岡山県 新見市
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新見の自然の中を走り回った野生の猪肉を、美味しく加工しました。 岡山県新見市産 イノシシ肉使用 スパイス猪カレー(レトルト)・コン猪(コンビーフ風缶詰)・山椒とオレンジの猪そぼろ セット 猪肉 ジビエ
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・スパイス猪カレー 240g×3袋 ・コン猪(コンビーフ風缶詰) 70g×1缶 ・山椒とオレンジの猪そぼろ缶詰 70g×1缶 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 ・スパイス猪カレー：製造より1年 ・コン猪、猪そぼろ：製造より3年 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 原材料の一部に小麦・大豆を含みます。 |
| 事業者 | 長尾一三 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5548186 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご寄附納入確認日から１ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。 GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。 |
| 配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
[AG-51]
■注意事項/その他
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・レトルトカレーを湯せんする場合は、パウチに巻いている説明帯を外して温めてください。開封時に袋のふちで手を切らないようにご注意ください。
・レトルトカレーを電子レンジであたためる場合は、必ず深めの耐熱容器に移し替えてラップをかけて温めてください。
・画像はイメージです。
■原材料
・スパイス猪カレー
猪肉（国産）、牛乳、玉葱、人参、リンゴ、テンメンジャン、バター、ケチャップ、ブイヨン、片栗粉、ニンニク、ショウガ、香辛料
・コン猪（コンビーフ風缶詰）
猪肉（岡山県産）、食塩、糖類（砂糖・ぶどう糖・水あめ）、香辛料抽出液／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C）、くん液、（一部に大豆を含む）
・山椒とオレンジの猪そぼろ缶詰
猪肉（岡山県産）、玉葱、醤油、みりん、砂糖、酒、山椒、オレンジの皮、野菜エキス（長ネギ・人参・ニンニク・生姜）、大豆油、サラダ油、食塩、胡椒、（一部に小麦・大豆を含む）
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食べやすいジビエ肉、ここにありますよ！
ジビエに初めて挑戦する方にもぴったり、「スパイス猪カレー（レトルトカレー）」「コンビーフ風缶詰」「そぼろ缶詰」のセットです。
新見市哲西地域の猟師たちが仕留めた野生の猪を、食べやすく加工しました。
※ジビエとは、狩猟で捕獲した野生鳥獣の食肉のこと
「新見市のイノシシ肉は、トップクラスの旨さ！」
「肉質の良さを絶賛する人が多いのが新見市のイノシシ肉。そのわけは、新見市の自然が豊かであることも理由の一つ」
そう話すのは、猟師の長尾一三さん。今回の返礼品の生産者です。
■肉質の良さの秘密
1）昼夜の寒暖差
猪の引き締まった肉質を生む。
2）山々の恵み
猪たちが食す、四季おりおりの自然の産物が山々にはあります。
ゴロッと猪肉が入った本格レトルトカレー！「スパイス猪カレー」
アウトドアやキャンプにもおすすめ！ 大きな猪肉が入って食べ応え満点、スパイスの効いた本格レトルトカレーです。
中華料理の味付けにも使われるテンメンジャン（甘辛い味噌）も使用しており、ただ辛いだけではない奥行きを感じる味になっています。
柔らかくて食べやすい「コンビーフ風缶詰」
賞味期限も長め、非常食にも。
食肉加工品店と共同開発した、コンビーフ風の缶詰「コン猪」。
柔らかくて食べやすく、おつまみやサラダの具材によく合います。
シンプルな塩味で、ジビエ特有の臭みもありません。
そのままマヨネーズを合えて、酒のつまみ・サラダ・サンドイッチ・炒め物などにおすすめです。
＼テレビで紹介されました！／
テレビ番組内で、サンドイッチの具材として使用されたことも！
新見市の特産物が並ぶ特産品市場では、POP付で紹介されています！
しっかりとした食感に食欲そそる「そぼろ缶詰」
賞味期限も長め、非常食にも。
さっぱりした味わいの缶詰「山椒とオレンジの猪そぼろ」は、しっかりとした食感で、お肉の旨みが感じられる一品。
甘辛く煮た猪肉のそぼろにタマネギの甘みや山椒、オレンジの香りが漂います。
ごはんや野菜に添えたり、ピザの具材に使ったりとさまざまな食べ方ができます。
オススメの“ほかほかご飯にちょっと乗せ”は、ぜひとも試していただきたい！
作ってみて！「コンビーフ風缶詰」「そぼろ缶詰」を使ったレシピ
「コンビーフ風缶詰」レシピ
「そぼろ缶詰」レシピ
猟師歴40年以上、シシ獲り名人の長尾一三さん。
地元猟友会のリーダー的存在である長尾一三さん。
くくり罠猟によるイノシシ捕獲は、年間50～100頭にのぼります。
