島根県 松江市
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高級スイーツ、干し柿を自分好みに作ってみませんか? 松江市産西条柿 自宅でできる「つるし柿セット」5kg 113-02【吊るし柿 干し柿 作る 柿 松江 干し柿用 自作 体験 マルカミ農縁株式会社 特産品】
お礼の品について
容量 | ・西条柿5kg L~3L 22玉~28玉 ・つるし柿用ロープ3本 ・取扱説明書 |
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消費期限 | 発送後6日以内 発送日伝票記載 |
アレルギー品目 | |
事業者 | マルカミ農縁 株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5387044 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 令和6年11月上旬まで |
発送期日 | 【期間限定】令和6年10月下旬~11月下旬まで |
配送 |
島根県松江市の山中にて1年丁寧に栽培した西条柿、雪にも猛暑にも負けず一生懸命栽培しました。
消費者の方々に安心して食べてもらえるよう一玉一玉職人が選別して丁寧に梱包しております。
発送する柿は鮮度が命なため全て採れたてをすぐに梱包して発送しております。
弊社の柿は糖度20度くらいのあまーい柿になるよう丁寧に栽培してます。
しっかり乾かすことができた干し柿の糖度は50度を超える逸品に仕上がります。
美味しく食べていただけることが、生産者としての喜びであり、励みになります。
是非、感想をお聞かせください。
【保存方法】
高温・多湿・直射日光を避け涼しい場所に保管
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お礼の品感想
初つるし柿の作り方
正直、ちゃんと見てなくて普通の柿が届くと思っていまた。
届くと『えーなに?この紐』とよく見るとつるし柿が入っていてこれ全部剥くの?と思ってやるしかないので仕込み方をネットで見て皮剥きを始めました。また硬いから剥くのが大変で手が痛くなりましたが剥いていくうちに愛着が湧いてきて1ヶ月間毎日位置を変えたり、覗いてみたり、少し硬くなったら揉んでみたりして3週間が過ぎました。徐々に萎んできて白くなり始めて、当初の大きさより半分以下に凝縮して1週間が過ぎてから1つだけ取って包丁で切ってみました。
外側は硬いけれど中は半熟で食べたら超甘くてものすごく美味しく出来上がってて感動しました。友人にもお裾分けしたら大変感動してくれてSNSに投稿してくれました。
うまくできたのでまた来年も作りたいです。ありがとうございました。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ろこたんさん|女性|50代
投稿日:2023年12月20日 08:06
出来るのが楽しみでした。
主人が西条柿が好きで、なかんずく渋柿を吊るすのも楽しいと、毎年行ってます。渋が抜け、甘さが際立つ頃合いを見て、試食したところ、とても美味しく。近隣へお分けしました。「(人工的な)お菓子を食べるより余程美味しい。」との言葉を頂きました。大きく立派で、味も良かったです。糖度が上がる頃合いをはかるのも楽しく感じました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|60代
投稿日:2023年12月1日 17:29
実りを感じる秋の情景
丁寧な説明書が付いていたのでその通りやれば失敗することはないと思います。
柿の皮を剥いたり紐で縛ったり、手間は掛りますがそれがまた喜びでした。
窓辺に吊るすとその情景が秋の気分を盛り上げてくれました。
シーズン近くなると品切れになるので早目の寄付をおすすめします。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- リピートしたい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2023年8月19日 01:55
カテゴリ |
果物類
>
柿・栗
>
柿
菓子 > その他菓子・詰合せ > |
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- 自治体での管理番号
- 113-02
松江市について
島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。
松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。
茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
島根県 松江市