高知県 中土佐町
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農薬・化学肥料・除草剤を使わず育てた生姜です！ 鰹乃國の生姜 ( 土佐一 ) 500g ( 自然栽培 農薬 化学肥料不使用 高知県 )
お礼の品について
| 容量 | 生姜（品種：土佐一）500g |
|---|---|
| 消費期限 | ※保存期間の目安は常温にて1か月程度ですが、期日にかかわらずお早めにご賞味ください。 【保存方法】 到着後は付着している土をタワシなどで軽く洗い落とし、濡れたままビニール袋へ入れて常温にて保存してください。 ※最低気温が10℃を下回りますと、寒さに弱いため保存期間が短くなる傾向にあります。加工などせず生鮮にて保存される場合は、 洗浄後、濡れたままビニール袋へ入れた生姜を、新聞紙やタオルなどで包んで頂き、段ボールや発泡スチロールの箱へ入れ、 室内の比較的暖かいところにて保存頂けますようお願い致します。 ※ビニール袋の口は緩めに縛って頂き、乾燥が見られたら、再度生姜の表面を濡らしてください。 ※最適温度は14℃となります。温度が高いと芽が出てきますので、都度芽を取って保管してください。 ※使い切れない分などは、刻む、すり下ろすなどして頂き、1回分に小分けして冷凍してください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | i合同会社 ( 潮と空農園 ) 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4559002 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
| 発送期日 | 入金確認から2週間程度 |
| 配送 |
|
400年の歴史を誇る鰹乃國、太平洋に面し、海風感じる高知県は中土佐町にて栽培しております。
ただ農薬や肥料を使わず育てるだけでなく、地域の長期間耕作放棄された畑を借り受けて生産。
畑は10年も使用しなければ、木が生え草が生え、人の背丈を上回るジャングルのような状態になってしまいます。
そこから草を刈り、時には木を切り、重機で根を起こし、排水の溝を掘り、植え付けてからのほとんどは手刈り除草(約300時間)と、収穫までに多大な手数の上に栽培された生姜をお届けします。
生姜の生産量日本一の高知県の中でも、希少な農薬・化学肥料・除草剤を使わず育てた生姜です。
その希少性たるや同一面積比では、有機栽培の2分の1以下、慣行栽培の5分の1以下程度の生産量しかありません。(※自社調べ)
品種は「土佐一」シャープで爽やかな辛みが特徴で、いろいろなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。
【栽培方法】
農薬：栽培期間中不使用
化学肥料：栽培期間中不使用
除草剤：栽培期間中不使用
微生物活性資材として、2024年生産分より発酵米ぬか、炭、黒マルチを使用。
環境負荷低減のため、生姜の生産量を増やすために一般的に使われるケイントップ(サトウキビの葉による海外産マルチ資材)、動物性堆肥(畜糞など)は一切使用しておりません。
【囲い生姜とは】
収穫後、一定期間専用の貯蔵庫にて保管した物で【囲い生姜】となります。
鮮度保持のため土付きでの出荷となります。
※最適温度は14℃となります。温度が高いと芽が出てきますので、都度芽を取って保管してください。
※使い切れない分などは、刻む、すり下ろすなどして頂き、1回分に小分けして冷凍してください。
※保存期間の目安は常温にて1か月程度ですが、期日にかかわらずお早めにご賞味ください。
【i合同会社】その他のお礼の品はこちら
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冷凍生姜餃子 100個入
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皮の弾力と風味豊かな味わい、新鮮な生姜をたっぷりと使用し、一口食べればやみつきになること間違いなし！ 冷凍保存なので、いつでも手軽においしい餃子を楽しめます。 生姜の香りが食欲をそそり、体を温める効果も期待できるうれしい商品です。家族や友人を招いてのパーティーや、忙しい日のランチやディナーにもぴったり。 手作りのような味わいと便利さを両立させた逸品を、ぜひお試しください。 【原材料】 [具]有機ニラ(高知県産)または有機キャベツ(高知県産)※季節によって異なります。 自然栽培生姜(高知県産)、保美豚(抗生物質遺伝子組み換え飼料不使用)(愛 知県産)、醤油、本みりん、ごま油、塩(海の精)、コショウ [皮]有機小麦粉、塩(海の精)
- 冷凍便
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冷凍生姜餃子 50個入 1袋 冷凍
19,000 円
