熊本市産の米麹で仕込む醤油麹と塩麹の万能調味料セット発酵調味料 2本セット 万能調味料 （ 塩麹 160g ・ 醤油麹 160g ） 調味料 ドレッシング 万能 米麹 米 麹 卵かけご飯 冷奴 炒め物 スープ 和え物 発酵 下味 冷蔵

熊本市産のお米を使用して作られた米麹を用い、プラスワンオーガニックにて丁寧に仕込んだ醤油麹と塩麹の万能調味料セットです。 麹の発酵の力によって生まれる自然な旨みとコクが特長で、素材の美味しさを引き立て、日々の料理をより豊かな味わいへと導きます。 醤油麹は卵かけご飯や冷奴にかけるだけで深い旨みを加え、炒め物やドレッシングにもご活用いただけます。 塩麹は肉や魚の下味として漬け込むことで、やわらかく仕上がり、スープや和え物にもおすすめです。 普段の調味料を置き換えるだけで、発酵の旨みを手軽に取り入れていただけます。 毎日の食卓に無理なく取り入れていただける、熊本の恵みと発酵の力を活かした調味料です。 ■製造地 熊本県熊本市 ■原材料名 【醤油麹】 米（熊本県産）、醤油 【塩麹】 米（熊本県産）、食塩 ■保存方法 要冷蔵 ■返礼品提供事業者 plus one organic ■関連キーワード 料理 調理 食事 食卓 健康 栄養 熊本県 熊本市 ■地場産品に該当する理由 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため （告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

387-2849

熊本市について

本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。 平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。 これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。

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