長崎の冬の味覚 真珠貝アコヤの貝柱 刺身、揚げ物、炒め物などに♪ 【先行予約】真珠貝(アコヤ)の貝柱 1kg＜2025年1月から発送＞【冷蔵配送・生食可】 長崎県/西彼町漁業協同組合 [42AKAK001] アコヤ 貝柱 あこや貝 貝 真珠 魚介 魚貝 ホタテ 刺身 大容量 数量限定 アコヤ貝 あこや 真珠貝 冬 チョイス限定
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 約1kg 【原料原産地】 長崎県 |
|---|---|
| 消費期限 | 【冷蔵配送】生ものですので、なるべく早くお召し上がりください。 発送日から5日以内（要冷蔵） 冷凍した場合、1ヶ月ほど保存可能です。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 西彼町漁業協同組合 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6237412 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2024年12月31日まで |
| 発送期日 |
2025年1月上旬から1月下旬ごろまで順次発送いたします。 ※配達日時の指定および熨斗などのご要望に対応はできかねます。あらかじめご了承ください。 ※寄附者様のご都合によりお受け取りができなかった場合、再配送いたしかねます。 ※漁獲状況により予告なく発送時期が前後する場合がございます。 |
| 配送 |
|
長崎から「今」だけの海の幸をお届け！
真珠貝として知られる「アコヤ貝」の貝柱を職人が、一つひとつ丁寧に手作業で取り出します。
真珠を取り出す時期にしか収穫できない、年に一度の海の恵です。
【幻の味】
真珠貝(アコヤ貝)の貝柱の味をご存じの方は少ないでしょう。
生で食べるとコリコリした程よい歯ごたえで旨味が凝縮されています。また、貝特有のクセも無く、食べやすく、調理しやすい味です。
刺身、かき揚げ・天ぷら、バター炒め、鍋、串揚げ・串焼き、パスタなどいろいろな料理に使用できます。
【長崎は「真珠発祥の地」】
明治40年に真円真珠の養殖が始まり、翌年には明治天皇へ日本初の真円真珠を献上したことから、長崎は「真珠発祥の地」と言われています。
長崎県内の漁場は、真珠の養殖に適した３つ条件を有しています。
1)穏やかな海
真珠貝が、体内で真珠を育てるということは、想像以上にストレスがかかります。
そのため荒れる海よりも、穏やかな海で静かに育つ方が良いとされています。
2)きれいな水
品質の良い真珠を育てる上では、台風などの自然災害や赤潮などの海洋汚染などにさらされ、アコヤ貝が死んでしまうリスクも高まります。
そのため、アコヤ貝が育つ環境が特に重要です。
3)冷たい水
長崎県内の漁場は、冬の時期、凍る場所もあるほど水温が低下します。
実は冬に水温が下がるということが、先の2つの理由よりも真珠が健康に育つ条件として最も重要です。
「穏やかでありながら水温が下がる」という条件が、ゆっくりと綺麗に真珠の層が巻いていくのに適しているのです。
【ご注意】
・冷蔵でお届けします。生食は発送日から5日以内にお召し上がりください。
小分けで冷凍した場合、1ヶ月ほど保存可能です。
・ごくまれに、真珠貝の核が入っている場合がございますので、ご注意ください。
・1月上旬から1月下旬ごろまで順次発送予定ですが、漁獲状況により予告なく発送時期が前後する場合がございます。
ご理解いただき、寄附申込のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
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真珠生産量 日本一の長崎より幻の「真珠貝の貝柱」をお届け
絶品の食材と息をのむ絶景が共演する日本の宝石箱、長崎。
実は、真珠生産量「日本一」ということをご存知でしょうか？
美しい真珠を育む真珠貝。その副産物である貝柱は、まさに美味の極みです。
真珠貝の貝柱は、ホタテの貝柱とはまた少し違い、しっかりとした歯ごたえと濃厚な旨味が特徴です。
真珠を取り出す時期にしか収穫できず、市場にもほとんど出回りません。
一度食べてみればその美味しさに驚く方も多いでしょう・・・！
鮮度そのままに、たっぷり1kg冷蔵でお届けします。
