高知県 須崎市
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職人 吉岡 が 丹精 込めて つくった 最高級 の カラスミ からすみ 100g~330g 【特選】 職人 吉岡 須崎 からすみ 唐墨 高級 珍味 酒の肴 つまみ 魚卵 高知 日本酒 国産 IKY0061-all
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 特選本からすみ150g以上 |
|---|---|
| 消費期限 | 冷蔵保存：2週間 |
| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 240090 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております｡ |
| 発送期日 |
入金確認後、順次発送 ※繁忙期(12月)やお申し込み多数の場合は2ヶ月もしくは3ヶ月程度お待ち頂く場合がございます |
| 配送 |
|
カラスミはひとつひとつの個性がありますが、その中でも特に厳選した全体の１割程度しか仕上がらない、 無垢な逸品があります。
琥珀色の食欲をそそるカラスミを是非ご賞味下さい。
『職人吉岡』が丹精込めてつくった最高級のカラスミです。
カラスミは、人のようにひとつひとつ個性があり、また部分的に 塩加減が必要な作業です。
手間暇かけて製造しています。 乾燥方法も、気温湿度の影響を多分に受けるので、注意が必要で 時間ごとに、カラスミの状態を管理しています。
注意深く製造された『職人吉岡の特選カラスミ』をご賞味ください。
※ 原材料価格高騰のため､2023年11月22日より下記の通り金額を変更させて頂きます。
寄付者様には多大なご迷惑をお掛けしてしまいますが、ご了承頂けると幸いです。
20,000円 → 25,000円
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こだわりポイントをご紹介
カラスミは魚卵によって塩の入り方や乾燥時間が異なります。
カラスミが塩辛くならない用、乾燥し過ぎない用職人が一個一個丁寧に愛情を持って作っています。
わたしたちが作っています
当社のカラスミはカラスミを我が子のように愛する職人が製造しています。カラスミの製造期間中はカラスミの塩加減や味、形などを常に考えています。
そんなこだわりの強い職人が作っているからこそ皆様からご支持されているのだと思います。
こんなところで作っています
高知県須崎市の須崎漁港の近くで製造しています。
海の直ぐ横という事もありまして程よい潮風がカラスミの製造に最適です。
わたしたちが歩んできた道
ふるさと納税で出品させて頂いた当初は塩辛いなどと言ったお声があった為、製造方法を考え直し減塩に取り組んできました。
その甲斐あって今ではレビューなどでも美味しいなどと書いて頂ける用になりました。
わたしたちの想い
普段あまり口にする事の無いカラスミですが寄付者の方や購入して頂いた方がカラスミを口にした時にニコっと笑って頂ける用なカラスミを作りたいと日々考えています。
今日の晩ご飯にお酒のおつまみにとカラスミを食べたいと思って頂けるカラスミを作っていきたいと思っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税でカラスミを出品させてもらう用になってからカラスミを皆様に知って頂く機会が増えた用に思います。
皆様に知って頂きカラスミを味わって頂き、カラスミと言えば須崎市！！須崎市と言えばカラスミ！！と言って頂ける用に頑張っていきたいです。
他にもあります！須崎市の自慢のお礼の品
お礼の品感想
からすみ 170g 【特選】 職人 吉岡 唐墨 高級 珍味 酒の肴 つまみ 魚卵 国産 日本酒 贈答 ギフト 贈り物 祝い 記念日 歳暮 中元 国産 高知県 須崎市 土佐 お歳暮 お年賀 正月 IKY0191
須崎に縁があるので。
須崎でからすみを作っているとは知らなかった。長崎に対抗する新しい産地、頑張ってください。リピートしています。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
ゲストさん｜男性｜70代以上
投稿日：2023年9月17日 09:03
からすみ 100g~330g 【特選】 職人 吉岡 須崎 からすみ 唐墨 高級 珍味 酒の肴 つまみ 魚卵 高知 日本酒 国産 IKY0061-all
美味しい
からすみは海のない地方ではなかなか手に入らないので、ふるさと納税で入手できるのはとても嬉しいですね。味のバランスも良いのですが、少し塩辛いです。もう少し旨みが出ると最高です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- オススメ
リリーさん｜男性｜50代
投稿日：2023年8月15日 15:37
からすみ 200g 【特選】 冷蔵 職人 吉岡 土佐 カラスミ 唐墨 高級 珍味 酒の肴 つまみ 魚卵 高知 国産 日本酒 贈答 ギフト 贈り物 祝い 記念日 歳暮 中元 国産 土佐 お歳暮 お年賀 正月
高知のからすみ
からすみというと長崎を思い浮かべますが、ここのからすみは絶品です。とても美味しく、リピートしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2021年3月14日 11:02
からすみ 200g 【特選】 冷蔵 職人 吉岡 土佐 カラスミ 唐墨 高級 珍味 酒の肴 つまみ 魚卵 高知 国産 日本酒 贈答 ギフト 贈り物 祝い 記念日 歳暮 中元 国産 土佐 お歳暮 お年賀 正月
残念・・・
カラスミが大好きで国産（長崎）・台湾産など、何度も食べてきました。
たまたま届いたものがそうだったのかもしれませんが、こちらのカラスミは塩辛過ぎてカラスミ独特の味がほとんど感じられませんでした。
カラスミのふるさと納税はとても貴重だと思っていたので残念です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ぽっけさん｜男性｜30代
投稿日：2019年9月30日 21:37
からすみ 330g 【特選】 職人 吉岡 土佐 カラスミ 唐墨 高級 珍味 酒の肴 つまみ 魚卵 高知 国産 日本酒 記念日 歳暮 中元 国産 土佐 お歳暮 お年賀 正月 IKY0092
おいしかったです
からすみ大好きでよく食べますが、こちらのものは量も多く、おいしく、大満足です。
またいただきたいと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
tokyo707000さん｜男性｜40代
投稿日：2018年12月29日 16:37
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須崎市について
おさかなのまち、すさき。
高知県須崎市は、県内でもお魚が美味しい町として知られており、水揚げされる魚種は全国トップクラス！
季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。
また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。
【お問合せはこちら】
・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp
・お申し込み、書類、ご入金方法等について
須崎市 ふるさと納税担当
TEL： 050-3155-4671
MAIL：info@susaki-furusato.com
高知県 須崎市
