島根県 雲南市
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地元産のお米と大豆と、梅としそ使用。地元農家手づくりの品をお届けします。 ふるさとの味【味噌と梅加工品のセット】【島根県 雲南市 米 大豆 梅 紫蘇 梅もよう 梅の里 しそ みそ うめ お米と大豆手作業田舎仕込み自然醸造、長期熟成伯方の塩】
お礼の品について
容量 | ・神代味噌(450g) ・神代味噌〔伯方の塩〕(450g) ・うめぼし(200g) ・梅もよう(150g) ・梅の里(150g) |
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消費期限 | 神代味噌(賞味期限180日)、うめぼし(賞味期限180日)、梅もよう(賞味期限180日)、梅の里(賞味期限180日) 防腐剤等は添加していませんので、早めにお召し上がりください。 「うめぼし」は塩分が結晶化して白く粉を吹いたようになることがありますが、品質に問題はありません。 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 農事組合法人フレッシュファーム神代 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4452450 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
約2週間~1か月でお届け ※クール便対象 配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島 ・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など) |
配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
豊かな自然に囲まれた山里、源流の地の農家が自分たちで栽培したお米と大豆、地元産の梅やしそを使用し、ほとんど自分たちの手作業で作った田舎仕込みの味噌と梅加工品をお届けします。
味噌は、地元産の大豆と地元産のお米100%で造った麹を存分に使って、丁寧に仕込み自然醸造、長期熟成の昔ながらの手作り味噌です。
普通の塩を使用した昔懐かしい田舎風味の味噌と、伯方の塩を使用した体に優しくまろやかな味の味噌の二種類をお届けします。
ともに、添加物は使用していない無添加味噌です。どちらの味噌も味噌汁はもとより、和え物や煮物等にもご使用いただけます。
「うめぼし」は伯方の塩で漬け、土用に天日で干し、昔ながらの製法で仕上げた無添加の梅ぼしです。
こだわりの昔懐かしい酸っぱい梅ぼしを、ぜひお召し上がり下さい。
塩漬けし種を抜いた梅肉を相性の良い紫蘇とあわせ、砂糖と酢で漬け込みました。
甘さ控えめさっぱり味の「梅もよう」と、お砂糖多めで甘口な味に仕上げた「梅の里」の二種類をお届けします。
【島根県 雲南市 米 大豆 梅 紫蘇 梅もよう 梅の里 しそ みそ うめ お米と大豆手作業田舎仕込み自然醸造、長期熟成伯方の塩】
原産地・原材料など
【原材料】
・神代味噌〔大豆・塩・米・麹〕
・神代味噌(伯方の塩)〔大豆・塩・米・麹〕
・うめぼし〔梅・塩・酢〕
・梅もよう〔梅・塩・砂糖・しそ・酢〕
・梅の里〔梅・塩・砂糖・しそ・酢〕
【原産地】島根県雲南市
【製造地】島根県雲南市
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15,000 円
自然豊かな雲南市で地元産の餌を食べ、ストレスなく平飼い育成した鶏が産んだ卵を使用した手作りマヨネーズです。 原材料にもこだわり、塩は岩塩、砂糖はきび砂糖を使用しています。 サラダはもちろんですが、魚のフライやお肉にもよく合います。 【生産者の声】 ニワトリがのびのび走り回ることのできる環境でストレスなくニワトリを育てています。 生後1日目から自家配合したエサを食べさせて育てています。 健康に育ったニワトリは、ワクチン・抗生剤の必要がないので、「のんびり農園」の卵は薬剤不使用です。
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梅干
調味料・油 > 味噌 > |
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雲南市について
雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万6千人のまちです。
2004年(平成16年)に6つのまち(大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町)が1つになって誕生しました。
「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。
日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。
雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。
島根県 雲南市