皮の弾力と風味豊かな味わい、新鮮な生姜をたっぷりと使用し、一口食べればやみつきになること間違いなし！ 冷凍保存なので、いつでも手軽においしい餃子を楽しめます。 生姜の香りが食欲をそそり、体を温める効果も期待できるうれしい商品です。家族や友人を招いてのパーティーや、忙しい日のランチやディナーにもぴったり。 手作りのような味わいと便利さを両立させた逸品を、ぜひお試しください。 【原材料】 [具]有機ニラ(高知県産)または有機キャベツ(高知県産)※季節によって異なります。 自然栽培生姜(高知県産)、保美豚(抗生物質遺伝子組み換え飼料不使用)(愛 知県産)、醤油、本みりん、ごま油、塩(海の精)、コショウ [皮]有機小麦粉、塩(海の精)
- 冷凍便
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生姜の粉 ・ 乾燥パウダー 10g × 2袋 セット ( 自然栽培 農薬 …
8,000 円
お料理やドリンクに♪
- 常温便
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生姜の粉 ・ 乾燥パウダー 10g × 5袋 セット ( 自然栽培 農薬 …
20,000 円
お料理やドリンクに♪
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発酵生姜シロップ 180ml 4本
33,000 円
自然栽培の生姜使用
- 常温便
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発酵生姜シロップ180ml 2本セット
16,000 円
自然栽培の生姜使用
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自然栽培 新生姜 1kg 高知県産
25,000 円
自然栽培の新生姜！
- 常温便
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自然栽培 新生姜 500g 高知県産
13,000 円
自然栽培の新生姜！
- 常温便
- 別送
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鰹乃國の新生姜 ( 土佐一 ) 1kg 高知県産
24,000 円
高知と言えば「鰹」が有名ですが、「生姜」の生産量も日本一！ そんな、生姜の生産量日本一の高知県の中でも、希少な無農薬・無化学肥料栽培です。 美しい海と山々に囲まれた、自然豊かな高知の滋味をお楽しみください。 お盆過ぎから可食部が大きくなり、優しい辛みが出てきます。生食、お料理、加工品におススメです。 旬の時期が限られる、露地栽培の新生姜をこの機会にご賞味ください。 【品種】 土佐一 【栽培方法】 農薬：栽培期間中不使用 化学肥料：栽培期間中不使用 除草剤：栽培期間中不使用 ※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培 ・発酵米ぬか 土壌微生物活性化のため ・黒マルチ 初期育成の向上、除草作業軽減のため ・炭素（炭） 土壌微生物の住居、保水力向上などのため 生産性を高めるため、上記資材を活用して栽培しております。 【おススメの食べ方】 ・新生姜のおかか和え 千切り（細切り）にした新生姜におかか（鰹節）をふりかけ、醤油をひとかけ。 そのままでも、冷ややっこなどの薬味などにも相性抜群です。 ・新生姜の豚肉巻き 1㎝角×5㎝程度のサイズに切った新生姜に豚肉を巻いて、小麦粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼くだけ。 豚の脂が新生姜の辛みと程よく調和します。 ・新生姜の炊き込みご飯 お米2合、新生姜40～50ｇ、油揚げ1枚、醤油大さじ１、出汁醤油大さじ1（濃縮めんつゆでも可）、料理酒大さじ２ 薄味ですので、調味料はお好みで増やしてください。 新生姜は5㎜角程度に刻み、油揚げは1㎝角程度に、調味料と合わせて炊くだけ。 手軽に新生姜の爽やかな風味をお楽しみいただけます。 他にもお味噌汁の具材や天ぷらなどでも、美味しくお召し上がりいただけます。 【関連キーワード】 新生姜 1kg しょうが 自然栽培 農薬不使用 高知
- 常温便
- 別送
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鰹乃國の新生姜 ( 土佐一 ) 500g 高知県産
12,000 円
