燻製 薫製 くん製 くんせい スモーク 海の幸 海鮮 海産物 魚介類 魚貝類かつお生節・さば生節 詰め合わせ 燻製 スモーク 五島市/テル鮮魚 [PAW004] 詰め合わせ セット かつお生節 さば生節 燻製

これを具とダシとしてそばつゆにしてみました。めんつゆやかつおぶしでは出せない味がでます。感動的しました

ふるさとの懐かしい味です。 やはり五島の生節は、最高のお酒の友ですね。 ぜひリピートして、また取り寄せたいと思います。

妻の福江の実家で、初めて食した鰹の生節に感動しました。あれから40年が経ちました。今は亡き実家の義母が毎年送ってくれた生節。昨年からふるさと納税で妻の故郷に少しでも恩返ししながら大好物を頂けることに感謝します。

健康にも良いかつおやさばを食べたいと思ったのがきっかけです。自分では焼き魚や缶詰めで食べる程度なので、燻製という点も興味がありました。味もしっとりとした食感も良く、ポン酢やドレッシングなどをかけて食べましたが、ぜひまたリピートしたいです。

パサパサしているイメージの生節ですが、このテル鮮魚さんの生節はしっとりしていて、そのまま食べてもご飯の上に乗せて食べてもとっても美味しいです！ ポン酢でさっぱりもいいですが、私はからしマヨネーズがおすすめです！！