島根県浜田市

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地域の生産者応援の品チョイスPayポイントと交換できる品お子様からご年配者までファンの多い「ケンサキイカ」の一夜干しです！訳あり】訳あり品でも味は正規品島根県産剣先イカ一夜干し計500g（5～10枚）いか剣先いかケンサキイカ干物一夜干し訳あり魚介贈答ギフト【005_2078】

Name: 訳あり】 訳あり品でも味は正規品 島根県産剣先イカ一夜干し 計500g（5～10枚） いか 剣先いか ケンサキイカ 干物 一夜干し 訳あり 魚介 贈答 ギフト 【005_2078】
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お礼の品について

容量	剣先イカ開き　5～10枚（1枚あたり約50～200ｇ、約15～25cm) ※1枚あたりの大きさは、加工後の状況によって大きく前後します。 ※お届けするイカの大きさを揃えることは出来ません。下記のような場合もございますので予めご了承ください。（例）150ｇ×1枚、100ｇ×1枚、50ｇ×5枚など。 ※包装については、1枚～3枚程度で真空パックしています。
消費期限	【賞味期限】出荷日から90日以内
アレルギー品目	いか特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る特定原材料に準ずるもの:いか
事業者	株式会社　シーライフ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6898624

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	1か月程度で発送いたします。 ※ご指定日での配送は出来かねます。予めご了承ください。
配送	冷凍便包装のし時間指定別送

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

・黄色：水揚げ後、凍結する際にはらわた(内臓)の色味が身に付着したもの(色が少し濃くなっている部分)
・赤色：冷凍されたイカを解凍した際に、皮の赤い色が身に染み移ってしまったもの

こちらのお品は、黄色や赤色に色移りしている場合があるため訳あり品となっておりますが、品質に問題はございません。

山陰名物ケンサキイカ（地方呼び名：白いか・マイカ）の一夜干しです。
加工をする際に、身が欠ける・穴あき、又は身に皮や肝の色（ピンク色や黄色）が付着してしまい、見た目が真っ白ではないことで「訳あり品」としていますが、味や品質には問題ございません。
ケンサキイカは、イカの中でも高級品と称され、甘さのあるやわらかな身は、老若男女問わずお子様からお年寄りまでファンの多いイカです。
国産の天然塩のみの控え目な塩加減にし、干すことでさらに凝縮されたイカの甘み・旨味をご堪能ください。
正規品は、主に百貨店やギフト関係へ提供をしている商品のため、酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していません。

【注意事項】
冷蔵庫で1時間程度、または流水で30分程度の解凍をしてから焼くと、焼き時間が短くなりイカが硬くなりにくくなります。フライパンやグリルで軽く焼いてください。色が透明から白くなったらＯＫです。お子様がいる家庭にもおススメな調理法です。あらかじめ食べやすいサイズに切ってから焼いても良いです。

【原材料】
ケンサキイカ（島根県産）、食塩

【提供企業】
株式会社　シーライフ
TEL：0855-23-3105

【注目キーワード】
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こだわりポイントをご紹介

お子様からお年寄りの方までが安心して食べられるように余計な添加物を入れず、塩のみで控えめに味つけをしている点になります。
あらゆる産地から旬のノドグロを取り寄せて、鮮度や身質が良いものを厳選しているので、酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していません。
まさに、素材力重視の一夜干しになります。

わたしたちがご案内します

シーライフの干物は、首都圏の百貨店・豊洲市場の老舗干物屋・割烹料亭・結婚式の引き出物・お歳暮贈答といったハイクラスなこだわりを持つお客様方へお納めしていることもあり、ノドグロは全国トップの脂質含有量を誇る島根県のものを自社工場で加工しています。
上質な脂がのったノドグロは、干すことで旨みをぎゅっと閉じ込め、焼くことで皮目は香ばしく、中身はふわっとジューシーな仕上がりになります。

こんなところで作っています

浜田市の魅力は何と言っても、自然の宝庫であることです。
魚釣りや海水浴場などのレジャーの他、石見海浜公園、畳が浦、水族館などの観光スポットはもちろんのこと、新鮮な魚料理が愉しめる地域です。
リアス式の地形と砂丘海岸が織り成す海岸線は、美しい自然景観だけでなく、天然の良港という恵みを地元にもたらしてくれています。
特に重要な漁港である「特定第三種漁港」として定められているほどです。

わたしたちが歩んできた道

私は、地元である島根県浜田市に生まれ、幼い頃から海が生活の一部でした。
上質な素材だけが持つ、“本物の旨味”を上手く引き出す手法で、日々、様々な加工品を企画開発しています。
製造業だけにとどまらず、卸し、小売り、そして常に新しい市場を俯瞰できる水産加工業のパイオニアとして、これからもお客様に喜んでいただける“美味”を追求し続けて行きたいと考えております。

わたしたちの想い

シーライフの干物は、国産の天然塩のみの控え目な塩加減にし、化学調味料といった余計なものを加えず魚本来の旨味を届けるようにしています。
酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していませんので、お年寄りやお子様も、お世話になった方へのご贈答にも安心です。
『この地で獲れた新鮮な魚の美味しさを、日本全国、そして世界へと広く届けたい』私がこの会社【シーライフ】を創業したのは、その想いからでした。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

高級魚ノドグロの知名度アップ、メディア出演、後継者のUターン、地元業者同士のコラボ、イベントでの寄附者様との直接のご縁など、僕たちは沢山の恩恵を受けることができました。
衰退の一途をたどっていた浜田市の水産加工業は、皆様の応援で何とか希望の光を見つけることができました。
寄附者様にいただいたご恩を浜田市の水産業に貢献することでこれからも恩返しをしていきたいと考えております。

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カテゴリ	魚貝類 > イカ >

自治体での管理番号

005_2078

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内に所在する自社工場にて原魚の解凍、開き、洗い、塩水漬け、冷風乾燥、凍結、選別、計量、
シーラー包装、箱詰めの作業を一貫して行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

浜田市について

全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

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