高知県 宿毛市
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この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 甘味と酸味を最大限に引き出す高知・宿毛の樹上完熟ポンカン【5kg】
柑橘農家のひしめく高知県宿毛市の宇須々木地区。その中でも特に標高が高く日当たり抜群のハッピーフルーツ果樹園で、育ったポンカン5kgです。
ポンカンは、1月が旬のみかんの仲間。みかんより大きく、甘みが強いのが特徴です。
こだわりの「樹上完熟」で、自然のおいしさを最大限に引き出してからお届けします。ポンカンは、完熟までの最後の期間に栄養をぐっと吸い上げ、甘味と酸味を蓄えます。濃いオレンジに染まるまで待ってから、年明けごろにお届けします。
こだわりの樹上完熟
今回お届けするハッピーフルーツ農園のポンカンは、自然のおいしさを引き出す「樹上完熟」と柑橘栽培に適した土地柄が魅力です。
完熟にいたるまで、木になったまま熟成された果実は、見た目の鮮やかさだけでなく、自然の甘味と酸味が最大限まで引き出されています。
今回お話を聞いたのは、大串伸一郎さん(34)。高知県の最西端、宿毛市宇須々木(うすすき)地区にある農園で話を聞きました。
「完熟」で絶妙な甘味と酸味のバランスに
ー—ハッピーフルーツ果樹園のポンカンの魅力はどこにありますか?
大串:市場に出回る柑橘は、完熟前に早めに摘み取り、出荷するのが基本です。お客さまに届くまでに、ある程度熟成が進んでしまうからです。
しかし、うちのポンカンは、完熟にいたる最後の期間に樹の上で酸が抜け、甘みと香りをより一層よくします。
おいしさの秘密は糖度と酸度のバランス。甘ったるいだけではなく、甘味・酸味・香りが重要になってきます。
この頃になると、鳥や猿も食べにくるので、収穫は彼らとの競争です。(笑)彼らは本当においしい時期がわかっているんですね。
大串:果樹園の歴史は古く、柑橘栽培を始めたのは半世紀以上も前です。当時は重機もなく、先人がクワを使って山を切り開き、今のような果樹園にしたと思うと、歴史の重みを感じます。
ポンカン自体も、樹齢を重ねてきたからこそのおいしさがあります。酸味と甘味のバランスや「うまみ」が若い木とは全然違いますね。食べくらべてみるとすぐに分かりますよ。
果樹農家のひしめき合う宇須々木地区
——果樹園を継ごうと思ったのはどうしてですか?
大串:私自身は大阪の出身です。5年前、結婚を機に、妻の実家であるこの果樹園を継ぐことを決めました。今は家族で助け合いながらポンカンや文旦を育てています。
——いきなりの就農、不安はなかったですか?
大串:もちろんありましたけれど、迷いはなかったです。
それに、地域の人々が助けてくれるんです。分からないことがあれば教えてくれるし、困ったことがあれば助けてくれる。「よそ者」の僕に対しても、すごく優しくしてくれます。
ここ宇須々木(うすすき)は日本有数の柑橘栽培地。周囲も柑橘農家ばかりです。「ライバル」のようにも見えますが、お互い助け合ってきたからこそ、いまの地域がある、と皆が口々に言っています。
山のてっぺんからポンカンをお届け
大串:柑橘栽培はその土地の環境がとても大切です。海が近いこと、日当たりがよいこと、水はけもよいこと。宇須々木はこの条件を全て満たして、だからこそこれだけの柑橘農家が集まっています。
——それにしても、大串さんの果樹園はとても高いところにありますね。
大串:はい。海抜は180mくらいかな。農園の最上部まで行くと、上がるのも、降りるのも一苦労。いつも命がけです。
——2018年の台風では被害を受けたと聞きました。
大串:そうなんです。果樹園までの道が崩れてしまい、ポンカンの木も何本か折れてしまいました。
まだまだ爪痕は残っているし、復旧工事も続いていますが、少しずつ、元通りになり始めています。
「おいしかった」が原動力
——ありがとうございました。最後に、ポンカン栽培のやりがいを教えてください。
大串:やはり、お客さんに直接「おいしかった」と言ってもらえることです。「今まで食べたことない」と言われると、やはりうれしく、原動力になっています。
これからもそう言ってもらえるよう、おいしいポンカンを育てたいと思います。
