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高麗人参そのものを乾燥させ、混ざりものを一切使っていない商品です。高麗人参　チップス

Name: 高麗人参 チップス
Price: 20000 JPY

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高麗人参　チップス

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お礼の品について

容量	1袋：50g
消費期限	賞味期限：袋充填後１年
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	ナカファーム他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6062540

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	常温便時間指定別送

高麗人参そのものを乾燥させ、混ざりものを一切使っていない商品です。食感と味はゴボウチップスに似ており、最後に高麗人参の特有の苦味を感じます。
乾燥しているのでそのままおつまみや煮物などの料理にも活用できます。その他以下の調理にも活用できます。

・お湯を入れてお茶で味わう
・サラダのトッピング
・チップスを蜂蜜に浸け、ヨーグルトにトッピング
・コップに一つまみ入れて、焼酎を注いで少しおけば薬膳酒など多種多様に変化します。

■産地
中華人民共和国　長白山

■加工地
熊本県宇土

■原材料
高麗人参

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■備考(注意事項)
・商品が到着しましたら、涼しい所で保管して下さい。
・乾燥品ですが湿気を嫌いますので開封後はしっかり開封口を閉めてください。
・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
・冷蔵庫に保管できる場合は上記を守って入れていただくと長く品質が保てます。

【地場産品に該当する理由】
区域内の加工所にて区域外生産の高麗人参を仕入れ、加工所にて冷凍マイナス５度の冷凍庫へ保管を行い、その後３か月間冷凍庫の中で熟成加工、毎日の温度管理、その後植付けの準備を行い特殊な技術により加工し、付加価値が伴った高麗人参をチップス状にするため、カット及び乾燥加工を行うに至るまで相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

■返礼品提供事業者
ナカファーム

■関連キーワード
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工夫やこだわり

皆が安心して食べられる「安心安全な高麗人参」。栽培期間中は農薬不使用です。なかなか一般向けの商品ではないですが、健康や美容にこだわっておられる方をはじめ、老若男女問わず食べていただきたいという想いでチップスに加工いたしました。

関わっている人

自分と妻が中心に水槽の鯉と高麗人参の育成をしています。お礼の品化する前までを自分が中心となり、妻はお礼の品化するための作り上げと、流通機構にお礼の品を掲載したりしています。

環境

この地域は轟水系を汲み上げ100％利用して陸上養殖栽培を行っています。
宇土は80％が地下水で賄われていてその水の綺麗さや豊かさは正直自慢です。

時期

通年お申込みが可能です。
2021年6月にナカファームを立ち上げました。前職を事業承継し第二の人生何をしようかと思い、情報を収集しているときに巡り合ったSDGｓに対応したアクアポニックスに巡り合いました。

お礼の品に対する想い

高麗人参の加工品の種類はまだまだ少ないですが、健康や美容にもっと手軽に老若男女問わず味わっていただけるよう商品開発に努めていきます。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

お申込みの方から「冷え性で夏でも靴下を履いていたのが良くなったので続けてみようと思う」などのメッセージをいただくようになりました。さらにこれからも「よし！がんばろう！」という気持ちが強くなりました。
健康に気を付けておられる方は多いですが身近に美容も気になられる方が多いことがわかり広めていきたいと思います。

自治体からの情報

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当自治体はオンラインワンストップ申請対象自治体です。　
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熊本県について

九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の３つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。
平成２８年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。

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