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博多ならではの細麺ストレート 博多ラーメンとんこつ(ラー麦)20食入
お礼の品について
容量 | 117g(めん80g、スープ35g)×20 【原材料名】 めん〔小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、着色料(くちなし黄色素)〕 添付調味料〔ポークエキス、ラード、鰹節エキス、醤油、食塩、香辛料、食用植物油脂、チキン脂、砂糖/ 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)〕 (原材料の一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・さば・ごまを含む) |
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消費期限 | 発送から約10ヶ月 【保存方法】直射日光をさけ、常温で保存して下さい。 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 博多大丸 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5627517 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 準備でき次第、順次発送いたします。※郵便局・銀行振込でのご寄附の場合、入金後、確認までに10日前後かかりますので、 返礼品を指定日にお届けできない場合があります。予めご了承ください。 |
配送 |
【スープへのこだわり】
じっくり煮込んだコクのある豚骨味。
〇「ラー麦」とは、全国有数のラーメン県である福岡県がラーメンのために開発した小麦の名称です。
「ラー麦」は、麺にした時に、「コシが強い・歯切れがいい・色がいい」といったラーメンに適する特長を持ちます。
【保存方法】
直射日光をさけ、常温で保存して下さい。
【麺へのこだわり】
大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。
この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。
原料は、良質の小麦粉、食塩、地下水を使用しております。
それを、職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥させております。
こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺に仕上がります。
☆乾麺なのに生麺と変わらない時間でゆであがります。
カテゴリ |
麺類
>
ラーメン
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とんこつ
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- 自治体での管理番号
- MX01-NT
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