ピリっとした辛さ、マーボー豆腐料理の素 様々な料理にアレンジ 【草地和牛】レトルト 麻婆料理の素（1人前200g）3個入り
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 草地和牛 麻婆料理の素（1人前200g）×3個 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から2年 ※発送日から3ヶ月以上のものをお送りします。 ※直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| アレルギー品目 |
一部に小麦、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含みます。 |
| 事業者 | 株式会社アローファーム 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5630997 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
| 配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
麻婆料理の素は、旨味たっぷりの「草地和牛」のひき肉を使用しています。 本格中華の風味豊かな味わいを草地和牛の旨味とともに堪能いただけます。 四川料理には欠かせないスパイス「花椒」を使っており、ピリっとした辛さが食欲をそそります。麻婆豆腐、麻婆茄子など定番の麻婆料理や、酸辣湯にもアレンジしていただけます。多様な食材とともにお楽しみいただけます。 【草地和牛】の麻婆料理の素は、あなたを豪華な中華料理の世界へ導いてくれる逸品です。
四川料理には欠かせないスパイス「花椒」を使っており、ピリっとした辛さが食欲をそそります。様々なアレンジ料理が楽しめます！
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草地和牛とは～アローファームの想い～
クラウングループが所有する牧場アローファーム(大分県豊後高田市草地)にて生産している和牛のことです。
安心して食べることのできる牛を育てるためには、牛が安心できるエサと環境が必要不可欠であるといえます。
アローファームでは人と牛に優しい環境作りにこだわっています。
放牧へのこだわり
アローファームで育てられた草地和牛は、自由に歩いたり、ごろんと横になって休んだり、ときには牛同士でじゃれあったり。
毎日自由に遊びたい時に遊び、眠りたい時に眠る。
そんなストレスのない放牧のなかで過ごす草地和牛のお肉は臭みがなく、濃い旨味を有しています。
投薬・除角はしておりません
草地和牛は、通常の放牧に加えて育成期間に合わせた牛舎での育成も行っているため、病気になることがほとんどありません。
そのため、予防的な投薬等を一切行う必要がありません。また、牛にとってストレスのかかる除角も行っておりません。
飼料へのこだわり
牧場では、単味飼料ではなく草科を圧縮した飼料を自社農場で育てています。
与える飼料は大きく4つ【稲ワラ・とうもろこし・大麦・ふすま】です。
稲ワラは地元の宇佐米を使用し、牛の健康状態・体格・血統・性格・性別・季節・天候など様々なことを考慮して日々細かい調整・配合をおこなっています。
その結果、褐毛和種本来のかたちといわれる、赤身が多く適度にサシのあるヘルシーなお肉となります。
牛舎へのこだわり
牧場は【 換気・乾燥・消毒 】 に常に取り組んでいます。
一日二回（朝・昼）の床掃除の徹底、水洗いや敷料（モミガラ）の入れ替えも定期的におこないます。
徹底的な衛生管理をすることで、病気になる危険性が低くなり注射など抗生物質を投与する必要がありません。
牛たちのことを第一に考え、細かく目の行き届いた快適な環境つくりを常に心掛けて実行しています。
手入れへのこだわり
健康に育てるために大切なこととは何でしょう？
一つ目は、内臓系が病気もなく健康な状態を保つこと。
二つ目は、ストレスを与えない適度な運動をさせてあげること。
育成するなかで非常に手間のかかる作業ではありますが、手入れを惜しまない育成を心掛けています。
健康な内臓・適度な運動
内臓系を健康な状態に保つためには、子牛の時期に粗飼料をしっかりと食べさせて、そしゃく → 反芻（はんすう）を繰り返すことで丈夫な胃ができあがります。
胃が健康な状態であれば、飼料を多く食べることができるため丈夫な内臓・美味しい赤身を作ることが可能となるのです。
牛舎で育成をおこなっている牛たちも、1日1回の放牧時間を取り、山の起伏を活かした運動を定期的におこなっています。
牛舎においては自由に歩き回ったり寝転んだりできるだけの広いスペースを設けて肥育牛の育成をしております。
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- 自治体での管理番号
- B3-37
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