チョイスPayポイントと交換できる品醤油 しょう油 旨み うま味 調味料 セット 詰め合わせ 出汁 だし レシピ付五島の醤(醤油麹・米麴)魚醤 ナンプラー 魚醤油 五島市 / 五島の椿 [PEG002]

寄付金額9,000円2,700ptで交換可

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お礼の品について

容量醤油麹・米麹 各150ml
消費期限【賞味期限】 製造日より1年
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆

原材料の魚はえび、かにを食べています。 魚醤製造工場では、大豆、小麦を含む製品を製造しています。

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お礼の品ID5059620

お申し込みについて

申込条件何度も申し込み可
発送期日

2週間程度 ※当自治体では、原則、配送指定日は承っておりません。 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。12-1月の申込は、記載の納期から1-2ヶ月ほどお時間を頂戴する場合がございます。

配送
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九州の最西端に位置し、大小約140の島々からなる長崎県五島列島で、 島の魚と島の人々の手しごとによって生まれた、五島の醤(ひしお)。 誕生の背景には生産者・金沢鮮魚の「五島の海を守りたい」という願いがあります。 島の魚を島の花の酵母・五島つばき酵母で発酵させ、 魚の旨みを凝縮しつつ、フレッシュで華やかな香りに仕上がっています。 【醤油麹】はだし醤油として、卵かけご飯や煮魚、炊き込みご飯に使うと、お店の味に。 【米麹】は鶏肉との相性抜群。本品に鶏もも肉を漬け込んで、焼くだけ。簡単チキンステーキの出来上がり。 ~ レシピのご紹介 ~ 【ドレッシング1】 材料:醤油麹大さじ1、水小さじ1、砂糖大さじ1、ニンニクチューブ2cm、酢小さじ2、ごま油小さじ1 作り方:全て混ぜ合わせたら完成。旬野菜につけて召し上がれ。 【ドレッシング2】 材料:味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1、米麹小さじ1 作り方:全て混ぜ合わせたら完成。旬野菜につけて召し上がれ。 【おつまみバター】 材料:無塩バター200g、玉ねぎ20g、米麹25g、ブラックペッパー少々、パセリ20g、ニンニク18g 作り方:バターを常温に戻す。材料をみじん切りにする。全て混ぜ合わせたら完成。パンに乗せて、じゃがバターにして召し上がれ。 商品についている二次元コードを読み取ると、五島の醤を使ったレシピの紹介ページがご覧いただけます!(随時更新中)

お礼の品感想

普段見ることのない醤との出会い。五島のふるさと納税に感謝!

最近妻が麹にこだわっていて、目を引いたので入手した商品。 どんなものかわかっていなかったが、パンフ通りに使ってみて、、、 その美味しさ、深さにびっくり。 ふるさと納税でなければ手にすることはなかった。 知らない物産との出会い。ありがとうございます!

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カテゴリ

調味料・油醤油その他醤油

調味料・油塩・だしその他だし

加工品等その他加工品

自治体での管理番号
PEG002
地場産品類型
3号
地場産品に該当する理由

市内で生産されたうどん、魚醤を返礼品としているため。

地場産品基準とは?

自治体からの情報

自治体からのお知らせ

【必ずご確認ください】 ・郵便振替の場合、払込用紙到着後、すぐに入金をお願いします。 ・五島市にて入金確認後、お礼の品を手配いたします。 ●問合せ 五島市政策企画課広聴・広報戦略班 TEL 0959-72-6782

五島市について

長崎港から西へ約100kmの九州最西端に位置し、10の有人島と53の無人島から構成されている五島市には、椿、教会、再生可能エネルギーなど魅力がいっぱい! 鮮魚、五島牛、美豚、地鶏や椿油など、フレッシュな返礼品をお届けします。 平成30年7月には「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」が世界遺産に登録されました。 五島市には「久賀島の集落」と「奈留の江上集落」の2つの構成資産があります。 厳しい禁教期を生き抜いた信徒を見守ってきた教会が、今でも静かに佇んでいます。

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