熊本県 南関町
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
美味しさを詰めた台湾風の包子。こだわり素材で作る南関小籠包 南関手包み小籠包(30個入り)
【美味しさを詰めた南関小籠包】
「最大級のおいしさを詰めたものをお届けしたい」という思いから、こだわりの素材と
調味料を選び抜き、ふんだんに使い、製法にこだわった手包み小籠包です。
小籠包といえば「ゼラチン状スープの入った薄皮の小籠湯包(ショウロンタンパオ)」を思い浮かべる方が多くいるかと思いますが、こちらは柔らかで弾力ある饅頭(まんとう)生地で包んだ台湾風の包子です。
本場台湾の職人さんから教わった製法をもとにさらに改良を加え、日本人の口に合うよう進化させました。
特製餡をほんのり甘いモッチリ生地で包み、秘伝の調味料で飽きの来ない味付けにしました。
職人が一つ一つ包むことによって、柔らかで愛嬌のある形が生まれます。
南関町で作るこだわりの小籠包が、一人でも多くの方においしさをお届け出来ることを願っています。
※こだわりの生地が中の肉汁をたっぷり吸い込むことでモッチリ生地の旨さが引き立ち、汁がたれなく食べやすくなります。
【地場産品基準について】
町内の工場において、原材料の仕入れから、生地づくり、餡の製造、蒸し、梱包、冷凍、品質保守の工程を行っている。
カテゴリ |
加工品等
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惣菜・レトルト
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冷凍
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- 自治体での管理番号
- NG13-2
- 地場産品に該当する理由
町内の工場において、原材料の仕入れから、生地づくり、餡の製造、蒸し、梱包、冷凍、品質保守の工程を行っている。
南関町について
南関町は、町土の約半分を山林が占める自然豊かな町です。
古くは、町名の由来である「みなみのせき」として関所が置かれ、交通の要衝として発展してきました。しかし、現在では人口が1万人を下回っています。
南関町が活気あるまちになるよう、町内の生産者や事業所と協力し、ふるさとなんかん応援寄附金に取り組んでいますので、皆様からの応援をお待ちしております。
熊本県 南関町