 エコ包装

2026/06/28（日） 21:31

今年は市制２０周年でした。皆様ありがとうございました。

2025/12/31（水） 00:00

文化庁が推進する100年フードに大分の郷土料理「りゅうきゅう」が認定!!

2026/03/04（水）17:47

数量：

在庫：あり

杵築市について

杵築市のページをご覧いただき誠にありがとうございます。

杵築市は、大分県の北東部、国東半島の南部に位置し、東西約29キロメートル、南北約23キロメートル、総面積280.08平方キロメートルで、県面積の約4.4％を占めております。
大分空港から車でわずか20分とアクセスも良く、道中は杵築市の自然の雰囲気を感じることができます。

坂道に囲まれた全国的にもめずらしい城下町を有し、国の重要伝統的建造物群保存地区にも認定されています。
気軽にレンタル着物を着てまちを歩き、「城下町を感じる」ことのできる観光は趣深く海外からも人気を博しております。
温泉宿もあるため、じっくりと杵築市をご堪能いただくことができます。

市内には伝統ある神社、仏閣が多くあり歴史文化を身近に感じることができ、中でも、九州で唯一どぶろくの醸造許可を受け、1300年以上の歴史を持つ白鬚田原神社の『どぶろくまつり』は県外からも多くの方が訪れます。

杵築市を含む国東半島は世界農業遺産の里でもあり、環境に配慮されたこの土地で生産された食材はどれも逸品ぞろいです。
大切な人への贈り物として、ふるさとの味に思いを馳せるにも、杵築市を知るにもぜひ一度その目で杵築市の特産品をご覧ください。

自治体情報を見る

大分県杵築市