届いたら小分けにして冷凍保存がおすすめです。
自然の恵みが凝縮された海からの贈り物、味わってみませんか。
とれたてそのまま♪たっぷり1kg冷蔵でお届け
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わたしたちがご案内します
絶品の食材と息をのむ絶景が共演する、日本の宝石箱。
長崎県は多様で豊かな風土の中で生まれ、長い歴史や海外文化との交流によって育まれた多彩な食材が多くあります。
海の幸をはじめ、みかんやカステラ、長崎が誇る食材を組み合わせた定期便などからお礼の品をお選びいただけます。
わたしたちが歩んできた道
あなたの想いを「長崎県」へ こんな用途に使わせていただきます。
①長崎県の子育て応援
②離島の医療・教育支援
③動物愛護・ながさき犬猫殺処分ゼロ
④重点テーマに基づく主要施策全般
わたしたちの想い
レビューをお待ちしております！
長崎県ふるさと納税の返礼品をご注文いただいた際には、ぜひレビューの投稿にご協力ください。
お褒めの言葉や改善点のご提案など、みなさまの全てのお声がふるさと納税担当職員、生産者一同の励みになります。
お礼の品感想
アコヤ貝最高！
希少部位である、アコヤ貝の貝柱をいただきました。冷凍保存も可能、解凍してそのまま食べるのも旨し、バター焼きにして食べるのも旨し、最高の逸品です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ひでくんさん｜男性｜40代
投稿日：2025年1月28日 16:09
今だけ
この時期にしか食べることができない真珠貝の貝柱は、とても貴重な返礼品です。食感と味覚が他に無いものです。新鮮な状態で送っていただけたので、お刺身で美味しくいただけました。たくさんあるので、冷凍してかき揚げや炊き込みご飯の具として使う予定です。今年もリピしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- オススメ
いくいくさん｜男性｜50代
投稿日：2025年1月24日 20:19
貝柱
長崎県西海市のアコヤ貝、貝柱を昨年も購入しましたが、刺身と炒め物等で頂いております。非常に貝柱も大きく、プリプリの食感で大満足しております。毎年、楽しみにしております。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
ひろかずさん｜男性｜50代
投稿日：2025年1月15日 12:06
| カテゴリ |
魚貝類
>
旬の鮮魚等
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魚貝類 > アワビ・ホタテ・他 > ホタテ 地域のお礼の品 > 生き物 > |
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- 自治体での管理番号
- 42AKAK001
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
長崎県内の漁場で水揚げされた真珠貝のため。
自治体からの情報
＼まるで旅行気分！長崎各地の名物をお届けする定期便／
「長崎のいろんな食をたのしみたい！」そんな方には、 県内各地から多彩な品が月替わりで届くバラエティ定期便がおすすめです。
海の幸や長崎和牛、お手軽調理品、人気のスイーツまで長崎県内21市町から選りすぐりの品を集めました。
月によってさまざまな返礼品が届くので、好みの品に出会うきっかけになるかもしれません。
長崎の魅力にあふれた豊かな定期便をぜひお楽しみください♪
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自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
長崎県について
美しい自然と豊富な観光資源に恵まれ、県の総面積の45.5％は「しま」で、多くの離島を有する長崎県。
日本の西端に位置し、古代より日本と大陸の架け橋でした。そして、江戸時代には、日本で唯一西洋に開かれた窓として、異国の文化を受け入れながら、多くの人と交流し栄えてきました。今でも県内各地には、その交流の歴史を物語る文化財などが数多く残されています。
食と情緒と遺産と夜景、さらには長崎県のあたたかさにふれていただく機会となれば幸いです。
長崎県
