高知県四万十町

無添加、無着色、昔ながらの手造り味噌！井上糀店味噌セット (ホーロ―容器つき） Lik-03 手造り手作り自作キット自分で作る無添加無着色人気おすすめ高知県産米国産大豆 20割麹塩分10%

Name: 井上糀店 味噌セット (ホーロ―容器つき） Lik-03 手造り 手作り 自作キット 自分で作る 無添加 無着色 人気 おすすめ 高知県産米 国産大豆 20割麹 塩分10%
Price: 15000 JPY

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感想 32件

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お礼の品について

容量	・井上糀店の味噌　　600g×2袋（賞味期限　6ヶ月） ※米みそ、合わせ味噌、麦みそから2袋を井上糀店がチョイス・塩糀　200g　(賞味期限　2か月) ・もろみ糀（袋入り）150ｇ　（賞味期限　6ヶ月）・ホウロウ容器　野田琺瑯スクエア　シール蓋付き（M）　　＊琺瑯のロゴはシールを貼っています。　　＊別の用途に使用したいときは、シールを剥がすともとの野田琺瑯に戻ります。
消費期限	・井上糀店の味噌　　賞味期限　6ヶ月・塩糀　　　　　　　賞味期限　2か月・もろみ糀（袋入り）賞味期限　6ヶ月
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見るもろみ糀には小麦が入っています。その他の商品も、同じ場所で製造しております。
事業者	井上糀店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4442063

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申し込みを受け付けております。
発送期日	琺瑯容器の入荷状況によっては、発送までに２～３ヶ月以上お待ちいただく場合があります。在庫のお味噌が売り切れた場合は、熟成待ちで更にお待ちいただくこともあります。ご了承ください。
配送	冷蔵時間指定別送

無添加、無着色、昔ながらの手造り味噌に、使い勝手の良い塩糀。
さらに、もろみ味噌が自分で作れるキットと野田琺瑯のかわいいホーロー容器がついています。

【関連ワード】井上糀店味噌セットホーロ―容器つき手造り手作り自作キット自分で作る無添加無着色人気おすすめ高知県産米国産大豆 20割麹塩分10%
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Lik-03 井上糀店の味噌セット(ホーロ―容器つき）

便利なホーロー容器が付いた　井上糀店の味噌セット

内容

・井上糀店の味噌　　600g×2袋（賞味期限　6ヶ月）
　※米みそ、合わせ味噌、麦みそから2袋を井上糀店がチョイスしてお届けします。

・もろみ糀（袋入り）150g（賞味期限　6ヶ月）
・塩糀　200g　(賞味期限　2か月)
・ホウロウ容器　野田琺瑯スクエア　シール蓋付き（M）

※お味噌の種類はお選びいただけません。
※琺瑯容器の入荷状況によっては、発送までに２～３ヶ月以上お待ちいただく場合があります。

保存に便利なホーローセット

このセットは、冷蔵庫で味噌を保存するのに最適なホーロー容器が入っています。
ホーロー容器の特徴は、
・酸や塩分に強い。
・風味や質が落ちにくい。
・汚れがこびりつきにくい。
・容器に臭いがつきにくい。
・冷蔵庫の整理に大活躍。
など。
塩分があり、臭い移りが気になるお味噌も安心して冷蔵庫に保存できます。

手作り味噌が２袋入っています

３種類のお味噌から井上糀店がおすすめをチョイスします

お味噌は、井上糀店の手作り味噌。こだわりの原料で加温せず、ちゃんと時間をかけて熟成させています。もちろんすべての味噌が発酵止めをしていない「生きたお味噌」です。

米みそ、合わせ味噌、麦みその３種類の中から、井上さんがオススメ２袋をチョイスします。

味の違いもぜひお楽しみください。

もろみ糀と塩糀も1つずつお入れします

醤油とみりんを入れると、約2週間で「もろみ味噌」が出来上がる「もろみ糀」が入っています。
出来上がった「もろみ味噌」は、きゅうりやご飯の上に乗せて頂くほか、豚肉の炒めものや卵焼きにも合います。

