伊万里の山から食卓へ。農家が作り届ける、鶏のごちそう 【セット】伊万里ヤマンドリ おうちごはんセット(チキンソーセージ80g(3本入)×1袋・スモークチキン180g×1袋・おやまのとりめし150g(2合用)×1袋・しっとり鶏生ハム50g×1袋)



お礼の品について
容量 | ・チキンソーセージ:80g(3本入)×1袋 ・スモークチキン:180g×1袋 ・おやまのとりめし:150g(2合用)×1袋 ・しっとり鶏生ハム:50g×1袋 包装紙・化粧箱入り |
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消費期限 | 発送より1ヵ月 |
アレルギー品目 | |
事業者 |
Civic Force 百姓屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6680005 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済から14日前後で発送 ※年末年始は通常より2週間程度配送期間を多くいただいております。 ※離島へのお届けはできかねます。何卒ご了承ください。 |
配送 |
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【対象者の要件】寄附金の使途に公益社団法人Civic Forceをお選びいただき、2万5千円以上のご寄附をいただいた方
山の鶏舎で大切に育てている佐賀県の銘柄鶏「骨太有明鶏」。
「この骨太有明鶏を生産者として伝えたい」との想いで企画したのが【伊万里ヤマンドリ】。
鶏本来の素材の良さを活かすため、保存料や化学調味料を一切使わず、岩塩やハーブなどシンプルな材料で仕上げたこだわりのセット。原材料は鶏肉、岩塩、香辛料のみ。
本場ドイツでも数々の賞を受賞した職人が製造した百姓屋ロングセラーのお品です。
■チキンソーセ―ジ…つなぎを一切使用せず、骨太有明鶏100%で作りました。
天然羊腸を使用し仕上げに国産のサクラとブナチップで燻しました。モモ肉とムネ肉をミックスしているので、さっぱりした中に凝縮された鶏の旨味とコクを感じるお品です。
■スモークチキン…骨太有明鶏の皮付きムネ肉を国産のサクラ・ブナチップで丁寧に燻した一品。パサつきやすいムネ肉を柔らかくふわっとした食感に仕上げ、噛むほどに味と香りが広がります。しっかり燻された鶏皮もジュワっと濃厚な味わいです。スライスして前菜に、サラダやサンドウイッチ、パスタなどにも。
■おやまのとりめし…佐賀県の地元で愛される「鶏めし」の味を再現。一般的に地鶏で作られることが多い鶏めしを若鶏のモモ肉で作ることで、お子様やご年配の方にも食べやすくしました。
■しっとり鶏生ハム…骨太有明鶏の柔らかで弾力のある食感を活かした生ハム。国産のサクラチップで燻して上品な風味に仕上げました。日本独自の製法で2%まで減塩。
【鶏肉のこだわり】
佐賀県の銘柄鶏「骨太有明鶏」を全飼育期間において投薬をせず、鶏自身が健康的に育っていくような育て方をしています。カルシウム豊富な牡蠣殻を加えたオリジナルの餌を与え、体の内側から健康に。丁寧に大切に育てた鶏です。
※スモークチキンは1枚肉で製造しておりますので個々で大きさや形が異なります。
お届けの際スモークチキンは210g以上のお品をお届けします。
生産者/提供:(株)百姓屋(伊万里市)
※総務省からの通知により、佐賀県内にお住まいの方からのご寄附に対し、返礼品等をお届けすることはできません。
ご理解とご協力をいただきますようお願い申し上げます。
Civic Forceについて
Civic Forceは、大規模災害時に、企業・行政・地域などと連携して、被災地に迅速かつ質の高い支援を届けるため、2009年に発足した公益社団法人です。 各パートナーと、災害が起こる前から、災害時の支援プログラム策定や訓練、防災活動などを行い、災害時に迅速で効果的な支援を実現できるよう準備を行っています。
2019年からは、空飛ぶ捜索医療団"ARROWS"の一員として、救急医療や行方不明者の捜索・救助、物資配布、パートナーとの連携による支援活動などを展開しています。
カテゴリ |
肉
>
鶏肉
>
その他部位
肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ソーセージ 肉 > その他肉・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- CIVIC/百姓屋
- 地場産品類型
セット
- 地場産品に該当する理由
(告知第5条第3号)
チキンソーセージ:鶏肉と乾椎茸は佐賀県伊万里市の株式会社百姓屋が仕入れ、佐賀県唐津市の工場で成形、ミンチ、撹拌・味付け、腸詰、乾燥、燻煙、ボイル、冷却、ウインナー切断、パック詰め、金属検知器、ラベル添付までの工程を行い、佐賀県伊万里市の百姓屋の工場・事務所で梱包・提供。
スモークチキン:鶏肉は佐賀県伊万里市の株式会社百姓屋が仕入れ、佐賀県唐津市の工場で成形、塩漬、乾燥、燻煙、ボイル、冷却、パック詰め、金属検知器、ラベル添付までの工程を行い、、佐賀県伊万里市の百姓屋の工場・事務所で梱包・提供。
おやまのとりめし:鶏肉と乾椎茸は佐賀県伊万里市の株式会社百姓屋が仕入れ、佐賀県唐津市の工場で成形、ミンチ、撹拌・味付け、腸詰、乾燥、燻煙、ボイル、冷却、ウインナー切断、パック詰め、金属検知器、ラベル添付までの工程を行い、佐賀県伊万里市の百姓屋の工場・事務所で梱包・提供。
(告知第5条第2号)
しっとり鶏生ハム:佐賀県産の鶏肉を使用。調味料(岩塩・香辛料)県外産を使用。県内産の鶏肉が製品全体の91.15%を占めている。
NPO支援について
佐賀県のふるさと納税(NPO支援)は、皆様が支援したい佐賀県内のNPO等を指定して寄附することができます。
いただいたご寄附は、その額の85%をNPO等にお渡ししており、NPO等の大きな課題の一つである資金調達を可能にします。
佐賀県は、この仕組みによりNPO等が自ら考え行動する自発の地域づくりの促進を応援しています。

佐賀県 NPO支援