獲れたての鮮度、うま味そのままの剣先イカの姿造りです。呼子剣先イカ姿造り(1杯3人前)

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容量イカ1杯 250~300g(個体差あり)
消費期限冷凍で1年
アレルギー品目
  • いか

特定原材料8品目は使用していません

事業者認定NPO法人日本IDDMネットワーク 有限会社 須賀 かま笑他のお礼の品を見る
お礼の品ID5909368

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【対象者の要件】寄附金の使途に認定特定非営利活動法人日本IDDMネットワークをお選びいただき、2万円以上のご寄附をいただいた方 調理いらずで流水解凍したらそのまま食卓へ。 獲れたての鮮度、うま味そのままの剣先イカの姿造りです。 刺身はコリコリとした歯ごたえと甘みで、天ぷらにすればプリプリ感がたまりません。 <召し上がり方例> 1)冷凍庫から出したら、真空パックの状態で10分~15分流水解凍してください。 2)流水解凍後、真空パックから取り出してください。※調理済なのでさばく必要はありません。 3)おいしい透明のイカ刺しをお召し上がりください。 ◎残った「ゲソ」は天ぷらや塩焼きなどでお楽しみください。 提供:有限会社 須賀 かま笑(唐津市)

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カテゴリ

魚貝類イカ

自治体での管理番号
kama058
地場産品類型
3号
地場産品に該当する理由

区域内または近隣自治体の漁港で水揚げされたイカを滅菌海水で洗浄し、衛生管理体制の整った区域内の加工場で、鮮度を保つため熟練の作業員が短時間で処理し、袋詰めした後に、特許技術のCASシステムで鮮度を保ったまま急速冷凍される。当地特有のブランド食材に特許技術を使用しており、区域内の付加価値が半分を一定程度以上上回っている。

地場産品基準とは?

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佐賀県のふるさと納税(NPO支援)は、皆様が支援したい佐賀県内のNPO等を指定して寄附することができます。 いただいたご寄附は、その額の85%をNPO等にお渡ししており、NPO等の大きな課題の一つである資金調達を可能にします。 佐賀県は、この仕組みによりNPO等が自ら考え行動する自発の地域づくりの促進を応援しています。

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