「適切に処理したイノシシ肉の美味しさを味わってほしい」
田畑を荒らす厄介者のイノシシを地域資源として有効活用したい。
「食べ方や調理法がわからない」「食べ慣れていない」という方に、猪肉に興味を持ってもらうきっかけにしたい。
そんな思いから、この製品を手がけました。
ジビエが初めての人にも食べやすく仕上がっていますので、多くの人に味わってもらいたいです。
ジビエは、命を次に生かす取り組み
手作りで作られる、くくり罠の仕掛け
長尾さんは猪を捕らえるところから、個人で保健所の認可を得た解体施設での作業解体まで、一連の作業をすべて行っています。
猪の命に最期まで向き合うこと、それは、「野のもんの命をいただくことに、責任を持つ」ということでもあります。
“猟師としての捕獲”だけではなく、適切に処理したイノシシ肉本来の美味しさを伝え地域資源に生かしたいと、行動し続けています。
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| カテゴリ |
加工品等
>
惣菜・レトルト
>
レトルト
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 肉類 肉 > 猪肉 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- AG-51
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
製造は区域外で行われているが、素材の猪は事業者が区域内で狩猟したものであり、製品の半分以上を上回る価値を生み出しているため。
自治体からの情報
《お知らせ》
日頃より新見市をご支援いただきありがとうございます。
「新見」は奈良時代から続く歴史と文化、そして中国山地の豊かな自然に恵まれた景観のすばらしいまちです。
こうした歴史や文化、自然を守りながら、新見市が「ふるさと」として輝き続けることができるよう、さまざまな施策に取り組んでまいりました。
このたび、ふるさと納税制度を今後とも健全に発展させていくために、ふるさと納税の返礼品や寄付金額に対する返礼品価格を一部見直すこととしました。寄附金額や内容量等の変更が生じますことを予めご了承下さい。
今後とも新見市ふるさと納税をどうぞよろしくお願いいたします。
《ご確認ください》
●寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更は出来ません。入力内容に間違いないかご確認ください。
●返礼品（お礼の品）の贈呈は、新見市外にお住まいの個人の方に限ります。
●写真はイメージです。小物類は返礼品に含まれません。また、味や色合い等がイメージと異なる場合にも返品は承っておりません。
●毎月2回、寄附納入状況を確認し、ご入金が確認できた方に順次、寄附金受領証明書および特産品の発送手配を行っています（特産品はその後、提供者の準備が整い次第発送します）。ご入金のタイミングによってはお待ちいただくこともございますが、何卒ご了承くださいませ。
《返礼品の発送について》
●配送期間限定、配送地域限定の返礼品について、お申込み前に必ずご確認下さい。
●返礼品の発送は取扱事業者の準備が整い次第、各返礼品ページの「発送期日」を目安に順次発送いたします。
●お届け日の指定はできません。お届け時間帯は、指定の時間帯からお選びいただけます。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●返礼品が到着しましたら、すぐに中身を確認してください。万が一問題がございましたら、その状態のまま保管し、下記事務局までご連絡いただくようお願いいたします。
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新見市ふるさと納税事務局（ふるさとチョイス）
TEL：050-3146-0826
FAX：050-3488-0889
メール：niimi@furusato-bpo.com
営業時間 9：00～18：00（※土日祝日・年末年始期間休み）
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新見市について
新見市は、岡山県の西北端に位置し、市域の８割以上が森林であることから、清らかな水や澄んだ空気といった自然環境に恵まれています。
中世の時代、京都東寺の荘園「備中(びっちゅう)国(のくに)新見庄(にいみのしょう)」として栄えた歴史があり、それを今に伝える数々の資料も残されています。
市内には、長い時を経て水と大地が築いてきた鍾乳洞や、数多くの貴重な植物が共生する湿原など、美しい風景が広がっており、「観る」楽しみはもちろん、洞窟探検やシャワートレッキングなどのアクティビティのほか、温泉など「癒やされる」楽しみも充実しています。
特産品は、日本最古の蔓牛(つるうし)の系統を継ぐ黒毛和種千屋牛(ちやぎゅう)のほか、カルスト台地で栽培されるピオーネをはじめ、もも、トマト、リンドウなどの農産品、市内産のぶどうを使ったワインや、キャビアなどがあり、高い評価を受けています。本市では「Ａ級の誇り」として商標登録し、情報発信を図っています。
また、ふるさとへの愛着や誇りを育む教育や、大学を活かしたまちづくり、移住・定住、協働による地域づくりなどの推進や、子育てしやすい社会環境の整備などに取り組んでいます。
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