チョイスPayポイントと交換できる品 山陰浜田港に水揚げされた天然まふぐを使用 お鍋と炙り刺身が楽しめるセットです 山陰浜田港 天然ふぐ鍋・炙り刺身セット 特製ポン酢付（3～4人前） 魚介 鍋 ふぐ 刺身 たたき セット 鍋セット 鍋料理 海鮮鍋 【146_2034】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ふぐ切身500ｇ×1パック、ふぐ炙り刺身100ｇ×1パック、特製ポン酢100ml×1パック |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 出荷日から１ヶ月以内（冷凍） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社浜田あけぼの水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6032071 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、14日程度で発送いたします。 |
| 配送 |
|
天然まふぐの鍋とたたき（炙り刺身）を味わえるお得なセットです。当社所属の沖合底びき網漁船「あけぼの丸」を始め、山陰浜田港に所属する底びき網漁船が山陰沖で漁獲した天然まふぐを、浜の匠が丁寧に調理しました。「ふぐの女王」まふぐのぷりぷりした弾力とあまくて上品な味わいを、浜田の老舗料亭「十久利」監修の特製ポン酢でお楽しみ下さい。
【注意事項】
・まふぐの切身・炙り刺し身・特製ポン酢は要冷凍（-18℃以下）。
・まふぐの切り身、炙り刺し身は開封後はその日にお召し上がりください。
・野菜はセットに含まれません。
【原材料】
まふぐ、昆布、かつお節、醤油（小麦・大豆を含む）、橙果汁、柑橘酢、醸造酢、みりん
【提供企業】
株式会社浜田あけぼの水産
TEL：0855-22-1271
【注目キーワード】
魚 魚介類 海鮮 フグ ふぐ 河豚 国産 天然 真フグ 鍋 フグ鍋 フグ切り身 切り身 炙り 炙り刺身 刺身 ポン酢 てっちり てっさ
ご挨拶
浜田市の水産加工業はカレイ塩干品生産日本一を誇り、原料を供給する沖合底びき網漁業とともに、地域経済を支えて来ました。
しかし、近年、主力産品であるカレイ塩干品の売上が大幅に減少、従事者の高齢化もあり、市内の加工業者は最近15年間で半減しました。
このことは、原料であるカレイなどの漁獲物の市場価格の下落を招いています。
漁業会社である当社は、この現状に強い危機感を抱き、平成31年３月、市内の老舗水産加工会社を有限会社あけぼの丸FACTORYとして完全子会社化し、
６次産業化による地域水産加工業の再生に挑戦を開始しました。
返礼品のご紹介
＜ふぐ鍋＞
フグと言えばトラフグが有名で、「ふぐの王様」と呼ばれていますが、現在では養殖魚が国内流通量の９割を占めています。
一方、マフグはほとんどが天然魚です。漁獲量も比較的多く、価格も庶民的ですが、高級魚と言われるトラフグよりも甘みが強く、白身のあっさりとした上品な味わいの魚です。
マフグが「ふぐの女王」と称される所以でもあります。まふぐは、ふぐの特徴である棘はなく、ツルっとした滑らかな体表をしており、浜田では「ナメタフグ」と呼ばれています。
浜田漁港に所属する沖合底びき網漁船が、山陰沖で漁獲したマフグを丁寧に処理して、鍋に最適な大きさにカットして急速冷凍しています。
また、ご用意しているポン酢は浜田市の老舗料亭「十久利」監修の特製ポン酢です。寒い冬の夜を、水炊きにしたふぐと、野菜を料亭の味でお楽しみ下さい。
＜天然ふぐのたたき＞
「たたき」あるいは「炙り」とは、サクに卸した魚も表面を火で軽く焼き、中まで火を通さないようにして素早く冷した後に切り分け、薬味や調味料をつけて食べる調理法です。
当社所属の沖合底びき網漁船あけぼの丸をはじめ、浜田漁港に所属する沖合底びき網漁船が、山陰沖で漁獲したマフグを三枚に卸し、特殊冷風乾燥機で余分な水分を除いた後、表面を軽く炙って旨味を閉じ込めました。
歯ごたえを楽しめるように厚めにスライス、真空包装して急速冷凍します。
ポン酢は浜田市の老舗料亭「十久利」監修の特製ポン酢です。「ふぐの女王」マフグの香ばしい甘味と旨味を存分に味わって下さい。
株式会社浜田あけぼの水産自慢のお礼の品ラインナップ
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【TV番組で紹介されました！】あけぼの丸と老舗料亭「十久利」…
41,000 円
浜田の老舗料亭の味を完全再現。のどぐろの美味さを堪能下さい
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
決済から2週間程度で発送
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【先行予約】【定期便】山陰浜田港あけぼの丸が贈る高級干物四…
421,000 円
350ｇの特大のどぐろが２枚付きます。山陰の四季をお楽しみ下さい
- 冷凍便
- 定期便
- ギフト包
- のし
- 別送
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【定期便】山陰浜田あけぼの丸が贈る高級干物四季の味（年6回偶…
