味付けはしょうゆのみ！素材重視の炙りマフグ漬け丼です！素材を活かした新鮮なマフグ炙り漬け丼の具どんぶり8食分 海鮮 魚 ふぐ フグ マフグ 河豚 漬け丼 醤油漬け丼 島根県産 お手軽 簡単調理 冷凍 【005_2153】

味つけは、国産丸大豆しょうゆのみ。 炙りによる香ばしさと、フグ特有のぷりぷりとした弾力が絶妙な、素材重視のご当地漬け丼です。 島根県産のマフグを木桶熟成させた島根県奥出雲町にある森田醤油の濃口しょうゆにじっくりと漬け込んでいます。 約半年間の試作期間には、複数のメーカーのしょうゆや、しょうゆ以外の調味料との混ぜ合わせも検討しましたが、魚の美味しさが1番活きる、あえて醤油のみという味つけにしました。 一般的な漬け丼の具と比べると、甘さが控えめで薄口、とろみがなくあっさりとした口当たりなので、女性やご年配の方にも上品にお召し上がりいただけます。 【注意事項】 商品の裏面に、食べ方や注意事項を記載しています。 （1）外袋から出した状態で、ボウル等に入れた水の中で10分間を目安に解凍してください。 （2）解凍後、内袋から取り出し、温かいご飯に切身を乗せ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。 ※タレは、お好みで調整してください。お好みでネギ・海苔・わさび等を乗せると、更に美味しくいただけます。 【原材料】 マフグ(島根県産)、醤油(小麦・大豆を含む) 【提供企業】 株式会社　シーライフ TEL：0855-23-3105 【注目キーワード】 魚 ふぐ フグ マフグ 河豚 丼 漬け丼 醤油漬け丼 島根県産 お手軽 簡単調理 冷凍 弾力 ぷりぷり ご当地 素材 重視 炙り 国産 熟成 木桶熟成 しょうゆ 醤油 甘さ 控えめ あっさり 8食 島根県 浜田市

自治体での管理番号

005_2153

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

浜田漁港で水揚げされた主原料であるマフグの割合が全体の6割以上を占めているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

浜田市について

全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

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