福岡県 宮若市
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素材の味を楽しめる!あっさり塩味 M291〈黒毛和牛専門 もつ鍋こうづき〉もつ鍋セット 塩味(2~3人前)
お礼の品について
容量 | 1㎏ 塩スープ150g 黒毛和牛もつ300g ちゃんぽん麺2玉 あご出汁パック15g 鷹の爪・胡麻 フライドガーリック 作り方説明書1枚 |
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消費期限 | 別途商品ラベルに記載 (冷凍60日間、冷蔵2日間) |
アレルギー品目 |
【塩スープ】 料理酒、食塩 【黒毛和牛小腸】 【ちゃんぽん麺】 小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素(原材料に小麦を含む) 【自家製混合出汁】 飛魚、かつお節、むろあじ、さば、食塩、いわし、煮干し、昆布、椎茸/調味料(アミノ酸等)、(一部にさばを含む) |
事業者 | もつ鍋 こうづき(株式会社officenine)(TEL092-732-5868) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5043182 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
入金確認から2週間~2か月程度で発送します。 ※申し込み状況などにより前後する場合があります。あらかじめご了承ください。 ※沖縄・離島・北海道への配送はできません。 のしをご希望の際は以下3種類からお選びいただき、必ず【備考欄】に記入をお願いします。 ・「御祝」 ・「お歳暮」 ・「お中元」 ※名入れ不可※ |
配送 |
モツの味を引き立てるさっぱりシンプルな塩味。福岡のきれいな浜辺で塩職人の手仕事と豊富な太陽光・自然の風・時間が作り上げた希少な天然塩に当店オリジナル配合の混合出汁(飛魚・鰹・鯖・鰯・むろ鯵・昆布・椎茸など)を合わせた当店自慢の逸品「塩もつ鍋」。天然塩の旨味・特製の混合あご出汁の香りと風味を存分に味わって頂けます。
※写真は調理イメージです。
野菜等は入っておりませんので、お好みでニラやキャベツ・豆腐等をご用意ください。
▼こだわりポイント▼
飛魚・鰹・鯖などの節と昆布の出汁と塩職人さんが福岡の綺麗な浜辺で海水のみで造る旨味たっぷりの塩。旨い出汁と旨い塩があれば化学調味料は全く必要ありません。モツの良質な脂とニンニクチップがあっさりの塩味によく合います。塩職人さんが福岡の綺麗な浜辺で海水のみで造る旨味たっぷりの塩ともつ鍋職人の丁寧な仕事が作り上げる至極の一品です。
福岡でもつ鍋屋をはじめて10年以上が経過しました。さらにおいしいもつ鍋を作り、我々のもつ鍋愛を多くの人に伝えたい、県外に出店してもっとたくさんの方に美味しいもつ鍋を食べて頂きたいと思っています。
目利きで有名な信頼のおけるお肉屋さんにお願いし、その時最高の黒毛和牛の小腸を仕入れております。下処理を丁寧に職人が手作業で行い、他店にはないとろけるモツに仕上げております。
福岡県内で醸造・製造・生産されている新鮮な野菜・味噌・天然塩・醤油など美味しい食材が手に入りやすい地域でその食材をふんだんに使って、お店で丁寧に職人が手作業で作っております。
もつ鍋が大好きで、もつ鍋の本場である福岡で本当に美味しいと思うもつ鍋を自分で作りたいと思い、試行錯誤を重ねてきました。自分では世界で一番うまいもつ鍋が出来たと自負しております。今でも週に1回は食べてます。
2~3人前(1回分)
・キャベツ 1/3玉 ・にら 1束 ・豆腐 1丁
※上記の食材は返礼品には含まれておりません
カテゴリ |
鍋セット
>
モツ鍋
>
肉 > 牛肉 > もつ鍋 |
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宮若市について
実のところ、宮若市ほど多彩な「食」や「体験」をお届けできるところはないのかもしれません。
ふるさと納税というフィルターを通してまちの魅力を見直し、見えてきたのは、
一品、一品に込められる生産者のこだわりと情熱でした。
ここでは、あなたの心に響く「おいしい宮若」をご紹介します。
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