島根県 松江市
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元宮内庁配膳部所属の料理人が食材にこだわって創るおせち料理 元宮内庁配膳部所属の料理人が創る「おせち料理」(3段重・5人前) 014-02【おせち おせち ふるさと納税 おせち 5人前 おせち 和洋 おせち 手作り おせち 高級 送料無料】
お礼の品について
容量 | お重(8寸5分)3段✕1セット |
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消費期限 | 1月2日(おしながきに明記) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 縁の宿 北堀 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5950059 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 【申込受付期間】 令和6年4月1日~令和6年10月31日 |
発送期日 |
【提供可能時期】 令和6年12月31日 |
配送 |
〇内容 3段重(31品目・5人前・高級重箱・風呂敷付き)、お品書き、祝い箸5膳
〇食材 島根産(一部を除く)
〇重箱 サイズ:8寸5分(26㎝)四方 材質:木
〇料理の種類 和洋
〇お召し上がり方 開封してすぐに召し上がれます
〇保存 要冷蔵
〇賞味期限 2025年1月2日(火) 冷蔵庫保存で3日間
〇お届け 2024年12月31日(日) ヤマト運輸/クール便冷蔵(解凍不要) 送料無料
〇お届け地域 中国・四国・近畿地方限定
〇引受数量 先着30食限定
★おしながき
・壱の重(10品目)
伊勢海老姿作り(高知産)、栗の渋皮煮(愛媛産)、数の子、伊達巻、手まり麩、紅白かまぼこ、栗きんとん、黒豆ぶどう煮、昆布巻
・弐の重(12品目)
車海老姿含め煮、よもぎ麩の柚子味噌焼き、特選島根和牛のローストビーフ、豚の角煮、鶏の松風、ちしやとう味噌漬け、温度玉子、金柑はちみつ煮、トマト梅酒煮、百合根蜜煮、林檎コンポート、酢蓮根
・参の重(9品目)
サザエの含め煮(島根産)、鰆の味噌焼き、牛蒡の和牛巻、根野菜五色煮、里芋煮ころがし、水ぶきうま煮、銀杏、高野豆腐、赤貝含め煮
〇料理人 秋本利雄(77) 縁の宿北堀代表 東京プリンスホテルの料理人を経て、宮内庁配膳部で天皇の料理人として従事し、その後、全国各地で若手料理人の育成にあたる。 2007年より松江で 「縁の宿北堀」の料理長として多くの評価を得ている。東京都出身
【原材料】
松江市
さざえ、塩、砂糖、醤油、牛肉、牛蒡、醤油、赤貝、日本酒
松江市以外
伊勢海老、栗、塩、砂糖、数の子、醤油、鰹、玉子、みりん、魚すりみ、麩、かまばこ、黒豆、ぶどう酒、昆布、車海老、よもぎ、柚子、味噌、牛肉、豚肉、鶏肉、松の実、ちしやとう、金柑、はちみつ、トマト、梅酒、百合根、りんご、ワイン、蓮根、酢
【提供可能数量】
30食限定
【保存方法】
冷蔵庫 ※お早めにお召し上がりください
【備考】
出荷日を事前に連絡します。キャンセルはできません。
カテゴリ |
加工品等
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おせち
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- 自治体での管理番号
- 014-02
松江市について
島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。
松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。
茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
島根県 松江市