福岡県 嘉麻市
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嘉麻市の二大和牛と、大里酒造の日本酒を食べ比べ、吞み比べできる定期便です。 【3ヶ月定期便】 嘉麻市 特産品 定期便 Aセット ( 日本酒 ・ 和牛 お試しセット )牛肉 ステーキ 大吟醸酒 特撰純米酒
お礼の品について
容量 | 嘉麻市の2大和牛「赤崎牛」と「嘉穂牛」、嘉麻市の大里酒造の「黒田武士」が届く定期便です。 2023年2月から4月まで月替わりで合計3か月、嘉麻市の特産品をお届けします! <2月:赤崎ストックファーム> 赤崎牛 赤身ステーキ 600g ※ステーキ枚数の目安は3枚以上となります。 <3月:要牧場ともミート> 嘉穂牛 赤身スライス 600g <4月:大里酒造株式会社> 【天保5年創業の老舗酒蔵がお届けする】黒田武士 大吟醸&特撰純米酒セット 720ml×2本 |
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消費期限 | <2月:赤崎ストックファーム> 冷凍1ヶ月 <3月:要牧場ともミート> 出荷日+4日 <4月:大里酒造株式会社> ・賞味期限なし ・製造年月をラベルに記載 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 福岡県嘉麻市 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5600359 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2023年01月31日まで |
発送期日 | 入金確認後の翌月より、毎月(計3回)お届けいたします。 |
配送 |
■原材料
<2月:赤崎ストックファーム>
赤崎牛赤身ステーキ
<3月:要牧場ともミート>
嘉穂牛
<4月:大里酒造株式会社>
【大吟醸酒】米(国産)、米麹(国産)、醸造アルコール
【特撰純米酒】米(国産)、米麹(国産)
■保存方法
<2月:赤崎ストックファーム>
冷凍
※開封後はできる限りお早めにお召し上がりください。
<3月:要牧場ともミート>
冷蔵
<4月:大里酒造株式会社>
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
■備考(注意事項)
<2月:赤崎ストックファーム>
※開封後はできる限りお早めにお召し上がりください。
<3月:要牧場ともミート>
※生鮮食品であり賞味期限が短いため、確実にご在宅の時間をご指定ください。
※ご不在によりお届けできない場合は、クール便(冷蔵)から(冷凍)に切り替えて配達する場合があります。ご了承ください。
<4月:大里酒造>
※開封後はお早めにお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
福岡県嘉麻市
返礼品説明
嘉麻市の二大和牛「赤崎牛」と「嘉穂牛」と、嘉麻市の大里酒造の日本酒「黒田武士」を食べ比べ、吞み比べできる定期便です。
<2月:赤崎ストックファーム>
福岡県嘉麻市熊ヶ畑の自然豊かな地で営む赤崎牧場。おだやかな風土で牛にストレスを与えない環境と、飼料に「赤土」を与える独自の飼育方法・管理で育てた生後25ヶ月の若いメス牛だけを出荷。さらにその中から良質な脂身の肉を厳選したものが、ほかでは味わえない高品質で旨みある赤身の赤崎牛となります。
<3月:要牧場ともミート>
北部九州最大の河川である遠賀川の源流があり、1,000m級の山が連なる嘉穂アルプスなどの山々に囲まれたところにある嘉麻市で育った【嘉穂牛】。
源流の清らかな水と豊かな大自然の恵みを受けて飼育されている【嘉穂牛】は飼料にもこだわっています。
【嘉穂牛】の飼料には、「糖蜜」を混ぜており、「糖蜜」を与えることで、肉の甘み・旨みが増し、高品質の肉質の【嘉穂牛】となります。
【嘉穂牛】は福岡の第32回食肉市場で金賞を受賞、A5ランクの評価をもらったこともある嘉麻市のブランド牛です。
また、【嘉穂牛】は自然の素材と品質を大切にして提供していて、ダシで全国的にも有名なあの「茅乃舎(かやのや)」が使用する食材としても選ばれています。
テレビなどのマスコミからも数多く紹介されている【嘉穂牛】をぜひ一度ご賞味ください!!
