熊本市内で丁寧に仕込んだ発酵調味料5本セットです発酵調味料 バラエティセット 5本セット 万能調味料 （ 塩麹 160g ・ 醤油麹 160g ・ 玉ねぎ麹 160g ・ ニンニク麹 100g ・ トマト麹 160g ） 調味料 米麹 米 麹 ドレッシング かける 和える 漬ける 発酵 詰め合わせ 食べ比べ 冷蔵

熊本市内で丁寧に仕込んだ、発酵調味料5本セット（塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹・トマト麹・にんにく塩麹）です。 熊本市産のお米を使用した米麹をベースに、それぞれの素材の旨みを引き出しながら、毎日の料理に手軽に”発酵”取り入れていただけるよう仕上げています。 塩麹は肉や魚の下味として素材の甘みを引き出し、醤油麹は卵かけご飯や冷奴にかけるだけでコク深い旨みをプラスします。 玉ねぎ麹はスープやドレッシングに加えることでやさしい甘みと旨みを引き出し、トマト麹はパスタや煮込み料理に自然な酸味とコクをプラス。 にんにく塩麹は炒め物や下味に使うことで、食欲をそそる風味豊かな味わいに仕上がります。 「かける・和える・漬ける」だけのシンプルな使い方で、日々の料理を手軽に美味しく整えることができ、普段の調味料を置き換えるだけで発酵のある食生活を無理なく取り入れていただけます。 発酵食品をはじめて取り入れる方から、日々の食事を大切にしたい方まで、幅広くお楽しみいただけるプラスワンオーガニックの調味料セットです。 ■製造地 熊本県熊本市 ■原材料名 【醤油麹】 米（熊本県産）、醤油 【塩麹】 米（熊本県産）、食塩 【とまと麹】 米（熊本県産）、トマト（熊本県産）、食塩 【ニンニク麹】 米（熊本県産）、ニンニク（熊本県産）、食塩 【玉葱麹】 玉葱（熊本県産）、米（熊本県産）、食塩 ■保存方法 要冷蔵 ■返礼品提供事業者 plus one organic ■関連キーワード 料理 調理 食事 食卓 健康 栄養 熊本県 熊本市 ■地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため （告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

387-2850

熊本市について

本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。 平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。 これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。

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