高知県 馬路村
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「ゆずの村」馬路村が作った無添加・無着色の自慢の柚子胡椒です 青オニゆずこしょう 52g×3本 柚子胡椒 ゆず胡椒 辛い 香辛料 唐辛子 からし スパイス 無添加 オーガニック 有機 お中元 ギフト 贈答用 高知県 馬路村 【609】
お礼の品について
容量 | 52g×3本 |
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消費期限 | 賞味期限 : 製造日より4ヶ月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 馬路村農業協同組合 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5992996 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申し込みを受け付けております |
発送期日 | 決済から30日前後 |
配送 |
ゆずこしょうは、ゆず皮と唐辛子を塩で混ぜ合わせた柑橘系香辛料で、九州で古くから食べられてきました。
普通、「コショウ」という名称は「ペッパー」を連想させますが、九州では唐辛子の事を「コショウ」と呼ぶ事から、ゆずこしょうという名前の由来につながっています。
馬路村のゆずこしょうは、無添加、無着色。
農家のおばちゃんが持ってきてくれた唐辛子と香りのえい馬路村の青ゆずを新鮮なうちに加工し、皮を粗くすり潰すことによって素材本来の風味を活かした自信作です。
自然のおいしさを味わってください。
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カテゴリ |
加工品等
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その他加工品
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調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > たれ |
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- 地場産品に該当する理由
原料のおよそ9割が村産のゆずの果皮及び唐辛子で作られています。
馬路村について
馬路村は人口千人に満たない小さな村ですが、
山と川に囲まれ、自然と一つになった暮らしの風景があり、
ゆっくり、ゆっくり、自然のリズムで時が流れます。
四季折々の自然と共に変わる村の風景、
産業や文化を未来につないで元気な馬路村を残していきます。
村の面積の96%が森林です。森林の大半が県木にも指定されている魚梁瀬杉で、
藩政時代には土佐藩の有力な財源であったといわれています。
現在でも、県立自然公園内にある魚梁瀬地区の千本山では、
樹齢300年を超す大木が林立し、訪れる方々を圧倒しています。
馬路村では「育てながら伐る」という考えのもと、
百年先を見つめた森づくりに取り組んでおります。
11月になると村いっぱいにユズが香り始め、
多くの村民がユズの収穫に汗を流します。ユズは村の元気印です。
馬路村には、樹齢百年以上のユズの古木があります。
江戸時代末期から村でユズが作られていたそうです。
村内のあちこちの庭先でユズが育てられ、
搾ったユズの果汁を寿司や酢の物などの
料理に使う食文化が今も日常として残っています。
※2018年5月25日より、ふるさとチョイスでのポイント制を廃止し、ふるさと
チョイスから直接返礼品をお申し込みいただけるようになりました。
引き続きポイント制をご利用いただきたい場合は、下記、馬路村ふるさと納税
特設サイトからお申込みください。
https://umaji-furusato.jp/
高知県 馬路村