ぐつぐつと煮込むほどに豆腐の表面や角が溶け出しなめらかに、スープは白くまろやかに 【嬉野温泉 大正屋】とろける湯どうふ3丁入り1セット
お礼の品について
容量 | ●豆腐:350g×3丁 ●豆乳:90ml ●温泉湯どうふ用調理水:900ml(ペットボトル入り) ●ごましょう油(鰹節1袋、おろし生姜1袋、七味唐辛子2袋) |
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消費期限 | 製造日より要冷蔵5日 お届け日より要冷蔵3日以内 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません 鰹節 |
お礼の品ID | 4751347 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
ご寄附入金確認後、2週間〜1ヶ月程度 。なお年末は注文が込み合っており、年内に配送できない可能性がございます。 ご了承ください。 |
配送 |
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【対象者の要件】
寄附金の使途に特定非営利活動法人パルサポートキッズの会をお選びいただき、
1万円以上のご寄附をいただいた方
【嬉野温泉 大正屋】とろける湯どうふ3丁入り1セット
ぐつぐつと煮込むほどに豆腐の表面や角が溶け出しなめらかに、スープは白くまろやかに。
口に運べばふんわり、とろり。古くは江戸時代の文献にも登場する嬉野の温泉湯豆腐。
この賞味期限が短く、地元でしか食べられない料理をなんとかお土産用にしたい。
大正屋では「なぜ溶けるのか」を徹底的に解明。試行錯誤の末、1985年に1年がかりで生産に成功しました。
それが「とろける温泉湯どうふ」です。その生命線は嬉野の温泉水(調理水)にあり。
温泉水の絶妙なアルカリ成分によって豆腐のタンパク質が分解され、
豆乳に戻るため“とろける”のです。
●豆腐:350g×3丁
●豆乳:90ml
●温泉湯どうふ用調理水:900ml(ペットボトル入り)
●ごましょう油(鰹節1袋、おろし生姜1袋、七味唐辛子2袋)
提供:(株)嬉野観光ホテル 大正屋(嬉野市)
お礼の品感想
タレが美味しい
温泉湯豆腐の中でも、大正屋さんの湯豆腐が一番好きで、お取り寄せしました。
トロトロの食感はもちろん、付属のゴマだれがとても美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2023年8月13日 12:04
とろっとろの湯豆腐
毎年いただいています。
お店で買った湯豆腐はあまり好きではないのですが、こちらの湯豆腐は、豆腐がとろっとろでつけダレの胡麻ダレがバツグンに美味しいです!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
KIYOさん|女性|40代
投稿日:2023年2月8日 15:27
カテゴリ |
鍋セット
>
その他鍋セット
>
加工品等 > 豆腐・納豆 > 豆腐 |
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- 地場産品に該当する理由
当返礼品は、佐賀県嬉野で生産された大豆を加工し豆腐を自社にて製造し、薬味の鰹節、おろし生姜は一部県外から調達し同じく自社内で全行程を行い加工したもの。
NPO支援について
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