高知県 須崎市
オンラインワンストップ:自治体マイページ
鮮魚歴20年の確かな目利きで厳選した朝獲れのカツオのタタキ! 厳選 朝獲れ カツオ タタキセット 600 - 700g タレ付き 冷凍 ( かつお 鰹 鮮魚店 海鮮 魚介 おかず おつまみ 惣菜 晩ごはん 本場 高知 ) MYK002
お礼の品について
容量 | 600~700g (タタキ) タレ |
---|---|
消費期限 | 到着から30日以内 ※到着後お早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
タレに大豆、小麦を含む |
事業者 | ミヤカン鮮魚 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5889793 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年申込(カツオの漁獲量による) |
発送期日 | 入金確認後、2週間程度で発送 |
配送 |
かつおの消費量が全国でダントツ一位の高知県で、漁師町として名を馳せている須崎市。
そんな須崎市で愛されているミヤカン鮮魚店のタタキは、鮮魚歴20年の確かな目利きで厳選した朝獲れのかつおを使用しています。
どれだけ新鮮なカツオを仕入れても、捌いてみると「ゴシ」と呼ばれる、香りや歯ごたえの良くないかつおが、全体のおよそ 3?4割にも上ります。
ミヤカン鮮魚店のタタキは、それらのゴシを厳しく見極め、本当に美味しいかつおだけをタタキにしています。
焼き上げ方にもこだわりがあります。
かつおの味を際立たせるため、焼き上げに使う藁はブレンドされた二種類の藁。
これによって、段違いの香りとかつおの旨味をお楽しみいただけます。
焼き上がると、-40°Cで瞬間冷凍し、-60°Cの冷凍庫で保管。
焼きたてを急速凍結させて鮮度を保つから、冷蔵のタタキよりも美味しいと生産者が太鼓判を押します。
にんにくやネギを添えて、特製タレでお召し上がりください。
提供:ミヤカン鮮魚
カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ・マグロ
>
カツオ
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
---|
- 自治体での管理番号
- MYK002_x
須崎市について
おさかなのまち、すさき。
高知県須崎市は、県内でもお魚が美味しい町として知られており、水揚げされる魚種は全国トップクラス!
季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。
また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。
【お問合せはこちら】
・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL:0889-59-0529
MAIL:s-furusato@cciweb.or.jp
・お申し込み、書類、ご入金方法等について
須崎市 ふるさと納税担当
TEL: 050-3155-4671
MAIL:info@susaki-furusato.com
高知県 須崎市