山口県 岩国市
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Agrimottoの「自然薯」1kg
お礼の品について
容量 | カット 自然薯 1kg 原産地:山口県岩国市玖珂町・周東町 |
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消費期限 | 14日間 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | Agrimotto 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4629250 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 通年受付 ※数量限定 |
発送期日 |
発送期日:1月~3月末 ※2024年3月15日までのご入金:2024年1月~3月末の発送 ※2024年3月16日以降のご入金:2025年1月~3月末の発送 ※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。 |
配送 |
自然豊かな大地で育った野性味たっぷりの自然薯!!皮が薄く風味が豊かです。栽培地が岩国市の山間部で昼夜の寒暖が激しいので、普通の栽培物より一段と深い風味と強い粘りを有しています。
雨の少ない時期などはミネラル豊富な山の湧水を利用することで栄養分の高い美味しい自然薯になります。
30~40cm程度にカットしています。形状により本数は異なりますが、内容量は変わりません。
土の付いた状態でのお届けとなります。
≪酸化(変色)について≫
切り口が空気に触れた際や擦りおろした時に黒くなる場合がありますが、それは自然薯が含むポリフェノールの酸化によるもので品質には問題ありませんので安心してお召し上がりください。
※灰汁(アク)の強さは自然薯の個体差によります。
【生産者の声】
一本一本丁寧に収穫した山菜の王様と言われる自然薯で作るとろろは、他の山芋とは比べ物にならないほどの粘りと風味を合わせ持っています。
ぜひ炊き立てご飯の上にかけてお召し上がりください。
【注意事項】
※「冷蔵」にて保存ください。
Agrimottoの「自然薯」1kg
深い風味と強い粘りが特徴であるアグリモットの自然薯
岩国市玖珂町・周東町で栽培されているアグリモットの自然薯。
ここは、昼夜の寒暖の差が激しい山間部。
そのため、ここで育てられた自然薯は、普通の自然薯より一段と深い風味と強い粘りを有しています。
自然薯づくりへのこだわり
アグリモットの自然薯は土づくりからこだわっています。
自然薯は、水はけの悪い土では美しく育ちません。
生産者の西山さんの畑の土は、大変水はけがよく、触るとパサパサであることがよくわかります。
また、自然薯は化学肥料や化学農薬に弱いので、堆肥も西山さんの手作りです。
「この土が気に入って、耕作放棄地だったこの土地を借り、自分で一から耕したんです。」
そう語る西山さんは、この地域の住民の皆さんにとても感謝しているそうです。
「この畑も快く貸してくださった。田舎ならではのいいところですね。」
試行錯誤をくりかえす
数年前から本格的に自然薯栽培に取り組み始めた西山さん。
現在は、約7~8反の畑で自然薯を栽培し、この広大な土地を一人で管理しています。
夏場は手作業で草を除去し、収穫時は機械を使用せず、すべてスコップで掘り起こす・・・。
大変な作業が年間を通して続きます。
西山さんは、「農業の世界は厳しい。参考書はあてにならず、実際にやってみないと何もわからない。」と言います。
自然薯は一回植え付けをして収穫すると、1~2年はその土地を休ませないといけません。
そのため、西山さんは複数の場所に畑を借りて、ローテーションで自然薯を栽培しているのです。
それだけ、管理しなければならない畑が増えるわけですが、西山さんは試行錯誤を繰り返すことが楽しいと言います。
「気候や土の質は毎年同じわけではないから、マニュアルはありません。
経験を積みながら学んでいくしかない。でも、それが楽しいんです。」
自然薯の美味しい食べ方
ふるさと納税の返礼品として送りしているアグリモットの自然薯は、
長さ・太さ・粘りの優れたものを厳選し、大切にご用意させていただいています。
贈答品としても大変喜ばれます。また、自然薯の調理の仕方やレシピもお付けしています。
西山さんおススメの自然薯の食べ方は、アツアツのご飯にのせた「とろろご飯」!
風味と粘りが楽しめます。
焼いたり揚げたりしても、とても美味しいですよ。
岩国の地酒と一緒に、ぜひどうぞ!