<4月:大里酒造株式会社>
【大吟醸酒】大里酒造の最高級酒。
福岡県糸島産山田錦を40%まで精米したお米を使用。低温でじっくり発酵させることで、フルーティーながらも透明感のある味わいに仕上げました。
薫り高い日本酒なので、シンプルなお料理・食材とのペアリングがおすすめ。
かぼちゃサラダ・生ハムチーズ巻き・カットフルーツなど。
【特撰純米酒】大里酒造のスタンダード酒。
濃醇辛口のTHE日本酒です。
地元産の夢一献を60%まで精米したお米を使用。ふくよかなお米の味わいが広がる嘉麻の地酒です。
旨味の強い日本酒なので、味の濃いお料理・食材とのペアリングがおすすめ。
焼き鳥・おでん・カレイの煮付けなど。
工夫やこだわり
<4月:大里酒造株式会社>
当蔵は【手造り】にこだわっています。
お米を洗うとき、醪を仕込むときなど、機械を使ってしまえば楽だし早いです。
しかし、自分たちの手から感じとれるお米たちの声を聞きながら酒造りをすることで、優しい味わいのお酒になる、と当蔵は思っております。
関わっている人
<4月:大里酒造株式会社>
当蔵は8代目当主である杜氏と、9代目候補で杜氏見習いの息子、他蔵人2人の、計4人で酒を醸しております。
大量生産は出来ないけれど、自分たちが造るお酒の先にある笑顔を想像して酒を醸し続ける。
それが大里酒造の酒造りです。
環境
<4月:大里酒造株式会社>
当蔵は馬見山の麓、遠賀川源流の伏流水が流れる地にあります。
空気も水も綺麗な地で酒造りができることを幸せに思っております。
時期
<4月:大里酒造株式会社>
西暦1835年(天保5年)から、嘉麻の地で酒を醸しております。
代々受け継ぐ酒造りの技で、地元の方々にご愛顧頂いてきました。
主要銘柄である【黒田武士】の由来は、黒田二十四騎の1人で、『酒は呑め呑め〜』の黒田節という唄で知られる【母里太兵衛】という武将が治めた益富城というお城の城下町にあったということから、名前を頂きました。
お礼の品に対する想い
<4月:大里酒造株式会社>
江戸時代から約200年受け継がれる職人の技術を結集した、大里酒造のフラッグシップ酒&スタンダード酒。
大里酒造を象徴するお酒を、どうぞお楽しみ下さい。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
<4月:大里酒造株式会社>
ふるさと納税を通して、今まで当蔵のことを知らなかった方々にお酒を呑んで頂き、ファンになって下さることができたなら、至上の喜びです。
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カテゴリ |
肉
>
牛肉
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ステーキ
お酒 > 日本酒 > 大吟醸酒 お酒 > 日本酒 > 純米酒 |
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- 自治体での管理番号
- 888-759
自治体からの情報
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・お届け時間の希望がある場合はご希望の時間帯を選択してください。
・クール便(冷蔵)の商品をご選択の場合、ご不在の際、冷凍に切替えて配達する場合があります。
※クール便(冷蔵または冷凍)の商品を選択された場合は、確実にご在宅の時間をご指定ください。
・送付先は、寄附者の住所とは別の送付先を指定することができます。
・1回の申し込みで複数謝礼品を選択された場合、時期を分けての発送はできません。
※時期を分けての発送を希望される場合は、数回に分けて寄附を申し込んでください。
・謝礼品は、寄附金をご入金いただいてから概ね2~6週間以内に発送しております。
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FAX:096-288-3260
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<メールでのお問合せ>
c.kama@cyber-records.co.jp
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嘉麻市について
福岡県のほぼ真ん中に位置する嘉麻市は、豊穣をもたらす“母なる川”遠賀川の源流を有し、日本山岳遺産である嘉穂アルプスに抱かれた自然豊かなまちです。
また、歴史も深く沖出古墳、山野の楽、豊臣秀吉の一夜城伝説等がある地域でもあります。
さらに、自然を生かし丁寧に作られる嘉麻市ならではの特産品は、どれも生産者のこだわりが詰まった逸品ばかり。
豊かな自然と深い歴史が織りなす嘉麻の魅力を絶やさぬよう、まちづくりを推進してまいります。
福岡県 嘉麻市