西京味噌の上品な香りとコクが人気！M289〈黒毛和牛専門もつ鍋こうづき〉もつ鍋セット白味噌味(2~3人前)

Name: M289〈黒毛和牛専門 もつ鍋こうづき〉もつ鍋セット 白味噌味(2~3人前)
Price: 11000 JPY

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お礼の品について

容量	1㎏白味噌スープ230g 黒毛和牛もつ300g ちゃんぽん麺2玉あご出汁パック15g 鷹の爪・胡麻作り方説明書1枚
消費期限	別途商品ラベルに記載（冷凍60日間、冷蔵2日間）
アレルギー品目	小麦さば牛肉豚肉大豆ごま【白味噌スープ】米味噌、畜肉エキス、動物性油脂、食塩、豚骨肉、砂糖、醤油、米麹、料理酒、にんにく、野菜ペースト、ごま、魚介エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、酸化防止剤、(一部にごま・さば・大豆、小麦、牛肉、豚肉を含む) 【黒毛和牛小腸】【ちゃんぽん麺】小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素(原材料に小麦を含む) 【自家製混合出汁】飛魚、かつお節、むろあじ、さば、食塩、いわし、煮干し、昆布、椎茸/調味料(アミノ酸等)、(一部にさばを含む)
事業者	もつ鍋こうづき（株式会社officenine）(TEL092-732-5868) 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5043180

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認から2週間～2か月程度で発送します。 ※申し込み状況などにより前後する場合があります。あらかじめご了承ください。 ※沖縄・離島・北海道への配送はできません。のしをご希望の際は以下3種類からお選びいただき、必ず【備考欄】に記入をお願いします。・「御祝」・「お歳暮」・「お中元」 ※名入れ不可※
配送	冷凍便のし別送
オンラインワンストップ対応	自治体マイページ

当店オープン当初からの不動の1番人気！3年以上試行錯誤を繰り返してようやく完成させました。この「白味噌もつ鍋」を食べて頂くためにお店をオープンさせたといっても過言ではない自慢の逸品です。 5種類以上から厳選された西京味噌と福岡のこだわりの赤味噌をあご出汁で味わう黒毛和牛のとろけるモツをお楽しみください。 ※写真は調理イメージです。野菜等は入っておりませんので、お好みでニラやキャベツ・豆腐等をご用意ください。 ▼こだわりポイント▼ 福岡の出汁の代名詞である「飛魚」にこだわりました。あご出汁に合う味噌を白味噌・赤味噌を合わせて10種類以上試行錯誤を重ねてようやくたどり着きました。モツも目利きで有名な信頼のおけるお肉屋さんにお願いし、その時最高の九州産の黒毛和牛の小腸のみを使用し、職人が手作業で丁寧に余分な皮を取り除くなどの下処理を行うことで、他店にはないとろけるモツに仕上げています。

福岡でもつ鍋屋をはじめて10年以上が経過しました。さらにおいしいもつ鍋を作り、我々のもつ鍋愛を多くの人に伝えたい、県外に出店してもっとたくさんの方に美味しいもつ鍋を食べて頂きたいと思っています。

目利きで有名な信頼のおけるお肉屋さんにお願いし、その時最高の黒毛和牛の小腸を仕入れております。下処理を丁寧に職人が手作業で行い、他店にはないとろけるモツに仕上げております。

福岡県内で醸造・製造・生産されている新鮮な野菜・味噌・天然塩・醤油など美味しい食材が手に入りやすい地域でその食材をふんだんに使って、お店で丁寧に職人が手作業で作っております。もつ鍋が大好きで、もつ鍋の本場である福岡で本当に美味しいと思うもつ鍋を自分で作りたいと思い、試行錯誤を重ねてきました。自分では世界で一番うまいもつ鍋が出来たと自負しております。今でも週に1回は食べてます。

２～３人前（１回分）・キャベツ 1/3玉・にら１束・豆腐 1丁 ※上記の食材は返礼品には含まれておりません

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こだわりポイントをご紹介

山紫水明のまち宮若市。きれいな水で育った農産物は折り紙付きです。特にお米は、国内最大級のコンクールの常連であり、数多く金賞を受賞しているほどの実力を有しています。また近年は、（株）トライアルホールディングスと市の官民連携事業で日本初の「リモートワークタウンムスブ宮若」が誕生、ＡＩ開発拠点として多業種から注目を浴びています。

わたしたちがご案内します

市のふるさと納税を担当するのは「産業観光課」です。当課では、ふるさと納税のほか、公共交通や商工振興、観光、特産品PR事業など、多くの事業を行っています。ふるさと納税では、宮若米や宮若牛、果物などの、宮若の地で大切に育まれた農産物や、地元で４００年もの間語り継がれた民話から生まれた特産品「宮若追い出し猫」など、魅力ある返礼品を通して「宮若らしさ」を常にアピールしていきたいと考えています。

こんなところで作っています

宮若市は、福岡市と北九州市のほぼ中間にあり、両都市の空港や新幹線駅からもアクセス良好なまちです。市域は、自然豊かで山林や田畑の面積も大きく、市の南西部には、太宰府県立自然公園に指定されている三郡山系が連なり、平地や小丘陵が広がる盆地となっています。市内を流れる犬鳴川と八木山川の流域には農地や市街地が広がり、水と緑に恵まれた良質な農産物を生み出します。

この時期がおすすめ！

宮若市の西端にある「清水寺（せいすいじ）」は、標高約２００メートルに位置し、気軽に車で訪れることができる、県内でも有数の雲海撮影スポットです。日中と朝晩の寒暖差の大きくなる秋から冬にかけての、湿度が高く、放射冷却でぐっと冷え込んだ日の早朝が見られるチャンスです。

わたしたちの想い

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カテゴリ	鍋セットモツ鍋肉牛肉もつ鍋

自治体での管理番号

M289

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

本返礼品は、すべて宮若市内に所在する事業所で製造・加工されています。使用する原材料の一部は市外産ではありますが、主要な製造工程のすべてを市内で行っており、地場産品基準を満たしています。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

宮若市について

水が美味しい空気がきれいな宮若市宮若市は福岡県の北東部、福岡市と北九州市のほぼ中間に位置する人口約25,000人のまちです。かつては石炭産業とともに栄えましたが、現在は、トヨタ自動車九州㈱を中心に、日本経済を牽引する自動車産業を担っているほか、㈱トライアルホールディングス傘下の㈱トライアルカンパニーが参入し、産地産直レストラン「グロッサリア」をはじめとする多くの事業を展開しています。なかでも「リモートワークタウンムスブ宮若」は、ＡＩ開発拠点として様々な事業から熱い注目を浴びています。そんな最先端の企業が立地する一方で、自然あふれる景観や、歴史、文化もしっかりと継承されています。国指定史跡である竹原古墳は、装飾古墳として状態もよく、どなたでもご覧いただけます。また、奈良時代から続く脇田温泉は、江戸時代の儒学者、貝原益軒も絶賛したと言われています。歴史、文化、産業のバランスが整う山紫水明なまち。ぜひ一度、宮若市へお越しください。

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