玄界灘の港町、呼子から『イカ姿造り』をお届けします【大漁鮮華】剣先イカ『姿造り』M1サイズ1杯(200g〜249g)
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お礼の品について
| 容量 | 剣先イカ姿造り M1サイズ1杯(200g〜249g) ※画像は盛り付け例です。内容品は上記の通り、イカ一杯です。 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より冷凍で365日 ※冷凍でお届け致します。到着後冷凍庫へ保管頂き、解凍後の再冷凍はおやめ下さい。 ※到着後すぐ状態をご確認頂き、お早めにお召し上がり下さい。 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 一般財団法人地域・教育魅力化プラットフォーム他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6804236 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済完了後1〜2ヶ月程度 ※配送日の指定は出来かねます。 ※申込状況によって、前後する場合がございます。 ※お申し込みが集中する11月以降は、返礼品の発送までにお時間を頂く可能性がございます。 ※不在による返礼品未着を防ぐ為、長期不在等にされる際は不在日欄へご記入下さい。 ※不在等でお受け取りになれなかった等の理由による再送は出来かねますので、ご了承下さい。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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【対象者の要件】寄附金の使途に一般財団法人地域・教育魅力化プラットフォームをお選び頂き、1万4千円以上のご寄附を頂いた方 佐賀県北部に位置する玄界灘には対馬海流が流れ、世界有数の漁場となっています。なかでも剣先イカは日本有数の産地であり、唐津市呼子町は「イカの活き造り」が誕生した町として全国に名を知られています。 佐賀玄海漁業協同組合呼子CASセンターでは、近年導入された凍結技術「CAS(Cells Alive System)凍結」を用いて、鮮度そのままに全国に発送しています。 その港町、呼子から『剣先イカ姿造り』を、ご自宅にお届けします。 日本三大朝市の1つとしても名高い港町・呼子で人気の呼子イカを、ぜひご賞味ください。 【CAS凍結とは?】 CAS(Cells Alive System)凍結とは、徐々に凍結させる従来の手法とは異なり、鮮度そのままに一瞬でイカ全体を凍結させる技術です。解凍後も旨味成分やみずみずしさが保たれ、お刺身として食べられるほどの新鮮さをキープしています。 ※平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニにより、佐賀県民の皆様からのふるさと納税(NPO等の支援)への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となっておりますので、御理解と御協力を頂きますようお願い申し上げます。 提供:佐賀玄海漁業協同組合(大漁鮮華)(唐津市)
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| カテゴリ |
|---|
- 地場産品類型
- 3号
- 地場産品に該当する理由
いか活き造りの製造にかかる、洗浄、下処理、調理、袋詰め、CASシステムによる冷凍の工程を佐賀県内で行い、区域内または近隣自治体の漁港で水揚げされたイカを滅菌海水で洗浄し、衛生管理体制の整った区域内の加工場で、鮮度を保つため熟練の作業員が短時間で処理し、袋詰めした後に、特許技術のCASシステムで鮮度を保ったまま急速冷凍される。当地特有のブランド食材に特許技術を使用しており、付加価値は55%になっている。
NPO支援について
佐賀県のふるさと納税(NPO支援)は、皆様が支援したい佐賀県内のNPO等を指定して寄附することができます。 いただいたご寄附は、その額の85%をNPO等にお渡ししており、NPO等の大きな課題の一つである資金調達を可能にします。 佐賀県は、この仕組みによりNPO等が自ら考え行動する自発の地域づくりの促進を応援しています。
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