281,000 円
大型のどぐろ２尾毎回付きます。山陰の四季の味をお楽しみ下さい
- 冷凍便
- 定期便
- のし
- 別送
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【定期便】山陰浜田港四季の味わい のどぐろ付きアラカルト（年…
281,000 円
のどぐろ一夜干しやフィレ、味醂干や燻製など山陰の四季を堪能して下さい
- 冷凍便
- 定期便
- ギフト包
- のし
- 別送
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【訳あり数量限定】あけぼの丸ののどぐろ一夜干し800g（9～10枚…
29,000 円
山陰浜田の網元が、自社工場で製造した食べごろサイズののどぐろ一夜干し
- 冷凍便
- のし
- 別送
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あけぼの丸と浜の匠が贈る高級かれい3種一夜干しセット 魚介類 …
20,000 円
白身の女王笹かれい、浜田名産瑞かれい、庶民の味宗八の３種
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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あけぼの丸と浜の匠が贈る高級のどぐろ一夜干しお手頃セット 魚…
29,000 円
日本海であけぼの丸が漁獲したお手頃サイズののどぐろ３枚入
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
決済から2週間程度で発送
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山陰浜田港 天然ふぐ鍋・炙り刺身セット 特製ポン酢付（3～4人…
26,000 円
山陰浜田港に水揚げされた天然まふぐを使用 お鍋と炙り刺身が楽しめるセットです
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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山陰浜田港あけぼの丸が贈る天然あんこう鍋セット 肝付（4～5人…
19,000 円
切身、肝、特製ポン酢を小分けしているので、お二人なら２回楽しめます
- 冷凍便
- のし
- 別送
- お届け日指定可
決済から2週間程度で発送
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山陰浜田港あけぼの丸が贈る贅沢のどぐろ定期便（3回）魚介 の…
135,000 円
一夜干し、塩焼き・煮付けに最適な壺抜き、しゃぶしゃぶセットを月替わりでお届け
- 冷凍便
- のし
- 別送
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山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠ののどぐろ・かれい一夜干しセッ…
34,000 円
200ｇアップの大型のどぐろ２枚と白身の女王かれい２種セット
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠ののどぐろ・白いか一夜干しセッ…
43,000 円
200ｇアップの大型のどぐろ２枚と人気の白いか５枚のセット
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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山陰浜田港あけぼの丸と浜の匠の贈る高級のどぐろ一夜干し3枚セ…
39,000 円
脂の乗った200ｇ超の大型サイズのどぐろ３枚入！
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
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山陰浜田港あけぼの丸ののどぐろ・笹かれい・白いか高級3種セッ…
41,000 円
200ｇアップの大型のどぐろ２枚に子持ち笹かれい、白いかをセットしました
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
| カテゴリ |
魚貝類
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鍋セット > |
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- 自治体での管理番号
- 146_2034
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内で安全に下処理し、刺身用に成形、炙り処理、真空パック、冷凍処理をしたフグ
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全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
島根県 浜田市