生産者、大串伸一郎さんから一言
ポンカンはよく見る「温州みかん」と同じように、手でむいて簡単に食べることができます。香りが高く、優しい甘味と酸味が特徴です。収穫に向けて大切に育てています。ぜひ食べてみてください。
ハッピーフルーツ果樹園からお届け
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- 自治体での管理番号
- 074021
自治体からの情報
柑橘の里すくも『SUKUMO CITRUS SELECTION』
宿毛の柑橘は土佐文旦だけではありません、春夏秋冬、一年を通してその恵みが楽しめます。それぞれ見ると、全国に名産地と呼ばれる地域があったりしますが、農家の皆さんが一つ一つ全力でこだわって育てた『すくも産』は、初めての方にもきっと喜んでいただける、胸を張っておススメできるものばかり。あなただけの『マイベスト☆すくも産』をぜひ探してみてください!
ポイント制について
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額:5000円
・ポイントが付与される寄附金額の単位:1000円単位
また宿毛市ポイントの有効期限は、2年間です。
先に寄附してポイントをゲットしよう!
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
◆お申込方法
1.「ポイント取得」からお入りいただき、必要なポイント分を寄附ください。
2.ポイントが付与されたら、以後、お礼の品を申し込む際に使うことができます。
⇒保有ポイント数や有効期限はふるさとチョイスのマイページで確認できます。
宿毛市のポイント付与ルール
- ・5,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に1,000ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
寄付金額 | 付与ポイント |
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5,000円 | 5,000ポイント |
10,000円 | 10,000ポイント |
15,000円 | 15,000ポイント |
20,000円 | 20,000ポイント |
25,000円 | 25,000ポイント |
30,000円 | 30,000ポイント |
35,000円 | 35,000ポイント |
40,000円 | 40,000ポイント |
45,000円 | 45,000ポイント |
50,000円 | 50,000ポイント |
宿毛市について
高知県の空の玄関口“高知龍馬空港”から車で西へ向かうこと3時間。
宿毛(すくも)市は、海・山・川・島を有する自然豊かなまちです。
四国の西南端、対岸の九州にも程近いこのエリアを、幡多(はた)と呼びます。
【幡多6市町村:黒潮町・三原村・大月町・四万十市・土佐清水市・宿毛市】
日本最後の清流ともいわれる四万十川、ダイナミックな景観が楽しめる足摺岬、
Tシャツアート展やサーフィンが楽しめる入野の浜、抜群の透明度を誇る柏島など、
宿毛市を拠点に、高知県が誇る自然・食・アクティビティを、
まるごと体感していただけます。
〇自然
宿毛湾には、日本に生息する魚の1/4にあたる約1000種もの魚が生息しています。
「魚のゆりかご」「天然の養殖場」とも称され、養殖業も盛んです。
沖の島・鵜来島周辺は、磯釣りやダイビングのメッカとしても人気を博しています。
森林率は約84%を誇り、全国のどこよりも桜の開花が早いといわれるほど温暖です。
この恵まれた気候風土を活かし、
オクラ・ミョウガ・イチゴなどの農作物を栽培しています。
特に文旦・小夏・直七といった柑橘類は、
全国有数の産地として各地に発信しています。
〇歴史と文化
国務大臣を歴任し宿毛の再開発にも尽力した「林有造」、
早稲田大学建学の母と慕われる「小野梓」、
小松製作所の創業者である「竹内明太郎」など、
明治以降の日本に大きな影響を与えた偉人を多く輩出しています。
生産者が思いを込めて育てた特産品や他にはない観光資源を
一人でも多くの方にお届けできるよう頑張ります。
皆さま、応援よろしくお願いします!
高知県 宿毛市