ブランド原木椎茸「霧源(MUGEN)」乾燥約150g(5〜8枚)化粧箱入り
お礼の品について
容量 | 乾燥椎茸 約150g(5〜8枚) ※総重量 325g(パッケージ込) |
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消費期限 | 製造日より6ヶ月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 横林自治振興協議会 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5828630 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
随時 ※入金確認後、1か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。 |
配送 |
西予市横林地区は、昼と夜の温度差が大きく霧が頻繁に発生することから、椎茸栽培に最適の場所。
ベテラン生産者達によって自然の中で農薬等を使用せず丁寧に栽培された原木椎茸の中でも、大きさ、厚み、外観などの基準を満たすわずか1割程度の最高品質だけをブランド原木椎茸「霧源(MUGEN)」として販売しております。
「霧源」というブランド名には、この地区が山深く「霧」に包まれていること、この地区で椎茸栽培が「無限」に続いていきますようにという願いを込めております。
肉厚で旨みがギュッと凝縮した一品です。
戻す時は、流水でさっと水洗いし、浸る程度の冷水と容器に入れます。
12時間以上を目安に冷蔵庫でじっくりと戻すのがポイント。
ブランド原木椎茸「霧源(MUGEN)」
山々に囲まれた人口350人ほどの西予市横林地区。
全農乾椎茸品評会で入賞常連のベテラン生産者がメインとなって原木の伐採や販売まで一貫して行い、栽培期間中は農薬を使用せず、丁寧に育てています。
「霧源」ブランド作りには、移住者、地域おこし協力隊、外部のデザイナーも加わり、地域を盛り上げる為に多くの取り組みを行っております。
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せいよ旬の野菜・果物詰合せセット
12,000 円
西予市産の旬の野菜と果物をセットでお届けします。
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- 常
- 別送
四国カルスト高原にんにくバラエティセット
15,000 円
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- 常
- 別送
リコピンズの王道セット
12,000 円
西予市城川町遊子川地区でとれるトマトはクロマルハナバチの力をかり、より自然に近い受粉のさせることでトマト本来の味の美味しいトマトが実ります。 手掛けたのは、全国から注目を浴びる「ザ・リコピンズ」。 研究を重ね手間と時間をかけて作り上げた自家製ケチャップと、柚子のさわやかな香りとトマトの旨味が詰まった遊子川の農家手作りのポン酢、完熟トマトを丸ごと使い長時間煮込んだトマトソース、トマトユズポン酢を使用し作ったドレッシングをセットでお届けします。
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- 常
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令和5年度産 田力米(コシヒカリ)5kg
10,000 円
みかんジュースの搾りかすから堆肥をつくり、米どころ西予市宇和町の恵みの循環で生まれたお米(コシヒカリ)をお届けします。 コシヒカリの特徴:美味しいお米の代表選手。粘り、つや、甘みともに優れています。 西予市宇和町は、 四国西部の米どころと言われる町です。標高200~250mの宇和盆地はきれいな空気と冷涼な気候、清らかな水に恵まれ、古くから良質な米産地と知られています。 地元のお米のブランド化を目指してたどり着いた「みかん循環栽培」。みかん王国愛媛のおいしいみかんジュースの搾りかすを田んぼの土づくりに使った愛媛ならではのお米です。 愛媛県の特別栽培ガイドラインに準じた管理を実施して環境への負荷を軽減し、持続的な農業を実践しています。 美味しいお米ができる、西予市宇和町で、米を中心に経営する若手農家で結成された米農家プロジェクトチーム「宇和の男米」のみなさんが、自分たちの手で丹精を込めて育て、こだわりぬいた米を、お届けします。
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令和5年産 西予市宇和町産特別栽培米コシヒカリ・にこまる食…
10,000 円
米どころである西予市宇和町で栽培されたコシヒカリとにこまるをセットでお届けします。 特別栽培米は、化学農薬5割減、化学肥料5割減の低農薬で生産者がこだわって栽培しています。 【コシヒカリ】 強い粘りと濃い甘みが特徴。 香りも良く、弾力にも富むバランスの良いお米です。 令和4年度愛媛県農林水産参観デーにおいて実施した食味分析結果:86点 【にこまる】 大粒で一粒一粒ふっくら炊き上がります。 コシと粘りのバランスが抜群です。 令和4年度愛媛県農林水産参観デーにおいて実施した食味分析結果:84点 生産者の三好さんは、第15回米・食味分析鑑定コンクール国際大会特別賞受賞されています。 米作り一筋60年の三好さんが作るコシヒカリとにこまるをご賞味ください。
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はなが牛 切り落とし 1㎏ (200gx5p)
17,000 円
炒め物など普段のおかずから牛丼などの煮込み用としても幅広くお使い頂けます。 200gの小分けにしているから普段のお料理にさっと使えて便利! 様々な部位を使用しておりますので、肉質が変わる場合がございます。
カテゴリ |
野菜類
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山菜・きのこ
>
きのこ
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- 自治体での管理番号
- NYJ0004
西予市について
「海」「里」「山」を体感できるまち~愛媛県西予市~
西予市は愛媛県の南部に位置し、平成16年4月に5つの町がひとつとなり、愛媛の地に産声を上げました。海抜0mの臨海部から1,400mの山間部まで変化に富んだ地形を有し、平成25年に市内全域が「四国西予ジオパーク」として日本ジオパークに認定され、美しく豊かな自然環境・景観、その地で息づいてきた歴史と伝統文化を誇るまちです。
このかけがえのない財産を大切に守り、「住む人が暮らして安心を体感できるふるさと」であるよう、未来へ輝く西予市づくりに全力で取り組んでまいります。
愛媛県 西予市