高知県産の塩で仕込んだ「塩糀」は、魚や肉料理の下味に、お漬物に、オリーブオイルと合わせてバゲットにつけたり、炒めものや卵焼きにもご利用できます。

100年以上続く老舗の井上糀店

約50年前の井上糀店です

井上糀店は、四万十町で100年以上続く糀屋です。
文政元年にこの地に糀作りのために転居と伝わっていますが、
創業がいつなのかは定かではありません。

約50年前の井上糀店。屋根の下に「入吉屋」の屋号が入っています。
製法もその時のまま、薪や釜戸をつかって糀や味噌を手作りしています。
無添加、無着色、材料もなるべく地元のものを使っています。

糀ができるまで

木桶で米を蒸しているところ。湯気が上がったら、少しずつ米を入れていきます。

蒸し上がった米をすくい出し、麻布の上に広げて冷まし、こうじ菌を付けます。
冬の朝は湯気で真っ白に。

糀室（こうじむろ）で2日間寝かせて糀になります。

井上糀店の色々な発酵調味料を楽しんでみて下さい。

井上糀店のその他の返礼品はこちら。

お礼の品感想

リピしてます

何度リピしてるか忘れるくらい無くなればリピートしてます。野田琺瑯の入れ物付きでお得で、何よりお味噌が美味しいです。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい
オススメ
大満足
リピートしたい

さびちゃんさん｜男性｜50代

投稿日：2023年9月29日 18:10

満足でした！

野田ほうろうの保存容器がセットになった味噌セットでした。
お味噌も2種類入っていて、いつも使う味噌とひと味違って、家族にも好評でした。
塩麹もお肉の下味などで、すぐに使い終わりました。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
大満足
リピートしたい

くいしんぼうさん｜男性｜50代

投稿日：2023年9月28日 21:31

楽しい

今回はどのお味噌が届くのかという楽しみと、見た目も使い勝手もよい容器と、実験キットのようなもろみ麹と、とにかく万能な塩麹という盛りだくさんな内容です。すでに２度利用しましたが、また利用すると思います。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
生産者・事業者を応援したいから

おいしい
応援したい
リピートしたい

h_satoさん｜女性｜50代

投稿日：2023年9月27日 23:01

もろみが手作りできる

専用容器で麹からもろみが出来て、とっても美味しかったです！ご飯にかけたり、きゅうりに付けて食べました。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

ゲストさん｜女性｜30代

投稿日：2023年9月25日 14:54

お料理が楽しくなりました！

琺瑯容器に、自分好みの分量で合わせ味噌がつくれて毎日の料理が楽しくなりました。
塩麹も漬物や、肉料理に使用し美味しくいただいています。容器セットになっているのがありがたいです。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
見た目やデザインに惹かれたから

おいしい
オススメ
リピートしたい

ゲストさん｜女性｜20代

投稿日：2023年8月22日 23:12

妻に頼まれて

妻に頼まれてこちらを選んだが、ランダムで入っていた味噌はどれも美味しかった。ホーローの入れ物も使いやすい。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい

JUさん｜男性｜40代

投稿日：2023年8月20日 17:32

お味噌、美味しい

どのお味噌も美味しかったです。食べきれない分は、冷凍庫に保存しておりました。琺瑯も可愛らしく、冷蔵庫の中で存在感を放っています。

このお礼の品を選んだ理由

おとけいさん｜女性｜40代

投稿日：2023年5月22日 11:17

いろいろセット

少しずつセットで入っていて楽しめました。
麦味噌は馴染みがなかったので味わいがしれてよかったです。
塩麹は使い勝手がよかったです。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

オススメ
ステキ

(｀・ω・´)ゞふさん｜男性｜30代

投稿日：2023年5月17日 22:33

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Lik-03

地場産品に該当する理由

区域内にて製造されたものであるため

地場産品基準とは？

四万十町について

最後の清流四万十川の流れるまち

四万十町のページを閲覧してくださる「あなた」へ。
四万十川の清流、標高230mの台地、その自然条件で「お米」「豚肉」「うなぎ」など、「日本一」を冠する全国に誇れる特産品を育んでいます。
秋は「糖度の高さと味わいの良さ」が評価され、首都圏にも販路が拡大された「栗」も人気です。
その「日本最後の清流」といわれる四万十川の中流域に位置するのが「四万十町」です。

わたしたち、四万十町の生産者は、この自然の中で

「お礼の品をとおして、四万十町の魅力をあなたに知っていただきたい。」

と、一品一品まごころをこめて、育てています。
どうぞ、豊かな日本の自然の恵みを、ご堪能ください。

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