熊本県 上天草市
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1ポンドの牛肉を低温調理し、そのまま瞬間冷凍!ミディアムレアに仕上げました。 Tボーン ステーキ (1ポンド(460g)UP) 牛肉 牛 ミディアムレア
お礼の品について
容量 | 1ポンド(460g)UP |
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消費期限 | 賞味期限:別途裏面ラベルに記載 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社 松泉閣(天草FoodLab) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5728237 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
1ポンドの豪快な牛肉を低温調理し、そのまま瞬間冷凍!適切な温度帯で調理、ミディアムレアに仕上げました。
■産地
米国産
■原材料
牛肉(アメリカ産)、食塩、黒胡椒、にんにく、バター
■保存方法
-18℃以下で保存
■備考(注意事項)
・お礼品は冷凍便でお届けします。商品が到着しましたら、冷凍庫に移してください。
・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。
・赤身が残っていますが、中心部まで加熱してありますので、安心して召し上がれます。
■返礼品提供事業者
株式会社 松泉閣(天草FoodLab)
【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている(肉のカット、低温調理、味付け、焼き、真空、冷凍)(告示第5条第3号に該当)
工夫やこだわり
「天草の味を世界へ」を掲げ、最新のリキッド冷凍(凍眠)を使用し鮮度を保ち、厨房の味をそのまま食卓に提供出来る様に、ホテル経営の経験を活かし、毎日研究しています。
可能な限り添加物を加えないことにこだわり、商品は全て手作りになっています。
関わっている人
天草FoodLab(天草料理研究所)という名の通り、グルメ、食道楽が揃った職場です。
毎日意見交換し、美味しい物を皆さんに食べていただく事が喜びです。
環境
天草は豊かな自然に囲まれた地域です。
海産物や畜産物が豊富です。
時期
上天草にてホテルを経営しています。
そのノウハウを活かして、天草の豊かな食材を全国に知って欲しいと製造業を始めました。
また、冷凍食品を活用していただき、人材不足の解消、フードロスの削減をとの想いで「天草FoodLab」を立ち上げました。
お礼の品に対する想い
日本酒生酒の冷凍や、様々な食材の冷凍の研究を現在しています。
食卓を華やかにする商品やお弁当に利用できる商品など、完成しましたら是非、ご賞味ください。
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カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
ステーキ
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 地域のお礼の品 > |
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- 自治体での管理番号
- 23-1006
- 地場産品に該当する理由
当該市内において加工を行っている(肉のカット、低温調理、味付け、焼き、真空、冷凍)(告示第5条第3号に該当)
上天草市について
熊本県の南西に位置する天草諸島の玄関、上天草市。
美しい海と雄大な山々に囲まれた上天草は、市のほぼ全域が国立公園に含まれ、きらめく海に点在する島々や絶景が望める天草観海アルプスなど、日本有数の自然環境や観光資源を誇る、地上の楽園です。
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驚きと悦び溢れる楽園「上天草市」をよろしくお願いします。
熊本県 上天草市