その他、岩国市のおすすめ返礼品はこちら
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「五橋」大吟醸原酒720ml【酒井酒造】
14,000 円
吟香豊かでなめらか。バランスよく濃密重厚なボディを持つ大吟醸原酒。★ 日本酒 酒
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豊かな自然に恵まれた美和町で生産されたこの米は、有機肥料で育てた極上のヒノヒカリです。 山口県から「エコ70」の認定を受けています。 ※エコ70とは・・・化学農薬と化学肥料を通常より70%以下に抑えて栽培されたものです。 【提供】福本農園
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エコ70 ヒノヒカリ(7kg)【福本農園】
12,000 円
豊かな自然に恵まれた美和町で生産されたこの米は、有機肥料で育てた極上のヒノヒカリです。 山口県から「エコ70」の認定を受けています。 ※エコ70とは・・・化学農薬と化学肥料を通常より70%以下に抑えて栽培されたものです。 【提供】福本農園
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五橋 大吟醸古酒(720ml)【酒井酒造】
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五橋 純米吟醸 飲み比べセット(720ml×2本)【酒井酒造】
14,000 円
★二種の五橋「純米吟醸」を飲み比べ★ 日本酒 酒 飲み比べ 贈答 自分用 にも♪
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五橋 純米大吟醸 錦帯五橋(1.8L)【酒井酒造】
57,000 円
★水のごとき舌触りはまさに手造りの逸品★ 日本酒 酒 贈答 自分用 にも♪
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五橋 純米酒 錦帯橋350周年記念酒【酒井酒造株式会社】
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五橋 純米酒 飲み比べセット(720ml×2本)【酒井酒造】
14,000 円
★二種の五橋「純米酒」を飲み比べ★ 日本酒 酒 飲み比べ 贈答 自分用 にも♪
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山口県産 高森和牛プレミアムセレクション ~1頭分丸ごと堪能贅…
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精米したて!岩国で育てた大嘗祭の皇室献穀米をご自宅で
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- 定期
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★マグナムボトル★今持てる最高の技術や知識などを詰め込んだ幻の一本★ 日本酒 酒
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獺祭 磨き二割三分 早田 純米大吟醸(720ml)【旭酒造㈱】
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旭酒造では、コスト高もいとわず5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしています。 しかし、どんなに注意深く熱殺菌しても、それだけでは熱を加えることによる酒質の変化は避けられませんでしたが、二酸化炭素をマイクロバブル化して酒に加えることにより、通常より短時間で同等の成果を得ることが可能となりました。 この方式は、明治大学の故早田保義教授と旭酒造の共同研究により開発が始まり、製品化することができたものです。 この酒銘「純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭早田」は、故早田先生の業績に敬意を表して名づけたものです。
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獺祭 磨き二割三分 遠心分離 純米大吟醸(720ml)【旭酒造㈱】
66,000 円
★新しく生まれ変わった 獺祭 磨き二割三分 遠心分離★ 日本酒 酒 贈答 自分用
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- 蔵
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獺祭 磨きその先へ【旭酒造㈱】
167,000 円
★獺祭 磨きその先へ★ 日本酒 酒 贈答 贈り物 プレゼント 自分用
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金冠黒松 大吟醸 錦 (720ml)【村重酒造(株)】
22,000 円
★全国酒類コンクール/大吟醸部門第1位受賞★モンドセレクション/最高金賞受賞★
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金冠黒松 純米大吟醸(720ml・箱入り)【村重酒造(株)】
10,000 円
日本酒 酒 贈り物 贈答 プレゼント 自分用 にもおすすめです♪
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雁木3本入りのみくらべ (720ml×3種)【八百新酒造(株)】
25,000 円
★雁木定番酒の飲みくらべ3本セット★ 日本酒 酒 純米酒 純米吟醸酒 純米大吟醸
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雁木 MUSUHI (720ml)【八百新酒造(株)】
44,000 円
売上の一部は、自然栽培山田錦を栽培するプロジェクトに使わせていただきます!
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雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ 720ml【八百新酒造(株)】
13,000 円
気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わいのお酒です。★ 日本酒 酒
お礼の品感想
元気が出ます
とても良い状態の自然薯が届きました。ネットで色々なレシピを調べて、美味しくいただきました。自然薯をたくさん食べて、元気が出たように感じています。
このお礼の品を選んだ理由
- 自治体の取り組みに共感したから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- 応援したい
eomachiさん|女性|60代
投稿日:2023年2月27日 17:22
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野菜類 > 人参・大根・他根菜 > その他根菜 野菜類 > じゃがいも・サツマイモ > じゃがいも |
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自治体からの情報
★こんな時代だからこそ、貴方と貴方の大事な方に★
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 (720ml)【旭酒造㈱】
お酒は古来より百薬の長と言われてきました。
複雑なお酒の発酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。ところが、そんなせっかく有益な物質も、残念ながら発酵過程で消失してしまい、製品には残らない物もあります。
獺祭の発酵過程から発見された「獺祭エクソソーム」もそうした物質のひとつです。
新生シリーズは「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。
こんな時代だからこそ、貴方と貴方の大事な方に。
■ふるさと納税に関わる総務大臣の指定について
岩国市は、ふるさと納税の対象団体として総務大臣から指定を受けているため、本市に寄附した場合、税制上の特例控除を受けることができます。
■一時所得について
寄附者の皆様へお送りする返礼品は、一時所得に該当します。
これは、ふるさと納税(寄附)が収入(返礼品)を得るための支出として扱われず、寄附金控除の対象とされていることに伴うものであり、一時所得は、年間50万円を超える場合に、超えた額について課税対象となります。
なお、懸賞や福引きの賞金品、生命保険の一時金や損害保険の満期払戻金なども、一時所得に該当しますのでご注意ください。
一時所得について、詳しくは国税庁のホームページをご参照ください。
岩国市について
五連のアーチが描く夢の架け橋「錦帯橋」。
この錦帯橋に象徴される美しいまち岩国市は、歴史と文化と自然に恵まれ、色彩豊かな風情に酔いしれることのできる情緒ある街です。
豊かな自然が生み出す岩国の地酒や、穴が9つあることで有名な「岩国れんこん」など、味わい豊かな岩国の特産品は全国的にも人気があり、一度食せば虜になること間違いなし!いろいろな魅力がつまった「岩国」をぜひ感じてみてください。
山口県 岩国市