お好みの具材をいれて、本場長崎のちゃんぽん・皿うどんがお楽しみ頂けます。

みろくや 長崎ちゃんぽん 皿うどん（揚麺）詰合せ 各4食セット【MR1】

お好みの具材をいれて、本場長崎の味がお楽しみ頂けます。

みろくやのスープは、豚のおいしさがギュッと詰まった豚骨から丁寧に丁寧に旨みを取り出しました。
違いは、そこに異なる風味の魚貝エキスを加えたこと。
野菜をたくさん食べられるちゃんぽん。その滋養がたっぷり溶け込んだスープを最後の一口までおいしく食べて欲しい。
そんな願いから、 薄味ではなく"上品で深みのあるスープ" にこだわりました。
優しい旨みとコクが調和したスープは、どんな具材とも相性が良く、最後まで飲み千せるとお喜びいただいています。

＜麺のこだわり＞
みろくやのスープは、具材を煮込むほどおいしくなるスープ。
だからこそ、煮込んでもコシがある麺が必要だと考ました。
最高級の小麦粉を使用することはもちろん、 強力粉に中力粉、 および薄力粉をプレンドして独特のコシを追求。
つるりとして歯切れの良い食感にするために、麺の作り方、太さや長さにも研究を重ねて開発。
その日の天候に合わせて麺の乾燥時間を調節するなど、 最後の最後まで気を抜きません。
また、今でこそお馴染みとなった 「半生麺」 を考案したのは、実はみろくやです。
長崎のおいしさをそのまま全国にお届けしたいという想いの結晶です。

■産地
長崎県産

■原材料
【ちゃんぽん】
・めん：小麦粉(国内製造)、還元水飴、発酵調味料、食酢、食塩/かんすい、クチナシ色素
・スープ：食塩、ポークパウダー、ブドウ糖、脱脂粉乳、貝エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)
・調理油：調整ラード、食用植物油脂/酸化防止剤(ビタミンE)
(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・ごまを含む)

【皿うどん】
・めん：小麦粉(国内製造)、食用植物油脂/かんすい
・スープ：コーンスターチ、砂糖、ポテトスターチ、食塩、チキンパウダー、ポークパウダー、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、酵母エキス、貝エキス、しいたけエキス、たまねぎ粉末、なたね油/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル)
・調理油：調整ラード/酸化防止剤(ビタミンE)
(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

■保存方法：常温

事業者：㈱みろくや