【呼子イカ】最新凍結されたイカ４杯をお届け。食べたい数だけ解凍して食卓へ【呼子】松イカ（スルメイカ）の姿造り4杯セット

【対象者の要件】寄附金の使途に公益社団法人 ON THE ROAD（旧：地域活性化いじめ撲滅実行委員会）をお選びいただき、2万3千円以上のご寄附をいただいた方 佐賀県の北西部に位置する唐津市は玄界灘に面しており、イカの水揚げが盛んです。 沢山の種類のイカが唐津で水揚げされますが、近年はイカの漁獲量が激減し、かなり深刻な状況です。 そうした状況で、イカをCAS凍結した本品は、日頃から当会をご支援いただいている佐賀玄海漁業組合さまから子ども支援の応援品としてご提供いただいており、新鮮なイカを皆様のお届したいとの思いから開発されました。 ＊CAS凍結とは　食品中の水分を「過冷却」の状態にして一気に凍らせ、微小な氷の粒の集まりを作り細胞膜を傷つけない冷凍技術です。活き造りのまま刺身にしてCAS凍結した本品は、解凍してもドリップが出ず細胞中の水分も失われていません。 ＊パッケージデザインが変更することがあります。ご了承くださいませ。 提供：佐賀玄海漁業協同組合（唐津市） 「平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ」により、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となっております。誠に恐れいりますが御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内または近隣自治体の漁港で水揚げされたイカを滅菌海水で洗浄し、衛生管理体制の整った区域内の加工場で鮮度を保つため熟練の作業員が短時間で処理し、袋詰めした後に特許技術のCASシステムで鮮度を保ったまま急速冷凍される。当地特有のブランド食材に特許技術を使用しており、付加価値は55％になっている。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

NPO支援について

佐賀県のふるさと納税（NPO支援）は、皆様が支援したい佐賀県内のNPO等を指定して寄附することができます。 いただいたご寄附は、その額の85％をNPO等にお渡ししており、NPO等の大きな課題の一つである資金調達を可能にします。 佐賀県は、この仕組みによりNPO等が自ら考え行動する自発の地域づくりの促進を応援しています。

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佐賀県 NPO支援