【セット】大漁鮮華 呼子剣先イカ姿造りと海の幸ギフトセットA（凍結剣先いか・剣先イカオイル漬・いか一夜干し）

【対象者の要件】寄附金の使途に公益財団法人佐賀未来創造基金をお選びいただき、1万9千円以上のご寄附をいただいた方 CAS凍結で獲れたての鮮度と旨みをそのままに、呼子の剣先いか活き造りをご家庭の食卓にお届けします。 一本釣りした呼子産の剣先いか活き造りを、魚本来の「旨味・香り・みずみずしさ」を保てる※CAS凍結技術で瞬間凍結しました。 呼子産の新鮮な剣先いかを使った本格派のオイル漬けと、一夜干しのセットでお届けします。 ※CAS凍結とは　食品中の水分を「過冷却」の状態にして一気に凍らせ、微小な氷の粒の集まりを作り細胞膜を傷つけない冷凍技術です。 解凍してもドリップが出ず、細胞中の水分も失われません。 【剣先イカ姿造り・オイル漬】：加工：呼子CASセンター（呼子町）／ 提供：㈱INDIGO（佐賀市） 【一夜干し】：加工：大漁鮮華（呼子町）／提供：㈱INDIGO（佐賀市） 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】【製造工程について】 ・剣先イカ姿造り：区域内または近隣自治体の漁港で水揚げされたイカを仕入れ、瞬間凍結・袋詰め・梱包までの全工程を呼子CASセンター（呼子町）で行った品（3号） ・オイル漬：呼子町で水揚げされたイカを仕入れ、加工（味付、瞬間凍結）・袋詰め・梱包の全工程をCASセンター（呼子町）で行った品（3号） ・いか一夜干し：呼子町で水揚げされたイカを仕入れ、加工（内臓、目、口等の除去・塩水漬け）・干し・袋詰め・梱包の全工程を大漁鮮華（呼子町）で行った品（3号） ※ふるさと納税（NPO等の支援）に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について 平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。 この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

地場産品類型

セット

地場産品に該当する理由

【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】【製造工程について】 ・剣先イカ姿造り：区域内または近隣自治体の漁港で水揚げされたイカを仕入れ、瞬間凍結・袋詰め・梱包までの全工程を呼子CASセンター（呼子町）で行った品（3号）区域内の付加価値が半分を一定程度以上上回っている ・オイル漬：呼子町で水揚げされたイカを仕入れ、加工（味付、瞬間凍結）・袋詰め・梱包の全工程をCASセンター（呼子町）で行った品（3号）区域内の付加価値が半分を一定程度以上上回っている ・いか一夜干し：呼子町で水揚げされたイカを仕入れ、加工（内臓、目、口等の除去・塩水漬け）・干し・袋詰め・梱包の全工程を大漁鮮華（呼子町）で行った品（3号）区域内の付加価値が半分を一定程度以上上回っている

地場産品基準とは？

NPO支援について

佐賀県のふるさと納税（NPO支援）は、皆様が支援したい佐賀県内のNPO等を指定して寄附することができます。 いただいたご寄附は、その額の85％をNPO等にお渡ししており、NPO等の大きな課題の一つである資金調達を可能にします。 佐賀県は、この仕組みによりNPO等が自ら考え行動する自発の地域づくりの促進を応援しています。

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佐賀県 NPO支援