大分県 竹田市
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乾しいたけを知り尽くしたしいたけ専門店が作った「椎茸旨味だし」です。 旨味だし120g (8g×15袋)×9パック （計1080g）FU45
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 120g （8g×15袋）×9パック 計1080g |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から365日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 姫野一郎商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6550056 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
乾しいたけを知り尽くしたしいたけ専門店が作った「椎茸旨味だし」
良質の乾しいたけを、最大限に引き立つように、かつお、昆布、乾しいたけの三大うま味成分の相乗効果で、これまでにない奥深いうま味の「椎茸旨味だし」ができました。
【基本のだし】
400㎖の水を入れた鍋に、だしパックを一袋入れ、沸騰したら中火で4分間煮だします。
火を止めてから、だしパックを取り出してください。
お吸い物、茶碗蒸し、出汁巻き卵、煮物、味噌汁、うどんなど様々なお料理にお使いいただけます。
【保存料不使用】
■加工地
大分県竹田市
■原材料名
かつおぶし粉末（国内製造）、デキストリン、食塩、乾椎茸、酵母エキス、うるめ削りぶし、砂糖、乾燥こんぶ、焼きあご粉末、粉末しょうゆ、（一部に小麦・大豆を含む）
■保存方法
開封前：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
開封後：開封後は湿気を避けるため、チャックをしっかり閉め、冷蔵庫などできるだけ涼しい所で保存し、お早めにご使用ください。
■備考（注意事項）
・ご使用（調理）の際は、やけどにご注意ください。
・開封後は湿気を避けるため、チャックをしっかり閉め、冷蔵庫などできるだけ涼しい所で保存し、お早めにご使用ください。
・乾燥剤が入っております。食べられませんのでご注意ください。
■返礼品提供事業者
株式会社姫野一郎商店
■関連キーワード
だし パック だしパック 出汁 旨味だし かつお こんぶ 昆布 椎茸 シイタケ しいたけ 乾燥しいたけ 乾しいたけ 大分県 竹田市
■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）
こだわりポイントをご紹介
大分県産の良質な乾しいたけを使用しています。
わたしたちが作っています
原材料となる乾しいたけは2年以上もの歳月をかけて作られます。
山での作業は足場が悪い中、力仕事も多く、生産者さんたちはたくさんの工程を経て立派なおいしいしいたけを育てています。
こんなところで作っています
原材料となる乾しいたけは、大分県が生産量、常にトップクラスを誇っています。
その中でも株式会社姫野一郎商店のある竹田市及び周辺地域は昔から有数の椎茸生産地。
北に久住連山、西に阿蘇山、南に祖母連山という1,000m級の山岳に囲まれ、水の郷百選にも選ばれるほどの竹田湧水群を持つ自然豊かな土地です。
昼夜の寒暖差と豊富な水源はしいたけ栽培の条件には欠かせないものです。
また、原木となるクヌギの木にも恵まれています。
わたしたちが歩んできた道
創業明治10年の乾しいたけ専門店です。
自然とともに、人とともに。
生産者とともに。
生産者から直接買い付けることで、品質に信頼を得ていた姫野のしいたけ。
＜二代目＞勝太郎の息子・一郎の代になったとき、ついに会社組織を立ち上げます。「姫野一郎商店」の誕生です。
菌を直接原木に打ち込める「種コマ」が開発され、＜三代目＞一郎は生産者たちにこれを普及してまわりました。
そして一郎は、種コマを販売した生産者に「収穫したものをうちに納めてください」とお願いして歩きます。
これが「契約栽培」の始まり。やがて世間には、姫野一郎商店と同じような問屋が多く出来はじめ、明治40年には現在の大分県椎茸農業協同組合も発足。
姫野一郎商店の歴史は、大分のしいたけの歴史とともに歩んできたのです。
それから＜四代目＞勝俊、現在の＜五代目＞武俊にいたるまで、姫野一郎商店が最も大切にしてきたことは「生産者を大切にする」ということ。
生産者なくして、商売はできません。二代目の勝太郎が山までリヤカーで上がっていたのは、車のない生産者の労力を思ってのこと。
その場で現金に換金もしていたのですが、当店はそうして生産者たちに誠意を尽くし、信頼関係を築いてきました。
そんな乾しいたけを皆さんに美味しく食べていただきたいと先代からの思いを引継ぎ、佃煮作りから様々な加工品を開発し、乾しいたけの本物の美味しさを知っていただきたいと思っています。
わたしたちの想い
現在、五代目の姫野武俊が受け継ぐ「姫野一郎商店」は、新しい取り組みにも挑戦しています。
それは、「本物のしいたけを世界に広め、食文化を育てたい」ということ。
140年の歴史で培ったしいたけ問屋としての目利き能力、そして安定した良質なしいたけを確保できる能力。
それらを結集したレシピの提案、加工品の開発にいますべての知恵と情熱を注いでいます。
「しいたけ」が「SHIITAKE」として世界に羽ばたく日を夢見て。姫野一郎商店の歴史は続きます。
ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています
乾しいたけの本当の美味しさを知っていただけることが一番嬉しいです。
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竹田市について
竹田市は大分県の南西部に位置し、くじゅう連山、阿蘇外輪山、祖母山麓に囲まれた地にあります。
河川では大野川の源流を有しており、一日に数万トンの湧出量ともいわれる湧水郡を誇る水と緑があふれる自然豊かな地域です。
山々から湧き出る豊かな名水は全国的にも知られ、下流域の多くの人々の生活を支えています。
雄大な自然と、こだわりの生産者に育てられた逸品をあなたに。是非、ふるさと納税を通じて、竹田市の魅力の一端に触れてみてください。
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