高知と言えば「鰹」が有名ですが、「生姜」の生産量も日本一！ そんな、生姜の生産量日本一の高知県の中でも、希少な無農薬・無化学肥料栽培です。 美しい海と山々に囲まれた、自然豊かな高知の滋味をお楽しみください。 お盆過ぎから可食部が大きくなり、優しい辛みが出てきます。生食、お料理、加工品におススメです。 旬の時期が限られる、露地栽培の新生姜をこの機会にご賞味ください。 【品種】 土佐一 【栽培方法】 農薬：栽培期間中不使用 化学肥料：栽培期間中不使用 除草剤：栽培期間中不使用 ※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培 ・発酵米ぬか 土壌微生物活性化のため ・黒マルチ 初期育成の向上、除草作業軽減のため ・炭素（炭） 土壌微生物の住居、保水力向上などのため 生産性を高めるため、上記資材を活用して栽培しております。 【おススメの食べ方】 ・新生姜のおかか和え 千切り（細切り）にした新生姜におかか（鰹節）をふりかけ、醤油をひとかけ。 そのままでも、冷ややっこなどの薬味などにも相性抜群です。 ・新生姜の豚肉巻き 1㎝角×5㎝程度のサイズに切った新生姜に豚肉を巻いて、小麦粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼くだけ。 豚の脂が新生姜の辛みと程よく調和します。 ・新生姜の炊き込みご飯 お米2合、新生姜40～50ｇ、油揚げ1枚、醤油大さじ１、出汁醤油大さじ1（濃縮めんつゆでも可）、料理酒大さじ２ 薄味ですので、調味料はお好みで増やしてください。 新生姜は5㎜角程度に刻み、油揚げは1㎝角程度に、調味料と合わせて炊くだけ。 手軽に新生姜の爽やかな風味をお楽しみいただけます。 他にもお味噌汁の具材や天ぷらなどでも、美味しくお召し上がりいただけます。 【関連キーワード】 新生姜 500g しょうが 自然栽培 農薬不使用 高知
- 常温便
- 別送
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鰹乃國の生姜 ( 土佐一 ) 1kg ( 自然栽培 農薬 化学肥料不使用 …
15,000 円
農薬・化学肥料・除草剤を使わず育てた生姜です！
- 常温便
- 別送
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鰹乃國の生姜 ( 土佐一 ) 500g ( 自然栽培 農薬 化学肥料不使用…
8,000 円
農薬・化学肥料・除草剤を使わず育てた生姜です！
- 常温便
- 別送
お礼の品感想
美味しい生姜
薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培、
畑の刈り草のみで育てられ、動物堆肥なども使われていない貴重な生姜をいただけることに感謝です。
風味もよく、刻んだりすりおろして、毎日お料理にたっぷり使っています。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
栗きんとんさん｜女性｜50代
投稿日：2023年9月14日 18:20
| カテゴリ |
野菜類
>
薬味・ハーブ
>
薬味
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- 自治体での管理番号
- 060-001
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
区域内で栽培された農畜産物のため
自治体からの情報
《ご注意点》
・予告なく特産品内容が変更となる場合がございます。
特産品の中には時期等によって取扱いできない場合や、お届けまでに日数を要することもありますので、ご了承ください。
・特産品は一括配送でなく、提供企業等により個々の配送になる場合があります。
・特産品は提供企業から直送する場合があるため、寄付者の住所・氏名・連絡先を事業者に提供させていただきます。
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自治体からの寄付金の活用報告
中土佐町について
中土佐町は、海岸部（旧中土佐町地域）と山々に囲まれた海抜３００ｍ以上の台地部（旧大野見村地域）の大きく２つの地域に分かれた町で、平成１８年に旧中土佐町と旧大野見村が合併して誕生しました。
日本最後の清流四万十川、緑豊かな山野、青い海、土佐湾に展開するリアス式の海岸線など、変化に富んだ風致を備える自然環境に恵まれた町です。
旧中土佐町地域は北西および西南に山々が連なり、その尾根の先端は土佐湾に突出して岬となって壁状の海岸線を形成していて、これらの山嶺に源を発する数本の河川が土佐湾に注ぎ、河口域は漁港、河川流域には平野が散在して耕地が広がっています。
漁師町として栄えた久礼地区の港町は、平成23年に重要文化的景観に選定されました。大正町市場を中心とした漁師町の賑わいが今も続き、全国からの観光客に来ていただいています。
旧大野見村地域は四万十川上流域に開けた地域で、地域内を蛇行する四万十川が地域をほぼ東西に二分し、その両岸に耕地が開け、集落が点在しています。
四万十川とその豊富で清涼な水資源を活用した田畑との織りなす景色は、平成21年に国の重要文化的景観に選定されました。
高知県 中土佐町
